💠 طرز تهیه هویج پلو بامرغ : 🔸️ابتدا باید گوشت مرغ را با چند پر برگ بو به صورت جداگانه آبپز کنیم 🔸️ هویج های رنده شده را در روغن زیتون تفت میدهیم و مرغ های پخته شده را ریش ریش میکنیم و به تابه اضافه میکنیم. 🔸️در ادامه کمی زعفران دم کرده، مقداری زردچوبه و نمک به آن اضافه میکنیم (زعفران در رنگ و عطر این غذا تاثیر زیادی دارد ) 🔸️میتوانیم آبلیموی ترش را هم به ترکیب اضافه کنیم. حالا نوبت برنج است که باید یک ساعت از قبل بخیسانیم تا نرم شود. 🔸️سپس برنج را آب کش میکنیم 🔸️ترکیب آماده شده را به صورت لایه لایه به برنج اضافه میکنیم و در قابلمه را میگذاریم. 🔸️بعداز حدود ۴۵ دقیقه هویچ پلوی ما آمادست، سپس در دیس می کشیم و با زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم. #غذای_ایرانی #غذای_سالم ╭─┅─🍃🌸🍃─┅─╮            🆔 @maghsoudi_ir        ╰─┅─🍃🌸🍃─┅─╯

💠 طرز تهیه هویج پلو بامرغ : 🔸️ابتدا باید گوشت مرغ را با چند پر برگ بو به صورت جداگانه آبپز کنیم 🔸️ هویج های رنده شده را در روغن زیتون تفت میدهیم و مرغ های پخته شده را ریش ریش میکنیم و به تابه اضافه میکنیم. 🔸️در ادامه کمی زعفران دم کرده، مقداری زردچوبه و نمک به آن اضافه میکنیم (زعفران در رنگ و عطر این غذا تاثیر زیادی دارد ) 🔸️میتوانیم آبلیموی ترش را هم به ترکیب اضافه کنیم. حالا نوبت برنج است که باید یک ساعت از قبل بخیسانیم تا نرم شود. 🔸️سپس برنج را آب کش میکنیم 🔸️ترکیب آماده شده را به صورت لایه لایه به برنج اضافه میکنیم و در قابلمه را میگذاریم. 🔸️بعداز حدود ۴۵ دقیقه هویچ پلوی ما آمادست، سپس در دیس می کشیم و با زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم. #غذای_ایرانی #غذای_سالم ╭─┅─🍃🌸🍃─┅─╮            🆔 @maghsoudi_ir        ╰─┅─🍃🌸🍃─┅─╯

📍معرفی یک غذای بسیار عالی و مقوی ◀️مخصوصا در #فصل_تابستان و برای #فرونشاندن_حرارت ○ نام غذا : ( رمانیه ) ⭕️ طرز تهیه: مقداری گوشت بزغاله جوان یا بره املک(بره ای که تازه شیرمیخوره) یا مرغ رو میگذاریم بپزه( سر حرارت میگذاریم و کف ها رو خارج میکنیم از آب) و میگذاریم حرارت ببینه تا به حالت نیم پز برسه (مثلا از یک ساعت و نیم زمان پخت،۴۵ دقیقه را طی کرده باشه)،اینجا برنج از قبل خیس خورده رو بدون آب به این مرغ یا گوشت اضافه میکنیم که در این آب گوشت یا آب مرغ پخته بشه اینجا مقداری آب انار ترش + مقداری آب انار شیرین(میتوانید از رب انار شیرین و رب انار ترش که به آب زده اید هم استفاده کنید)،اضافه میکنید وبعد آب بادام(۱۰ تا بادام +آب که شیره آن در بیاید) اضافه میکنید + مقدار کمی روغن بادام شیرین و دم میگذارید 🔺چاشنی:نمک،مقدار بسیارکمی دارچین یا مقداربسیارکمی نعنا یا مقدار بسیارکمی حل اضافه کنید ۱۵ دقیقه آخر کار #طب_ایرانی_اسلامی #غذای_سالم 🆔 @maghsoudi_ir

رمان(انار) /۳ ○ نام غذا : ( رمانیه ) ⭕️ طرز تهیه: مقداری گوشت بزغاله جوان یا بره املک(بره ای که تازه شیرمیخوره) یا مرغ رو میگذاریم بپزه( سر حرارت میگذاریم و کف ها رو خارج میکنیم از آب) و میگذاریم حرارت ببینه تا به حالت نیم پز برسه (مثلا از یک ساعت و نیم زمان پخت،۴۵ دقیقه را طی کرده باشه)،اینجا برنج از قبل خیس خورده رو بدون آب به این مرغ یا گوشت اضافه میکنیم که در این آب گوشت یا آب مرغ پخته بشه اینجا مقداری آب انار ترش + مقداری آب انار شیرین(میتوانید از رب انار شیرین و رب انار ترش که به آب زده اید هم استفاده کنید)،اضافه میکنید وبعد آب بادام(۱۰ تا بادام +آب که شیره آن در بیاید) اضافه میکنید + مقدار کمی روغن بادام شیرین و دم میگذارید 🔺چاشنی:نمک،مقدار بسیارکمی دارچین یا مقداربسیارکمی نعنا یا مقدار بسیارکمی حل اضافه کنید ۱۵ دقیقه آخر کار #طب_ایرانی #غذای_سالم 🆔 @maghsoudi_ir