#حلوا_بوتیکی_ویفر ✔این میزان مواد حدود سی چهل تایی حلوا به سایز قالبی که مشاهده می کنید به شما میده آرد سفید ۱۰۰ گرم (۲/۳پیمانه) آرد برنج مرغوب ۵۰ گرم (۱/۲ پیمانه سرخالی پیمانه به اندازه یک بند انگشت خالی باشه) کره ۵۰ گرم پودر قند ۳۰ گرم (۱/۴ پیمانه) ❌ اگر حلوای کم شیرین دوست دارین می تونید پودر قند را حذف کنید ویفر پودر شده ۶۰ گرم (ویفر را درون خرد کن یا اسیاب پودر کنید پودر شده ویفر ۲/۳ پیمانه پر میشه، از ویفر با هر طعمی می تونید استفاده کنید موزی،پرتقالی، توت فرنگی ) پودر گردو ۵۰ گرم (۱/۲پیمانه) شکلات سفید ذوب شده ۱۲۰ گرم ❌با توجه به طعم ویفری که استفاده می کنید می تونید از شکلات های رنگی میوه ای هم استفاده کنید مثلا اگر ویفر پرتقال استفاده کردین شکلات هم پرتقالی بزنید 👈 آرد سفید را الک کنید ودرون تابه روی حرارت کم حدود بیست دقیقه ای با حوصله تفت بدین تا بوی خامی ارد گرفته شود ولی آرد تغییر رنگی ندهد سپس آرد برنج مرغوب الک شده را اضافه وپنج دقیقه دیگر تفت دهید از روی حرارت برداشته پودر ویفر وپودر گردو را اضافه ومخلوط کنید پس از اینکه آرد از حرارت افتاد پودر قند الک شده را اضافه کنید ودر نهایت شکلات ذوب شده مخلوط کنید ارد حالت پودری خواهد شد با ورز دادن با دست خمیر را جمع کنید حلوای گرم را درون قالب های سیلیکونی خوب فشرده کنید نیم ساعتی درون یخچال یا فریزر قرار دهید پس از منسجم شدن براحتی از قالب خارج کنید 🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃 ❣الّلهُــمَّ عَجِّــلْ لِوَلِیِّکَــــ الْفَــرَج❣ ╭━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╮ @maktab_ommeabiha ╰━═━🍃❀🌺❀🍃━═━╯ 🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃🍒🍃