#چی_بپزیم؟ دست پیج کرمانشاهی چیا میخواد؟🍅🍆🥔 نخود پخته و له شده: یک و نیم لیوان گوشت دو بار چرخ شده: ۶۰۰گرم تخم مرغ: ۲عدد پیاز رنده شده: ۲ عدد بزرگ (هم برای داخل دست پیچ و هم برای سس ) آرد نخودچی: ۲قاشق غذاخوری نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن آب لیمو: ۲قاشقغذا خوری رب گوجه:۲قاشق غذا خوری روغن مواد لازم واسه داخل دست پیچ: مغز گردو، کشمش، پیاز داغ و برگه آلو: به میزان لازم چجوری بپزیم؟🍽 نخود رو چند ساعت خیس میکنیم و چند بار آبش رو عوض میکنیم. بعد میزاریم کاملا بپزن و له میکنیم. گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده، تخم مرغ، نخود پخته و له شده، آرد نخود چی و کمی نمک و فلفل با هم مخلوط میکنیم و خوب ورز میدیم. مایه گوشت رو توی دستمون‌ به صورت گرد یا لوله ایی یا شامی فرم میدیم و مقداری از مواد داخل دست پیچ رو داخلش قرار میدیم و جمعش میکنیم. دست پیچ های آماده شده رو داخل یخچال نیم ساعت استراحت میدیم. داخل ماهیتابه، پیاز رنده شده و رب رو تفت میدیم، نصف لیوان آب، آبلیمو، و مقداری نمک و فلفل و آویشن اضافه میکنیم و روی حرارت قرار میدیم و در تابه رو میبندیم تا آب جوش بیاد. دست پیچ ها (کوفته ها ) رو یکی یکی داخل آب جوش میزاریم. یه ساعت زمان میدیم که دست پیچ ها پخته بشن و سس اون حسابی غلیظ بشه. کمی نخود پخته داخل سس میریزیم. آلو و برگه هم داخل سس میریزیم تا حسابی سس خوشمزه بشه دست پیچ های پخته شده با نون تازه و سبزی خوردن و فلفل و ماست محلی بی نظیره . 🍲 @bebinobepaz ♥️#با_وضو_آشپزی_کنیم☺️ ♥️#هر_روز_به_نیت_یک_امام_معصوم😍 ♥️#غذای_نذری_خوشمزه_و_با_برکته😍😋 دستپخت مامان بایدتک باشه

#چی_بپزیم؟ سالادماکارونی با ماست (رژیمی) 🍆🥔🍅چیا میخواد؟ ماکارونی مهره ای هویج آب پز شده و مکعبی خرد شده ۲ عدد ذرت خیارشور کمی شوید خرد شده جعفری خرد شده ماست چکیده یک و نیم پیمانه کلم بنفش خرد شده ۳حبه سیر رنده شده فلفل قرمز نمک 🍽چجوری بپزیم؟ ماکارونی رو آبکش کرده و همه مواد رو باهم مخلوط میکنیم. ادویه و ماست رو اضافه کرده و به مدت یه ساعت توی یخچال میذاریم تا مزه ها خوب باهم ترکیب بشه. این سالاد به دلیلِ نداشتنِ سس مایونز خییلی سالم و رژیمیه. @ashpazsho 👨‍🍳 ♥️#با_وضو_آشپزی_کنیم☺️ ♥️#هر_روز_به_نیت_یک_امام_معصوم😍 ♥️#غذای_نذری_خوشمزه_و_با_برکته😍😋 "دستپخت مامان باید تک باشه"

#چی_بپزیم؟ پیتزا سیب زمینی 😁خیلی خوب و راحته 😋 🍆🍅🥔چیا میخواد؟ سیب زمینی نمک فلفل کره یا روغن زیتون قارچ مرغ فلفل دلمه مقدار همه مواد به اندازه دلخواه 🍽چجوری بپزیم؟ پیتزا سیب زمینی به نظرم خیلی راحته چون نیازی نیست دیگه خمیر درست بشه و می تونیید زود آماده کنید. کافیه سیب زمینی ها رو خلالی خیلی درشت یا ورقه ای برش بدین و بعد توی آب جوش و نمک چند دقیقه ای بپزید، حواستون باشه زیادی نپزه که خرد بشه، بعد بچینید داخل سینی فر بهش نمک و فلفل و روغن زیتون یا کره بزنید و اجازه بدین در دمای ۲۰۰ درجه سرخ بشن بعد بهش سس های دلخواه رو اضافه کنید. و همچنین هر نوع موادی که به پیتزا دوست دارین اضافه بشه رو هم خردکنید و روی سیب زمینی ها بریزید. من از قارچ و پنیر استفاده کردم شما از ژامبون، فلفل دلمه، گریل مرغ یا هرچیز دیگه ای که خواستین استفاده کنید. در آخر هم پنیر بریزید و بزارین داخل فر تا پنیر آب بشه و گریل بشه و بعد هم نوش جونتون🤗 @ashpazsho 👨‍🍳 ♥️#با_وضو_آشپزی_کنیم☺️ ♥️#هر_روز_به_نیت_یک_امام_معصوم😍 ♥️#غذای_نذری_خوشمزه_و_با_برکته😍😋 "دستپخت مامان باید تک باشه"