#انگلیش_تایم
لغات آشپزی👩🏼🍳
---------✦
🌼Bake: پختن
تلفظ=بِیک
🌼Fry:سرخ کردن
تلفظ=فِرای
🌼saute: تف دادن
تلفظ=ساتِی
🌼knead: ورزدادن
تلفظ=نید
🌼steam: بخارپزکردن
تلفظ=اِس تیم
🦋💎🦋💎🦋💎🦋💎🦋💎🦋
#کیک_کشمشی😍😍
تخم مرغ+شکر +اسانس ده دقیقه با دور تند همزن بزنید .
دور همزن و بیارید پایین ، روغن و شیر رو بهش اضافه کنید
گردو و کشمش رو هم اضافه کنید و هم بزنید .
همزن خاموش بشه و ارد و بکینگ پودر با لیسک اضافه بشه به مواد .
داخل قالب لوف ( ۲۳ ) کاغذ روغنی بندازید و چربش کنید و مواد رو بریزید داخل قالب
دو سوم قالب بیشتر پر نشه
فر رو از قبل روی درجه ۱۸۰ گرم کنید و کیک رو به مدت ۴۰ دقیقه بپزید تا زمانی که تستر تمیز بیاد بیرون از داخل کیک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
■گیفت باکس با لیوان یکبارمصرف😍😍
8.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_زبان
خمیر هزار لا آماده یه بسته
عسل. سه قاشق غذاخوری
اب لوله. یک قاشق غذاخوری
کنجد و پودر پسته یا نارگیل برای تزیین
خمیر هزارلا رو از یه شب قبل از فریزر خارج و برارید داخل یخچال، دقت کنید اصلا خمیر نباید در دمای محیط بمونه و گرم بشه. یکم خنک باشن وگرنه کره داخلش اب میشه.
سه قاشق عسل با یه قاشق اب مخلوط کنید.
سطخ کار اردپاشی کنید و خمیر به ارامی باز کنید کاتر داخل ارد زده و برش بزنید یا بصورت مستطیلی با چاقو برش بزنید.
کف سینی کاغذ نچسب بزارید و خمیر داخلش بچینید. رومال عسل بزنید با چاقو یه کوچولو برش بزنید ولی اونطرفش سوراخ نشه، شکر و کنجد بپاشید
✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹
چند تکنیک کاربردی عالی
خانمها حتما ببینید خیلی بکار میاد🥰
✅ هرچی #ترفند میخوای اینجاست😍👇
💥
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آبنباتی
🍬🍭🍡🍬🍭🍡🍢
.✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦
#شکلات_پشمکی
اول شکلات رو به روش بن ماری اب میکنیم وبرای 100 گرم شکلات یک قاشق روغن یا کره میریزیم تا روون بشه,سپس با قلمو شکلات رو به ته قالب و دیواره ها( قالب سلیکونی) اغشته میکنیم و میگذاریم داخل یخچال تا ببندد
سپس روی شکلات ها پشمک میریزیم و مجددا شکلات روی پشمکهاریخته و میگذاریم داخل یخچال تا سفت شود و بعد هم از قالب
8.76M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
☂#نان_آلمانی☂
💢پارت اول💢
مواد لازم:
300 میلیلیتر شیر(1 ونیم لیوان)
100 گرم کره
4 قاشقغذاخوری سر پر شکر(80 گرم)
2 عدد تخممرغ
35 گرم خمیرمایه خیس(یا 1 و نیم قاشق غذاخوری خمیر مایه خشک فوری)
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی 1 قاشق چای خوری)
مقدار کمی نمک(مابین انگشت شصت و اشاره)
حدود 5 لیوان آرد(حدوداً 650 گرم)
برای روی برلینرها:
4 قاشقغذاخوری شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی 1 قاشق چای خوری)
برای داخل برلینر:
مارمالاد توتفرنگی (هر مارمالاد دیگه یانوتلا هم میشه گذاشت)