• #کاپ_کیک🧁• مواد لازم : -کره 50 گرم -روغن 50 گرم -100 گرم شکر کپسول -1 عدد تخم مرغ -شیر 120 میلی لیتر -50 گرم ماست -1 قاشق چایخوری عصاره وانیل -200 گرم آرد -1.5 قاشق چایخوری بیکینگ پودر -1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو -شکلات چیپسی، به بالا روش: 1. کره ذوب شده، روغن و شکر را با همزن بزنید. 2. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. 3. شیر و ماست را با همزن بزنید. 4. آرد و بکینگ پودر را الک کنید تا به شکل خمیر درآید. 5. 1/3 از خمیر را بردارید و پودر کاکائو را به آن اضافه کنید. 6. خمیرهای متناوب را داخل قالب بریزید، آنها را با سیخ بچرخانید و روی آن مقداری شکلات چیپسی بریزید. 7. با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 18-20 دقیقه یا تا زمانی که بپزد #دسر #شیرینی 👌👌👌👌

کیک بیسکویت پودینگی خوشمزه #کیک_بیسکویت_پوینگی 👈مواد لازم: آرد ۴ ق غ بیسکوییت پتی بور کاکائویی ۲ بسته شیر ۱ لیتر پودر نشاسته (گندم) ۳ ق غ شکر ۳/۴ ل ،وانیل ۱ ق چ کره ۱ ق غ ،برای سس شکلاتی خامه صبحانه ۱ پاکت ،شکلات ۷۰ گرم 👈طرز تهیه: خامه را داخل قابلمه بریزید به اندازه ای گرم کنید که نجوشد. سپس خامه را از روی اجاق بردارید و شکلات خرد شده را داخل خامه گرم شده بریزید و تا زمانیکه شکلات آب شود و با خامه کاملاً مخلوط شود هم بزنید. برای کیک ابتدا پودینگ را آماده کنید. نشاسته ، آرد و شکر را داخل قابلمه بریزید و هم بزنید شیر را کم کم اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. دقت کنید گلوله گلوله نماند قابلمه را روی اجاق بگذارید و در حالیکه مدام با همزن دستی هم میزنید تا زمانیکه بجوشد بپزید.سپس از روی اجاق بردارید وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید. بیسکوییت ها را داخل سینی بچینید و مقداری از پودینگ را روی بیسکوییت ها بریزید. دوباره بیسکوییت بچینید و بقیه پودینگ را روی بیسکوییت ها بریزید. دوباره روی پودینگ بیسکوییت بچینید. سس شکلاتی را آماده کنید و روی کیک بیسکویت پودینگی بریزید و یک روز داخل یخچال نگه دارید. #دسرخانگی #شیرینی 👌👌👌👌

#اسموتی_سه_طعم 😍😍 طرز تهیه:😍😍 از پائین به بالا : 1_موز خرد شده و یک قاشق غذاخوری عسل رو میذاریم فریزر تا یخ بزنه و بعد موزها.یک عدد بستنی لیوانی کوچک و یک استکان شیر و 3حبه یخ رو داخل مخلوط کن ریخته تا کاملا میکس بشن و داخل لیوان میریزیم(درصورت دلخواه شکر یا مقدار بیشتری عسل بریزید) 2_3عددهلو زعفرانی یخ زده+عسل+1عدد موز یخ زده و یک عدد بستنی وانیلی و یک اسکان شیر. 3_یک لیوان توت فرنگی یخ زده +یک عدد موز یخ زده +یک عدد بستنی و عسل برای جدا ماندن لایه ها از یکدیگر پس از ریختن هر لایه آنرا یک ربع در فریزر بگذارید و ۳بعد لایه بعدی..... . 😋 #شیرینی #آشپزی

💠قسمت دوم👆👆👆 #مسقطی_هویج #شیرینی. #آشپزی

#دسر_شکری🍡* 🌀فقط کافیه ژله ای که درست می کنید رو یکم غلیظتر کنید یعنی مقدار آب کمتری بریزید و توی قالب های کوچکتر بگذارید و زمان بیشتری توی یخچال نگه دارید و در آخر توی شکر بغلتانید.😋 #شیرینی @maktabozeynab

#شیرینی با سه تا مواد ساده یه شیرینی خوشمزه درست کنید و لذت ببرین 😋🍘🍭🍬 موز : ۲ عدد کیک شکلاتی آماده ( بسته بندی ) : ۲ عدد پودر نارگیل : مقداری درست کنید و حالشو ببرین که خیلی خوشمزس 😋😊 نکته : هر نوع کیکی میتونید استفاده کنید فرقی نمیکنه ، از همین کیکای بسته بندی که سوپرا دارن بگیرین . 😋

