🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅🔅 @makhzanoladviyah 🌱🍃🌱🍃🌱🍃🌱🍃 #نخود 👈نخود: اسم فارسی است 🔅وبه عربی : حمص 🔅وبه ترکی : بولچاق 🔅وبه یونانی : داربایس وارکغن 🔅وبه هندی : چته وسبز آن را بونت گویند وآن را بری وبستانی می باشد وبه آن برگ ریزه ومشرف ومیوه آن در پوسته ای به قدر پسته ودرهر غلافی از یک تا دو سه دانه . ✅ #بهترین آن سفید بزرگ دانه تازه آن است وگویند که درکِشت آن مارو حیوانی دیگر داخل نمیشود به سبب شدت شوری برگ آن . ✅وبری(بیابانی) آن نیز شبیه آن بزرگ دانه ملایم وقسم سرخ سخت وکوچک دانه . ✅ وقسم #سیاه معتدل میان هردو وبه قول کازرونی گاودانه شبیه ماش است در مقدار ورنگ وبعضی گویند بری را کاسنی نامند . 🔅گیلانی نوشته 📕که نخودمرکب از جواهر مختلفه است بهر آنکه درآن جزو #خلط_شور است که #شکم را نرم کند . ✅وآن جدا میشود طبخ زیرا که آمیخته کردن به باقی اجزا ضعیف است. ✅ وایضا درآن جزو تلخ است که #گرفتگی راباز کند واین نیز اکثرا جدا میگردد وهنگام پختن . ✅ ودرآن #رطوبت #غلیظ است منحل نمیشود وبلکه باقی می ماند تاآنکه در #عروق نفوذ کند وبرای همین برای #نعوظ فایده دارد. ✅ واز آن #منی و #شیر را تولید میشود وبدین جهت نخود از اغذیه #مقویه برای #باه به غایت ونهایت است. 🔆به قول شیخ الرئیس📕 نخود سفید #گرم و #خشک است دراول. ✅ و #سیاه #قوی تر و #گرمتر . 🔆وبه قول صاحب کامل وصیدنه ومنهاج 📕:: #سفید آن #گرم وخشک درآخر اول است . ✅ چون خشک باشد ودرآن #رطوبت #فضلیه است. ✅ چون تازه باشدپس آن ⬅️ #گرم و #تر است ودرآن اندک خشکی است . 🔆پس آن :: #گرم وتر و #خشک تر از آن است. ✅ گویند که بیابانی آن گرم وخشگ درآخر اول . ✅ونزد بقراط گرم دردوم وخشگ دراول . ✅وسبز تازه آن تردراول وقوت آن تا سه سال باقی می ماند. 🔆به قول شیخ 📕 وشراح قانون 📕::‌نخود برای گرم تر وتلخ تر درگرم کردن شدیدتر ودرقوت مانند محلی است لیکن غذای محلی نیکوتر از غذای بیابانی است. ✅ وهردو قسم آن یعنی محلی وبیابانی #بازکننده و #نرم کننده و #منضج است . ✅ یعنی آب آنهانیز درتجزیه کردن آن است وغذای قویتر از غذای باقلا دهد. ودرلذت شدیدتر. ✅ومحلی آن غذای نیکو دهد وچیزی در امثال واشکال آن یعنی در،ریه ندهد به سبب #بازکنتدگی آن و #جلای آن و #نرم کنندگی آن. ✅ که غذای زیادی به ریه ندهد به سبب باز کنندگی وجلا دهنگی ونرم کنندگی آنکه از حرارت #لطیف است وموافق ریه است. 🆔⬇️⬇️⬇️⬇️ @makhzanoladviyah 🌱🍃🌱🍃🌱🍃🌱🍃 ⚠️‼️⚠️کپی برداری از مطالب کانال اگر باذکر لینک کانال باشد از لحاظ شرعی ایراد ندارد..‼️