🍦#بستنی خانگی🍦 بهترین جایگزین بستنی های کارخانه ای و بازار که قاتل کبد هستند 🥣مواد لازم : زرده تخم مرغ 4 عدد شیر جوش 1 لیتر شکرسرخ یا قهوه ای 1لیوان گلاب 2قاشق غذاخوری زعفران 2قاشق غذاخوری پودر ثعلب 1قاشق غذاخوری خامه (سرشیر ) 1لیوان ✅دقت کنید برای داشتن بستنی یک دست و بدون برفک سرعت عمل و جوش بودن شیر و صاف کردن مواد بستنی در هر مرحله کار بسیار مهم است.. برای این کار بهتر است از همزن برقی استفاده کنید👌🏻 🍨¹ ابتدا زرده ها و شکر و زعفران را به مدت 5 دقیقه با همزن میزنیم تا خوب پف کند 🍨² سپس دو قاشق شیر جوش و گلاب را باهم مخلوط کرده و حین هم زدن مواد قاشق قاشق به مخلوط اضافه میکنیم 5 دقیقه دیگر میزنیم 🍨³ سپس شیر و خامه را باهم مخلوط میکنیم در ظرفی جداگانه پودر ثعلب و 1 قاشق شکر را باهم مخلوط کرده و به آرامی به شیر اضافه میکنیم 🍨⁴ سپس ترکیب #تخم_مرغ و #شکر و #گلاب را با گذراندن از صافی به #شیر_جوش و #خامه و پودر #ثعلب افزوده و با دور کند همزن به مدت 10 دقیقه خوب هم میزنیم تا زرده ها به خاطر حرارت شیر نبرد و لخته نشود 🍨⁵ سپس به مدت 10 دقیقه روی شعله ملایم قرار داده و مدام هم میزنیم 🍨⁶ مایع بستنی را درون فریزر قرار داده و هر 40 دقیقه بیزون آورده و هم میزنیم 3بار این کار را تکرار کنید 🍨⁷ حالا حدود 2 ساعت بستنی را با در بسته درون فریزر استراحت دهید درصورت دلخواه با مغزهای گردو و پسته و بادام میل کنید🍃😍 🍏مجموعه طب اسلامی مهدیار🍏 http://eitaa.com/mahdiarteb

بسم الله و بإذن الله 🌸تدابیر فصل بهار در رساله ذهبیه🌸 اما فصل #بهار و آن انرژی روزگار است، اولین ماه آن #آذار 31 روز است. (23اسفند تا 24فروردین)🌱 👈🏻در این ماه شب و روزش #شادی آور است. 👈🏻زمین نرم میشود. 👈🏻غلبه #بلغم از بین میرود. 👈🏻#خون به هیجان می‌آید. 👈🏻مصرف غذای #لطیف و گوشت‌ها و 👈🏻#تخم_مرغ نیمبِرشت مفید است. 👈🏻#شربت_رضوی را که با آب رقیق شده باشد بنوشید. 👈🏻از خوردن #پیاز و #سیر و #ترشی پرهیز شود. 👈🏻نوشیدن شربت‌های #مسهل مفید است 📚رساله ذهبیه ✅#شربت_مسهل مانند: انواع #سکنجبین ، #ترنجبین ، شربت رضوی، شربت تخم شربتی+ #اسفرزه+ #خاکشیر، سنا+گلسرخ  و همچنین شیر+ #شکرسرخ و .. ✅خوردن سبزی #آلاله_شنگ( #شنگ) که در ایام نوروز رویش دارد نیز مفید است‌ ✅همچنین توصیه به #حجامت و #فصد چون ( حجامت در ده روز اول ماه آذار همانند خانه تکانی سالانه منزل ، برای عموم بسیار توصیه شده است) 🍏مجموعه طب اسلامی مهدیار🍏 عضو شوید 👇👇 http://eitaa.com/mahdiarteb