#جبنیه_(لقمه های پنیری سرخ شده) 🍘 ‌ مواد لازم:👇 ارد سفید 2 لیوان و 2 ق غ تخم مرغ 1عدد اب ولرم نصف لیوان خمیر مایه 2 ق چ شیرخشک 3 ق غ پنیر خامه ای 3 ق غ ‌شکر 1 ق غ همه مواد و خوب با دست مخلوط میکنیم ورط میدیم تا به دست نچسبه خمیر رو روی میز کار با وردنه باز میکنیم به قطر 2 تا 3 میل قالب میزنیم روی یک پارچه تمیز خمیر قالب زده شده رو میچینیم و روشو میپوشونیم به مدت نیم ساعت سپس داخل روغن شناور سرخ میکنیم میتونید عسل بریزید یا هم داخل شربت ولرم برای چند دقیقه بریزید و بیرون بیارید من عسل ریختم من نصف خمیر رو قالب دونات زدم و نصف دیگه با چاقو مکعبی برش زدم.‌ #شیرینی #آش‌پزی 😋😋

♦️250 گرم آرد ،200 گرم شکر 150 گرم کره (در دمای محیط, اما آب نشود) 2 عدد زرده تخم مرغ 1 ق چ وانیل 200 گرم مربای توت فرنگی یا مارمالاد کره, آرد وشکر را مخلوط کنید. خمیر به دست آمده لطیف نیست و حالت تکه تکه یا ماسه ای دارد. زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. 30 دقیقه به خمیر استراحت بدهید. سپس خمیر را ورز دهید تا حالت کش دار پیدا کند. خمیر را با وردنه پهن کرده و با کاتر به شکل دلخواه ببرید. کوکی کاتر زده نباید نازک باشد. قسمت وسط کوکی را کمی گود کنید. وقتی همه ی کوکی ها برش داده شدند, آنها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید, قرار داده و 15 دقیقه با دمای 170 درجه بپزید. در این مرحله لازم نیست کوکی ها خیلی برشته شوند. کوکی ها را از فر خارج کرده و وقتی خنک شدند داخل کوکی ها را با مربا یا مارمالاد پر کنید. سپس برای 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. کوکی ها را پس از خنک شدن, در ظرفی که درش کیپ شود, در یخچال نگهداری کنید. #آشپزی #شیرینی #کوکی_مربایی @maktabozeynab😋

👌 #شیرینی_برنجی ✅مواد لازم : آردبرنج نرم ۲ و ۱/۲ پیمانه پودر شکر ۱/۲ پیمانه + ۱ قاشق چای خوری پودر هل تازه ۱/۳ قاشق چای خوریگلاب ۱/۲ پیمانهدروغن جامد  روغن خوب یکدست بشه بعد تخم مرغ ( فقط نصف سفیده + زرده رو برای داخل شیرینی نیاز داریم) و گلاب رو کمی هم زده و به مواد اضافه کنید و دوباره هم بزنید. حالا آرد برنج رو بریزید و خوب مخلوط کنید حالا به نصفی از خمیر زعفرون آب شده غلیظ اضافه میکنیم یک تکه کوچولو از خمیر جدا کنید و تو دستتون گرد کنید اگر به راحتی گرد شد و ترک نخورد خمیرتون آماده است اگر ترک خوردبه خمیر دوقاشق روغن مایع اضافه و دوباره ورزش بدید. حالا خمیر رو خوب گرد کنید و داخل نایلون بزارید و یه جای خنک بزارید به مدت ۱۲ ساعت تا استراحت کنه.اگر بعد از دوازده ساعت نتونستید خمیر رو درست کنید، می تونید اون رو داخل یخچال منتقل کنید و به مدت یک هفته نگهداری کنید  خمیر رو بعد از در اوردن از یخچال کمی  ورز بدید و بعد بپزیداز خمیر گوله هایی کوچکتر از گردو جدا کنید.داخل دستتون گرد کنید و با یک وسیله گرد روی شیرینی شکل بدید و یا اگر مهر مخصوص این شیرینی رو دارید روش مهر بزنیدبعد روشون تخم خرفه بپاشید یا از خلال پسته استفاده کنید داخل سینی فر و کاغذ روغنی پهن کنید و شیرینی ها رو داخل سینی بچینید و بزارید داخل فر با درجه ۱۹۰به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه بمونه تا بپزهبعد از پخت بزارید بمونه تا خنک بشه بعدداخل ظرف در بسته نگهداری کنید .نوش جان #آشپزی #شیرینی https://eitaa.com/joinchat/1931542547Cdcc6ed9c61

