🧅#ترفند_آشپزی 🧅 🍗مرغ ناپز 🥘اگر می خواهید یک مرغ پیر را بپزید, قبل از طبخ آن را چند ساعت در سرکه خیس کنید, علاوه بر آنکه گوشت آن نرم خواهد شد طعم و مزه یک جوجه تازه سال را خواهد گرفت! برای آنکه گوشت های سفت یا برخی از مرغهای دیرپز, زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید زودتر خواهد پخت. ❣الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج❣ ╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮ @maktab_ommeabiha ╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯

#ترفند_آشپزی #ترفند_خوشمزگی 🥣برای معطر شدن سوپ از جعفری ونعنا استفاده کنید.💖 🍲برای معطرشدن عدس پلو از دارچین استفاده کنید.💖 🥣برای معطر شدن آبگوشت از مرزه و ریحون خشک استفاده کنید💖 🍅برای معطر شدن دمی گوجه از ترخون خشک استفاده کنید.💖 🍳برای معطر شدن املت از نعنا یا شوید خشک استفاده کنید.💖 🌮برای معطرشدن سمبوسه از سیر استفاده کنید.💖 🫕برای معطرشدن قرمه سبزی از کمی شنبلیله خشک سرخ شده که در آخر پخت اضافه کنید.💖 🍗برای معطرشدن مرغ تو خورشت از زعفران دم شده استفاده کنید.💖 #ترفند_خانه_داری ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