بسم الله الرحمن الرحیم به نام او که مهربانی اش بی حد و اندازه است ... اویی که برای ما انواع و اقسام نعمت ها را قرار داده و باران رحمتش را هیچ گاه از ما دریغ نکرده است ... اویی که همواره در محاصره ی رحمت و نعمت هایش هستیم و هر چقدر هم آنها را بشماریم باز هم از شمارش آنها عاجزیم... همین خدای مهربان، از سر محبت بی پایانش که هزاران هزار بار از محبت مادرانه بیشتر است به ما توصیه کرد که : فلینظر الانسان الی طعامه ... ای بنده ی من به آن چه که می خوری دقت کن .. نگاه کن ببین چه می خوری ... از این رو از امروز می خواهیم کمی با نگاه خدا و اهل بیت (علیهم السلام )به خوراکی ها بنگریم ... خوراکی های انسان به چند دسته تقسیم می شوند: ۱. جسمی ۲. دیداری ۳. شنیداری ۴. گفتاری ۵. پنداری ۶. جنسی ۷. جذبی ( از طرق منافذ پوستی) ۸. انسی خوراکی های جسمی که ما می خوریم در یکی از دسته بندی های زیر قرار می گیرد: ۱. روغن ها ۲. سبزیجات و صیفی جات ۳. حبوبات ۴. لبنیات ۵. سویق ها ۶. ترشیجات و سرکه ها ۷. شیرینی جات ۸. میوه ها ۹. مغزها ۱۰. آب ها ۱۱. نوشیدنی ها ۱۲. نان ها ۱۳. ادویه جات هر کدام از دسته های بالا را با نگاه خانواده ی آسمانی مان بررسی می کنیم تا ببینیم چه چیزهایی بخوریم که برای ما بهتر است و ما را سالم تر و نیرومند می کند. #دوشنبه #دوره_طب_سنتی_اسلامی #جلسه اول #مادر_زیرک @madarezirak

در قسمت خوراک های جسمی که مصرف می کنیم اولین چیزی که در این مبحث مطرح می شود روغن ها است که آنها به دو دسته خوراکی و مالیدنی یا از نگاه دیگر به دو دسته طبی و خوراکی تقسیم می شوند . البته همه ی روغن های سالم و مفیدی که در نگاه خانواده ی آسمانی ما وجود دارد جنبه ی پیشگیری و درمان نیز دارند . ان شاالله در جلسات بعدی انواع روغن ها و خواص هر کدام و نحوه ی مصرف معرفی می شود. همراهان عزیز کانال مادر زیرک جهت مشاوره تغذیه و سوالات مربوط به آن می توانند با آیدی زیر در ارتباط باشند @khademe72 #دوشنبه #دوره_طب_سنتی_اسلامی # جلسه اول #مادر_زیرک @madarezirak

بسم الله الرحمن الرحیم به نام او که مهربان تر از من به من است ... او که از من به من نزدیک تر است و حتی گاهی اوقات که من نمی توانم خودم را ببخشم و دوست داشته باشم او می بخشدم و دوستم دارد ...😘😘😘 در هفته ی گذشته در مورد انواع غذاها 🍎🐏👂👁🗣🧐صحبت شد و آنها را معرفی کردیم و قرار شد در مورد تک تک آنها صحبت کنیم. در این هفته راجع به انواع روغن ها🍶 صحبت خواهیم کرد . روغن ها به دو دسته ی خوراکی و مالیدنی یا به دو دسته خوراکی و طبی(در مانی) تقسیم می شوند . البته همه روغن هایی که معرفی می شود خاصیت درمانی نیز دارند. روغن ها هم به عنوان غذای جذبی و هم به عنوان غذای خوردنی مورد استفاده قرار می گیرند. منظور از غذای جذبی این است که از طریق منافذ بدن جذب می شوند و در این مورد در جلسات بعدی سخن می گوییم . 🥃 لیست‌روغن‌های خوراکی ✅ روغن زیتون مکرر در قرآن ذکر شده است . ُّ ✅ روغن شحم گاو . ✅ روغن زرد گاوی ( در روایات به شَفا تعبیر شده . ) ✅روغن زرد گوسفندی . ✅ روغن کنجد یا ارده کنجد ✅ روغن بادام . ✅ روغن فندق . ✅ روغن دنبه . ✅ روغن پاچه گاو #دوره_طب_سنتی_اسلامی #جلسه_دوم #دوشنبه_ها #مادر_زیرک @madarezirak

⁉️آیا روغن زیتون برای سرخ کردن مناسب است ؟ چیزی که این روزها می شنویم این است که روغن زیتون اصلا برای سرخ کردن مناسب نیست و اگر هم در غذا خواستید استفاده کنید باید مقدار آن کم باشد . اما حقیقت چیست❓❔⁉️ پروفسور مارتین گورک ول روی تعدادی از روغن ها کار کردند .در تحقیقات از دو دسته روغن استفاده کردند یکی روغن های گیاهی و دیگری حیوانی . از بین روغن های گیاهی روغن های ذرت ، آفتابگردان، کلزا،سویا و زیتون و از بین روغن های حیوانی روغن غاز را مورد آزمایش قرار دادند. در بین آزمایش هادمشاهده کردند که وقتی روغن های ذرت،آفتابگردان،کلزا و سویا حرارت می بینند اط خودشان آلدئید های فراوانی آزاد می کنند که این ها وقتی وارد بدن می شود عامل سرطان می شوند اما روغن زیتون و روغن حیوانی در حرارت های بسیار بالا تنها زیر ۵ درصد آلدئید آزاد می کنند . نتیجه گرفتن روغن زیتون و حیوانی بهترین روغن ها برای سرخ کردن و پخت و پز است و باقی روغن هایی که در تحقیقات از آنها استفاده شد حتی اگر سالم باشند عامل سرطان می باشند. #دوره_طب_سنتی_اسلامی #جلسه_دوم #دوشنبه #مادر_زیرک @madarezirak