#قهوه(بن)： ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ @makhzanoladviyah 👈میوه درختی هست کوهستانی که در کوه یمن و نواحی ان و سرزمین حبش در بتاویه که جزیره ای است از جزایر زیر بادات . 👈چند نوع است： خودرو ی صحرایی ،زر که زراعی و باغی . ✅که بهترین ان باغی هست که از یمن هست ان دانه های سبز متوسط در کوچکی و بزرگی . 🔸خوشبو و بوداده ان چرب می باشد و خوش طعم. 🌳درخت ان یک ساق دارد به کلفتی انگشت مردها و بلندی ان به دو ذ راع تا سه ذراع می رسد. ✨شبیه به درخت زعرور(علف خرس) است و گل ان سفید رنگ و میوه ان در غلافی سیاه رنگ شبیه به حب الغار بزرگ و فندق کوچک است و پوست ان نازک تر از پوست هر دوی ان ها و در درون ان دو مغز است و در وسط هر مغز شکافی مانتد شکاف گندم 🌾و تخم خرما هست . ✅ لیکن از از ان پهن تر و از گندم بزرگ تر و از تخم خرما کوچک تر و سبز رنگ است و در درون ان پرده نازک است و با اندک تلخی . 💫بهترین ان⬅️ تازه سنگین ،سبز رنگ یمنی ان است که در ته اب رود 🚫حبشی و سیاه ان بسیار زبون و تلخ و بد طعم . ✳️اهل هر سرزمینی به نحو خاصی میخورند چنانچه اهل یمن و نواحی ان پوست بیرون ان که فشر نامند. ✅ و خصوصا تازه ان را در اب 💧بسیار جوش داده صاف کرده و گرماگرم و نیم گرم در پیاله های بزرگ☕️ پیش از طعام 🍲و اکثرا بعد از ان می اشامند. @makhzanoladviyah ☕️مزه ان نیز مایل به شیرینی و زمختی می باشد و خصوصا تازه ان 👳👳‍♀اهل حرمین شریفین و سرزمین های عرب و عجم و ایران و توران و هندوستان و فرنگ و.. مغز ان را بعضی خام و بعضی نیم بریان که جوزی رنگ گردد و بعضی انقدر بریان کرده🔥 که به سوختن رسد ♨️و بعضی نیم کوفته و بعضی باریک کوفته در اب 💧جوش داده و بعضی اندک غلیظ و بعضی بسیار رقیق و بعضی متوسط و بعضی صاف کرده و بعضی صاف نکردهمی نوشند . 👨👩اهل فرنگ با قدری شیر🍺 و نبات 🍡 میل میکنند . 👈در طبع و مزاج ان اختلاف است ،حکیم عمادالدین محمود نوشته📝： ✅سرد و خشک در درجه دوم است جهت انکه کیفیتی غالب بر مزه و بو و رنگ نیست که مقایسه دلالت بر حرارت🔥 او کند و به تجربه یافته اند که سردی ان در حدی نیست که ضرر رسان باشد و در برابری یا غلبه سردی و خشکی جای تامل و فکر هست . میرزا قاضی نوشته 📝： به تجربه یافته ام که سردی ان در درجه اول و خشکی ان در درجه دوم است. 📚حکیم سالک الدین گفته📢： بعضی بر ان رفته اند که سردی ان در اول درجه دوم و خشکی ان در سوم است به واسطه انکه در افراط ان خشکی دماغ و بی خوابی و خشکی مزاج می رسد به نوشندگان ان . 📚انطاکی گفته📢：که گرم در اول و خشک در دون و انچه شیوع یافته که سرد و خشک است و چنین نیست جهت انکه پوست ان تلخ است و هر تلخی گرم است و ممکن است که پوست ان گرم باشد و مغز ان معتدل یا سرد در اول و انچه دلالت بر برودت ان می کند گس مزگی ان است. ✅ و به تجربه رسیده که جهت خشک کردن رطوبات سرفه بلغمی و نزله ها و بازکردن سدد و ادرار بول نافع و مفید است و این ها نیز دلیل گرمی و خشکی ان است . حکیم مومن نوشته که📝：در مقایسه یاغت می شود که گرمی معتدل و خشکی بر ان غالب است و پوست ان گرم و خشک تر از ان است . 