فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اشکنه با هر دستوری خوشمزست مخصوصا اگه با بادمجون باشه😍😋
به یک عدد پیاز تفت داده شده
۲ حبه سیر خردشده
ادویه (نمک، فلفل سیاه، زردچوبه هر کدوم نصف ق چ)
یک ق غ رب و نصف ق غ نعنا خشک و یک ق غ شنبلیله خشک
اضافه کنید و تفت بدید.
۲ عدد گوجه خرد شده
۳ عدد بادمجان مکعبی شده
و یک عدد سیب زمینی نگینی شده اضافه کنید.
آبجوش بریزید و درشو بزارید.
یک ق غ آرد رو کمی تفت بدید و نصف پیمانه آب سرد بریزید.
هم بزنین تا غلیظ بشه و به مواد اضافه کنید
۳ عدد تخم مرغ رو دونه دونه اضافه کنید و بیست دقیقه زمان بدید تا پخته بشه و جا بیفته.
این غذا جون میده واسه روزای سرد زمستونی🤤
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃
#اشکنه
موادلازم
گوجه ی اصل محلی:
تخم مرغ ۴ عدد
پیاز درشت ۱ عدد
آرد ۲ قاشق غذاخوری
سیب زمینی متوسط ۲ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
شنبلیله خشک شده ۱ قاشق غذاخوری
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی
پیاز رو خرد می کنیم تفت می دیم آرد رو تفت می دیم گوجه و و رب رو هم تفت می دیم سیب زمینی و شنبلیله رو اضافه می کنیم آب می ریزیم تا بجوشه و قوام بیاد و سیب زمینی ها بپزه در نهایت به تعداد نفرات تخم مرغ داخلش می شکنیم تا تخم مرغ ببنده غذای فوری فوتی ما آماده س👍
پ ن :اِشْکِنه یکی از غذاهای ایرانی از نوع خوراک است که به صورت معمول با نان میل میشود. این غذا تاریخچهای طولانی دارد و ابتدا در نواحی خراسان پُخت می شود
🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