#کوکو_سبزی_متفاوت💫 سبزی شامل تره وجعفری وگشنیز وشوید وکاهو وکمی سیر تازه است. طرز تهیه: من 450گرم خرد شده البته با دوقاشق زرشک ودوقاشق پر گردو و زردچوبه وپودر دارچین و فلفل سیاه و ادویه مخلوط که عطاری داره وپودر پیاز وپودر رنجبیل زدم و مخلوط کردم وتخم مرغ را دانه دانه اضافه کردم واسه من پنج تا تخم مرغ برد وبعد نمک وسه قاشق ارد زدم فرقی نداره چه اردی گندم یا سفید وخوب مخلوط کردم. اگر خواستید قالبی باشه روغن را توی تابه که ریختید هم زمان قالب را هم بذارید تا کاملا داغ بشه وحتما اطرافش را چرب کنید ومایع کوکو را بریزید واجازه بدین خودش را بگیره وارام قالب را در بیارید حتما با حرارت ملایم باشه تا کوکو مغز پخت بشه اگر احیانا یه گوشه قالب چسبیده آرام با توک چاقو جدا کنید هر چی قالب داغتر بشه کار بهاش راحتره ویا میتونید با قاشق ومدل ساده درست کنید یا توی تابه بکجا بریزید وبعد پخت برش بزنید. #آشپزی @maktabozeynab😋