📚مولف مخزن گوید📢：شاید که مرکب القوی باشد به خصوص تازه ان جهت انکه در ان دو جز است یکی لطیف هوایی ، گرم و تر و دیگری کثیف زمینی ،سردو خشک که ⬅️ در قسمت اول افعال ： گرمی بخش و مفرح و تلطیف کننده و تفتیح کننده و نضج و ادرار و تلیین و غیره از ان صادر شود . ⬅️در قسمت دوم افعال： سردی وخشکی ،تسکین حرارت تشنگی و برانگیخته شدن و غلیان خون❣ و شدت گرمی و تیزی صفرا و سوزش ان و منع خواب😴 و خشکی دماغ و غیر این ها از ان ظاهر شود . ✅هر چه تازه تر باشد افعال جز اول از او صادر گردد چون کهنه گردد به تدریج کم و زایل می شود بخصوص قشر ان و چون بریان نمایند ان نیز کمتر و زایل گردد به مقدار بریان نمودن ان . 💫تازه ان بخصوص قشر خام ان مایل به گرمی و خشکی است و کهنه ان خصوصا بریان شده ان سرد و خشک است. join us:👇👇👇 @makhzanoladviyah ⚠️‼️⚠️کپی برداری از مطالب کانال فقط با ذکر لینک کانال جایز است در غیر اینصورت از لحاظ شرعی امری ناپسند است⚠️‼️⚠️

ادامه👈 #قهوه (بن) ☕️☕️☕️☕️☕️☕️ @makhzanoladviyah 🚫هر چه کهنه تر گردد و زیاد بریان شود به سردی و خشکی ان افزود می شود. ☕️افهال و خواص ان به قول اطبای ذکر شده ان است که اب پخته شده ان مفتح سده است ☕️تریاقیتی که دارد مسکن درد ها و برنگیختگی و غلیان خون و حدت و سوزش صفرا و احتراق ان.🔥 ✅رقیق کننده و مصفی اخلاط و غلظت ان ها است ☕️در تب های دموی و صغراوی و سوداوی خصوصا در اوایل و بعد بروز حصبه و جدری (نوعی ابله)و ربع(تب چهار روزه) مفید است . ✅برای بثورات ریز دموی و یرقان مفید است. ✅ملین طبع و مدر بول و خشک کننده رطوبات💦 و جهت سرفه بلغمی و نزله ها و رفع خستگی و تقویت معده. ✅ و اکثر انواع سر درد و چشم درد 👁و مالیخولیا به خصوق احتراقی ان و انچه سبب غلظت اخلاط و انجماد ان ها باشد به جهت تصفیه و ترقیق این اخلاط و مانع صعود بخارات شده برای بواسیر مفید است. 🔆ضماد ان با عسل🍯 جهت درد عضو در رفته از جای خود. 🔆لیسیدن ان با عسل 🍯جهت سرفه گرم و مرطوب. حکیم عماد الدین محمود گفته📢： پندارم که برای جذامی ها هم مفید باشد به جهت همین علت 🔆سرفه های بلغمی و نزله ها و سستی معده را با خشک کردن رطوبا ت و صعود بخارات ان به دماغ . 🔆اسهال را خصوصا نیم بریان ان رفع کند . برای کثرت خواب😴 و تشنگی و صبر بر هر دو ان و اکتفا نمودن به طعام🍲 و شراب 🍷اندک بی انکه فرد به ضعف و انحراف مزاج بگردد مفید. ✅ و نیز رفع خستگی و کلال اسفار(خستگی وماندگی سفر) و حرکات و مشقت ها می نماید. @makhzanoladviyah ❌از ضرر های ان ، ان است که صداع (سردرد)می اورد و باعث بیداری و لاغری بدن و زردی رنگ. ❌ و قطع شهوت باه و کم شدن منی وخفقان و نفخ و قولنج و مالیخولیا و کابوس و خشک نمودن الات تنفس و درشتی ان .