#شیرینی_لطیفه این لطیفه های جذاب رو حتما درست کنید خیلی راحته و بسیار خوشمزه میشه مواد لازم : آرد ۱لیوان تخم مرغ ۳عدد پودر قند ۱لیوان نشاسته ذرت ۳غ ق بیکینگ پودر نصف ق چ وانیل کمی ✅طرزتهیه ابتدا زرده و سفیده را جدا کنید به سفیده پودر قند را کم کم اضافه کنید و با دور کند و بعد دور تند بزنید تا پف کند زرده و وانیل را هم با دور متوسط هم بزنید تا کرم رنگ شود آرد نشاسته و بیکینگ پودر را که ۳بار الک کرده ایم کم کم به مایع اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم مواد را داخل قیف ریخته و داخل سینی که کاغذ روغنی انداخته ایم با فاصله قیف میزنیم و رویش پودر قند الک میکنیم و در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه ۱۵ دقیقه گذاشته تا بپزد وبعد از خنک شدن خامه میزنیم نوش جان 💖 🥯🥯🥯🥯🥯🥯🥯 #آشپزی #شیرینی 👌👌👌

#شیرینی_میکادو شیرینی میکادو یه شیرینی فوق العاده آسون و خوشمزه اس، به خاطر اینکه تخم مرغ نداره تا یک ماه هم ماندگاری داره. 🌺مواد لازم آرد دو لیوان آرد نخودچی یک لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان کره یا روغن جامد ۱۰۰گرم تقریبا نصف لیوان پودر کاکائو سه ق غذاخوری پودر قند یک لیوان سر پر ۸برگ نون میکادو شکلات آب شده ۱۵۰ گرم ⚜طرز تهیه 🌺ابتدا آرد سفید و آرد نخودچی رو تو تابه الک میکنیم یک ربع با شعله ملایم تفت میدیم. تا خامی آردها گرفته بشه پودر کاکائو را روی مواد الک میکنیم و با آردها مخلوط میکنیم. بعد کره و روغن رو اضافه میکنیم، هم میزنیم و در آخر پودر قند را اضافه کرده و شعله را خاموش میکنیم. کمی که مواد از دما افتاد یه لایه از نان میکادو برمیداریم و چند قاشق از مواد آماده شده روش میریزیم با پالت یا کفگیر صاف میکنیم و دوباره یک لایه دیگه از نان میکادو میزاریم.همینطور لایه ها را ادامه میدیم تا مواد تموم بشه و در آخر یه جسم سنگین روی شیرینی ها گذاشته دو سه ساعتی داخل یخچال استراحت میدیم تا لایه ها به هم بچسبه. روی شیرینی را با شکلات آب شده به سلیقه خودتون تزئین کنید و در اندازه دلخواه برش بزنید.نوش جونتون 🌕نکات ☑️میزان روغن بستگی به جنس آرد داره. حتما جسم سنگین روی شیرینی بزارید تا به هم بچسبند و سه ساعت تو دمای خنک بمونه. مایع شیرینی اگر زیاد داغ باشه نونا خمیر میشه اگر هم زیاد سرد باشه نونا به هم نمی‌چسبد. موقع تفت دادن حرارت ملایم باشه. میتونید پودر کاکائو را حذف کنید #آشپزی #شیرینی https://eitaa.com/joinchat/1931542547Cdcc6ed9c61

♦️250 گرم آرد ،200 گرم شکر 150 گرم کره (در دمای محیط, اما آب نشود) 2 عدد زرده تخم مرغ 1 ق چ وانیل 200 گرم مربای توت فرنگی یا مارمالاد کره, آرد وشکر را مخلوط کنید. خمیر به دست آمده لطیف نیست و حالت تکه تکه یا ماسه ای دارد. زرده های تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و همه ی مواد را با هم مخلوط کنید. 30 دقیقه به خمیر استراحت بدهید. سپس خمیر را ورز دهید تا حالت کش دار پیدا کند. خمیر را با وردنه پهن کرده و با کاتر به شکل دلخواه ببرید. کوکی کاتر زده نباید نازک باشد. قسمت وسط کوکی را کمی گود کنید. وقتی همه ی کوکی ها برش داده شدند, آنها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده اید, قرار داده و 15 دقیقه با دمای 170 درجه بپزید. در این مرحله لازم نیست کوکی ها خیلی برشته شوند. کوکی ها را از فر خارج کرده و وقتی خنک شدند داخل کوکی ها را با مربا یا مارمالاد پر کنید. سپس برای 5 دقیقه دیگر در فر قرار دهید. کوکی ها را پس از خنک شدن, در ظرفی که درش کیپ شود, در یخچال نگهداری کنید. #آشپزی #شیرینی #کوکی_مربایی @maktabozeynab😋