#ایده_افطار #کوکو_تره_پیازچه 📝مواد لازم: پیازچه۲۰۰ گرم تره ۴۰۰ گرم تخم مرغ محلی ۴ عدد آرد سبوس دار۲ قاشق غذاخوری زردچوبه به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم نمک دریا به میزان لازم روغن ارده کنجد برای سرخ کردن طرز تهیه: ابتدا تره و پیازچه ها را بشویید سپس آنها را به ریز خرد کنید. مقداری روغن ارده کنجد در یک تابه بریزید و تره و پیازچه ها را در روغن تفت دهید. پس از اینکه تره و پیازچه ها را خوب تفت دادید آنها را از داخل روغن خارج کنید و کنار بگذارید تا سرد شوند. در این مرحله تخم مرغ ها را به صورت جداگانه در یک کاسه بشکنید . نمک ، فلفل و زردچوبه را به تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را با همزن آنقدر بزنید تا یکدست شوند. در این مرحله باید پیازچه را به تخم مرغ اضافه کنید. حالا آرد سفید را کم کم به تخم مرغ ها اضافه کنید و مواد را مداوم هم بزنید اگر آرد را به صورت یک جا به تخم مرغ ها اضافه کنید به شکل گوله گوله در می آید پس بهتر است آن را الک کنید سپس به تخم مرغ ها اضافه کنید. حالا مواد را مانند کوکو سیب زمینی و یا یکجا در ماهتابه ریخته و سرخ کنید. "مامان باید شاد باشه" https://eitaa.com/madaranee96