❌ ❌و باعث ایجاد بواسیر است بخصوص سرد مزاجان و سرو تر ها و همچنین افرادی که غلبه اخلاط فاسده دارند بسیار براشون مضر است❌❌ ❌این ضرر ها بیشتر در کهنه بریان شده سیاه ان است نه خام ان ❌ ❗️قشر ان در بعضی مزاج ها شاید محرک باه و هضم کنده غذا باشدو ممکن است علت حریص بودن اهل یمن به اشامیدن ان بالای طعام همین دو علت باشد. 📚 و در ادامه گفته اند که علت ولع ان ها بخاطر کثرت حرارت 🔥و گرمی مزاج و خوردن خرما و میوه های گرم 🍍🍈🍌🍇است . 📚صاحب مخزن می گوید📢📢：حق ان است که مبالغه بسیار از طرفین در منافع و ضررها ان بیجا است و اکثر به عادت و قوت و گرمی و سردی مزاج و کم و زیاد اشامیدن ان بر می گرددو هیچ یک کلی نیستند و بیان هرریک از علت های منافعه و ضرر های ان طو لانی است. 📚میرزا قاضی نوشته 📝：اما جمعی که مزاج ان ها گرم باشد این دوا به سبب انکخ حرارت را کم می گرداند و سبب کمی حرارت و رطوبات کم به تحلیل می رود برای همین گاهی ایشان را خواب😴 می اورد . ✅از ان جمله شخصی را دیدم که مزاج او کمال حرارت داشت و بدان سبب شب ها خواب نمی کرد😳و مانتد فردی که سر سام داشته باشد اضطراب می کرد😨 چون دو سه شب به قهوه مداومت نمود او را خواب 😴امده و ان حالت زایل گشت . ❌چون قهوه مضر قلب❤️ است اگر با مروارید,استعمال نمایند اولی (بهتر)است خصوصا در حصبه و جدری (نوعی ابله) بعد از بروز. 👈 بهر انکه مروارید را در این امراض نفع تمام است و نیز استعمال ان جهت تقویت قلب❤️ با زعفران💥 که قدری از ان هنگام پختن در ان اندازند نیکو است. ✅برای مسافر بعد از رسیدن و برای رفع خستگی و مشقت مفیداست. ✅بعد از خوردن افیونات کسی چند فنجان ☕️☕️ان بنوشد رافع ماندگی و خستگی و باعث شکفتگی طبع است . 📚و گفته اند ناشتا و در وقت امتلا(پری) از غذا مکرر نباید اشامید بلکه صبح اندک غذایی به طرق ناشتا خورده و بالای ان چند پیاله بنوشند . ✅اگر خواهند معتادین به افیون و افیونات و شب نشینان اخر روز و یا بعد از نماز عشا خصوص قریب به نصف شب چند پیاله بیا شامند دفع ان ها نماید. ✅مصلح ان زنجبیل 〽️و دواء المسک و نبات و گلاب🌺 و امثال این ها است . 📚انطاکی نوشته✍：شخصی که بخاطر نشاط و رفع کسلی و انچه ذکر کردیم می حواهد بنوشد باید شیرینی🍰 و روغن پسته🍾 و روغن بسیار با ان بخورد. 👥قومی با شیر🍺 می خورند و این اشتباه است و ترس این می رود که با عث ایجاد برص شود❌ 📚مولف مخزن می گوید🔊：بهترین مصلح ان⬅️ ان چیزی است که طعم ان را لذیذ و بوی ان را خوشبو می گرداند و ان را بد ذایقه نمی سازد ، عنبر الشهب و زعفران💥💥 join us:👇👇👇 @makhzanoladviyah ☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ ⚠️‼️⚠️کپی برداری ازمطالب کانال اگر باذکرلینک کانال باشد از لحاظ شرعی مانعی ندارد⚠️‼️⚠️

#قهوه. @makhzanoladviyah

. 🏴 شهادت بی بی دو عالم حضرت زهرا سلام الله علیها را بنابر روایت ۷۵ روز تسلیت عرض می کنیم .

