#ایده_افطار  #سوپ_کرفس_وهویج   📝مواد لازم (برای 4 نفر ):  ساقه کرفس خرد شده : ۳ پیمانه  هویج: ۱ عدد متوسط  بلغور جو: ۱ پیمانه  سبزی سوپ خرد شده: ۴ پیمانه  برگ کرفس خشک شده یا تازه خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری  نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل: به میزان لازم  لیموترش تازه، آب نارنج یا آبغوره: در صورت تمایل طرز تهیه:  بلغور را از قبل خیس کرده، سپس با آب، مقداری نمک و زردچوبه می پزیم. ساقه کرفس را نگینی خرد می کنیم. هویج را ریز رنده می کنیم. مدتی که از پخت بلغور گذشت، ساقه کرفس، هویج، سبزی سوپ و برگ کرفس خشک شده را به همراه فلفل و زنجبیل به آن افزوده و سپس اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم بپزد تا اینکه آماده شود. در صورت تمایل و نیاز می توانیم از چاشنی هایی مانند لیمو ترش تازه، آبغوره و یا آب نارنج در هنگام صرف غذا استفاده کنیم. نکات: ✅طبع غذا: معتدل ✅مصلح: ادویه موجود در غذا- پونه، مرزه و آویشن ❌ خانمهای حامله و بچه شیرده دارند از مصرف کرفس پرهیز کنند. ❌کسانی که بیماری کلیوی یا صرع دارند سعی کنند از خوردن کرفس خودداری کنند. "مامان باید شاد باشه" https://eitaa.com/madaranee96