#خبازی (خبازی) پنیرک @makhzanoladviyah 🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿 👈به فارسی نان کلاغ و قوله و #پنیرک و خرو و خروج و خوبر است و به هندی چگیر و پاپرا 👈و به ترکی ایم کماجی و در مازندران گیاه آن را انجیلک 👈 و به یونانی و به رو می افيورسفیاغن. 👈 و به شیرازی خطمی .کوچک نامند ✍ به قول شیخ نوعی از ملوخيا است که آن را ملوکیا نیز نامند ✍و گویند که خبازی بری است و ملوخيا بستانی و از خبازی نوعی است که آن را ملوخيای شجری نامند و آن خطمی است و بعید نیست که بقله یهودیه از اقسام او باشد و آن سرخ است و به قول بعضی خبازی نوعی از خطمی است و به قول ملا نفيس خبازی سه نوع می باشد یکی بستانی و آن مخصوص به اسم ملوخيه و ملوکیه است. ✅ و دیگر بری و آن دو نوع است یکی عظیم و آن مخصوص به اسم خطمی است و دوم صغير و أن مخصوص به اسم خبازی است و به فارسی خیرو نامند. ✅ و از مطلق آن مراد نوع صغير بری است که برگ آن مستدير و بی مزه و اندک خشن خصوص پشت برگ آن و کوچک تر از برگ خطمی و گل آن کوچکتر و سرخ مایل به کبودی ✅و تخم آن مدور اندک پهن و در وسط آن تقعيری و رنگ تخم بعضی نوع سفید و بعضی مایل به سیاهی و نبات آن کوچکتر از خطمی و لعاب و پوست ساق آن بسیار کمتر از خطمی و در تری و تازگی اندک لعابی دارد و چون خشک و کهنه شود بالکل برطرف می گردد و منبت آن زمین نمناک و در خریف و در بعضی بلاد در اول بهار می روید و خودرو و مزروع هر دو می باشد و خریفی تا بهار و ربیعی تا تابستان می ماند و یک نوع دیگر نیز دیده شده که برگهای آن ریزه می ماند و نبات این بسیار بلند نمی شود بلکه بعضی اندک بر زمین مفروش می باشد و برگ گل اینها همه سوای خطمی بلند و سرخ مایل به کبودی و کزمایی شکل و بعضی بزرگ و بعضی کوچک و گل خطمی بزرگ و مدور و پهن و بعضی سرخ و بعضی سفید و زرد نیز میباشد [۱۶۹] چنانچه در جایگاهش بیاید. ✅ سرد و تر در اول و گویند در دوم و بعضی معتدل در برودت و حرارت و بعضی بری آن را مایل به حرارت دانسته اند . ✍و شيخ گوید که بری الطف و ایبس است و در آن بورقیت و قوت متضاده و معتدل الهضم و ملین طبع و منضج و رادع و مفتح سده جگر و مدر بول و زیاده کننده شیر. ✍ و به قول شیخ در آن تليين است و آن الطف از سرمق و اغلظ از چقندر است. ✍ و گیلانی گوید که اهل مصر و شام اکثر برگ تازه نورسته کوچک نازک آن را پخته می خورند و بهترین استعمال آن در ماکول طبخ آن با لحوم(گوشت ها) ادامه دارد.... 🔻🔻🔻🔻🔻🔻

_ادامه #خبازی @makhzanoladviyah 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 👈طيور است مثل کبوتر و کنجشک و قطا و گوشت بره و با افاویه مثل دارچینی و خولنجان و زنجبیل بخورند و گرم مزاج اكثار آن ننماید و مصلح أن سرکه و ترشیها است 🍀و چون ثقل آن و تمدید آن احساس نمایند قیء کنند و بالای آن شراب لطیف اندک بنوشند 🍀و ضماد آن با بول نافع قروح سر است و چون برگ آن را خاییده با اندکی نمک ضماد کنند نواصير چشم را پاک نماید و بی نمک التیام او نماید و گوشت برویاند 🍀 و خاییدن(جویدن) آن جهت قلاع نافع و برگ آن و گل آن همه ملین سینه و افزاینده شیر و مسکن سرفه حادث از حرارت و یبوست است 👈و آشامیدن نیم رطل طبيخ (پخته)شاخ آن با شکر جهت سرفه و بحة الصوت و رفع خشونت آن حرارت از گرمی و خشکی و درد طحال و يرقان و جرب و قرحه امعا (زخم روده ها)و زحیر و قرحه مثانه و حرقت بول(سوزش ادرار) و تفتيح سدد جگر رافع 🍀🍀و به قول شیخ گل آن نافع قروح گرده و مثانه شربا و ضمادا به زيت . ✅و اگر خبازی مطبوخ با روغن بر اورام مثانه و گرده ضماد کنند ازاله آن نماید و گویند طبيخ بیخ و برگ آن و قیء کردن متواتر بدان جهت سموم قتاله و گزیدگی رتیلا. ✅ و جلوس(نشستن) در طبیخ آن جهت صلابت رحم و تليين اورام مقعد و كذا حقنه آن. ✅ و ضماد ساییده آن جهت #شکستگی اعضا و تحلیل اورام حاره و نمله و حمره نافع . ✅و جهت تسکین درد و گزیدن زنبور🐝 و مگس عسل و خصوصا با زیت (روغن زیتون)مفید. ✅ و با روغن گل جهت سوختگی آتش🔥 و بادسرخ و گزیدگی عقرب و همچنین نطول طبيخ آن . 🍀و چون برگ آن به آب پخته بر اورام و دماميل ضماد کنند انفجار و اخراج مواد آنها نماید . ✅و ضماد خشک آن با بول جهت قروح(زخم) سر و رفع #سبوسه(شوره) آن مفید 🍀 و چون برگ تازه آن را بساییده با مسکه تازه گاو بر بدن بمالند هیچ #گزنده او را نگزد👌 ✅ و مرخی(سست کننده) معده ضعیفه و مضر امزجه بارده رطبه #مصلح آن در گرم مزاجان ترشیها و در سرد مزاجان فلافلی و کمونی(زیره) و گویند مصلح آن قند و قرفه و دارچینی مقدار شربت از آب آن تا پنج درم. 🍀 و تخم خبازی سرد و تر و گویند باشد که معتدل در حرارت و رطوبت بود و بسیار لعاب دارد و مزلق و مغری و ملین شکم ✍و به قول شیخ تخم آن بهترین اجزای آن است در اضاله خشونت سینه و #ریه و ایضا در عمل قویتر. ✅ و بهتر از تخم خطمی است ملین طبع و سینه و مدر بول و منضج و رادع و جهت سرفه گرم و خشک و گرفتگی آواز و رفع نزله و تقویت امعا(رو ده ها) و اسهالات قوی که در مواد آن حدت و سوزش باشد و سحج و قرحه امعا (خراشیدگی و زخم روده ها)و گرده و مثانه و دفع لزع ادویه حاره حاده و رفع گزیدن زنبور و رتیلا و شرب آن ادامه دارد.... 🔺🍀🔺🍀🔺🍀🔺🍀

ادامه #خبازی @makhzanoladviyah 🍀🔺🍀🔺🍀🔺🍀 ✅تخم هند قوقی بری مساوی جهت درد مثانه. ✅ و حقنه آن جهت رفع سوزش امعا و رحم و مقعد. ✅ و با عسل جهت درد جگر نافع و به قول شیخ تخم آن و برگ آن و آب آن امراض امعا و سحج حادث از حرارت و مواد حاد را نفع کند. ✅ و ادخال آن در ادویه حقنه دافع مضرت ادویه حاده و همچنین مصلح حدث ادویه حاده در مطبوخات مسهله و غیره و مملس امعا و مزلق ادویه حاده و دافع آنها از شکم و سرعت فعل آنها و منع لذع انها ✍و گویند چون تخم آن یک درم بخورند اسهال بالغ نماید و ضماد تخم آن تنها و یا با جو مقشر جهت اورام حاره و اوجاع و اورام صلبه حاره و گزیدگی زنبور نافع ❌ مضر معده ضعیفه مصلح آن ربوب فواکه مقدار شربت آن دو مثقال تا پنج گرم و بهر قیء در سموم زیاده تر از آن #بدل آن تخم خطمی و چون مسموم مطبوخ تخم آن بنوشد و دایم قیء کند که بدن او از #سم مشروب پاک گردد و نجات یابد👌 🌿 و گل آن جهت قرحه کلیه و مثانه شربا و ضمادا 🌿 و شاخه های آن جهت درد روده ومثانه نافع افعال و خواص این به قول هندیان در پاپرا مسطور شد @makhzanoadviyah 🍀🔺🍀🔺🍀🔺🍀

#خبازی(پنیرک). @makhzanoladviyah

@makhzanoladviyah 🌿🍃🌿🍃🌿🍃🌿🍃 #سوس (سوس) #شیرین_بیان (شیرین بیان) 👈به ترکی شیرین بان . 👈و به شیرازی مهک . 🌿نام گیاهی است که در اکثر سرزمین ها می روید گیاه آن بر روی زمین پهن میشود و به زمین میچسبد و کلفتی آن از یک انگشت تا یک مشت بسته میرسد. .🌿برگش شبیه به مصطکی و گل آن بین سرخ و زرد است . 🌿ضماد برگ تازه ی آن برای #بدبویی زیر بغل و بین انگشتان #پا 👣مجرب است . 🌿چوب آن ⏪گرم و خشک تر از سایر اجزای آن است. ✅ دارای نیروی #جلا دهندگی و #قبض و #حل کنندگی است. 🌿آتش چوب آن 🔥تند تر و قوی تر از سایر چوب ها است .👌 🌿#تخم آن ⏪قوی تر از سایر اجزای آن است و در داروهای و معجون ها ترکیب می شود . join us:👇👇👇 @makhzanoladviyah 🌿🍃🌿🍃🌿🍃🌿🍃🌿 ⚠️‼️⚠️هرگونه کپی برداری از مطالب کانال فقط با ذکرلینک کانال بلامانع بوده وگرنه از لحاظ شرعی ناپسند است.⚠️‼️⚠️