حالا ترکیب مواد خشک رو به ترکیب سفیده و زرده اضافه و با حرکت دورانی لیسک خوب فولد کنین تا اثری از آرد نمونه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

سفیده رو به زرده اضافه و با حرکت درانی سفیده رو به خورد زرده بدین اما پف سفیده نباید بخوابه.تو تصویر مشخصه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

مایه کیک رو توی سینی ریخته و با پالت یا لیسک بطور کاملا یکنواخت پهن کنین.یکنواختی خیلی مهمه بویژه برای شیرینی تر. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

آرد سفید گندم رو با آرد ذرت،بکینگ پودر و نمک مخلوط کرده و سه بار الک کنین.دقت کنین ارد ذرت زرد رنگ هست.این هم تصویرش: ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

بعد از پخت کیک اونو بیرون بیارین و داغ داغ با کاغذش بپیچین.دور تا دور رول رو هم کیپ کنین تا هوا داخلش نشه و خشک نشه.نیم الی یکساعت همینطور بذارین تا خنک بشه. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

فر رو که از قبل با دمای 200 درجه گرمش کردیم.سینی رو در فر داغ به مدت ماکزیمم 12 دقیقه بذارید یا تا زمانی که کیک پخته بشه،طلایی بشه ،تستر تمیز بیرون بیاد و زیر کیکم طلایی بشه.بعد از 10 دقیقه حتما چک کنین.فرتون هم باید استاندارد باشه وگرنه در بعضی فرها بیسکوئیت تحویل میگیرین با این دما. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

رول رو باز کنین و روش رو کامل خامه فرم گرفته بمالید و یکدست کنین.دوباره رول کنین و با کاغذ بپیچین و تو فریزر به مدت نیم ساعت قرار بدین. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

بعد از طی این مدت یه چاقوی تیز رو تو اب داغ فرو کنین،با دستمال سریع خشک کنین و سریع برش بزنین.متوجه میشین که برش هاتون چقدر تمیز در میان.و نهایتا میتونین یکی یکی با خامه های رنگی و ماسوره تزئین کنین. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش رایگان #پیچیدن_دلمه

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #دسر_کاستر

#دسرکاستر 🌺پنج قاشق پودر کاستر و پنج قاشق شکر وپنج لیوان شیر رو میزاریم رو گاز تا پخته بشه حدود نیم ساعت زمان لازمه و مثل فرنی سفت بشع ,من کمی گلاب و زعفران هم زدم توش ,کاسترد هارو داخل ظرف میریزیم و میزاریم که خنک بشه ,یه بسته ژله رو با نصف لیوان اب جوش باز کردم گذاشتم سرد شد نصف لیوان شیر هم گذاشتم هم دما شد با محیط ریختم تو ژله ها و هم زدم و اروم ریختم رو کاستردم و گذاشتم تو یخچال تا خودشو بگیره روشو هم با ژله رولی و میوه و شکلات تزیین کردم 😍 ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #کیک_گوشت

#کیک_گوشت مواد لازم جهت تهیه مایع کیک: تخم مرغ ۴ عدد ماست ۱ لیوان آرد الک شده (1و نیم تا ۲ لیوان بستگی به سبکی و سنگینی آرد داره) روغن ۱/۲ لیوان بکینگ پودر ۲ قاشق مربا خوری نمک و فلفل به مقدار لازم مواد میانی : پیاز درشت ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم قارچ به مقدار لازم فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا به مقدار لازم فلفل و نمک و ادویه به مقدار لازم طرز تهیه ۱- تخم مرغ را با نمک و فلفل و روغن با همزن خوب بزنید .سپس ماست و بیکینگ پودر رو اضافه کنید و مخلوط کنید .و در نهایت آرد الک شده رو کم کم اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. ۲- طرز تهیه مواد میانی: ۳- پیاز رو نگینی خرد کرده و تفت دهید.گوشت را اضافه کرده و زردچوبه بزنید.آب گوشت که گرفته شد رب گوجه را اضافه کنید و نمک و ادویه بزنید.فلفل دلمه و قارچ را هم اضافه کنید و خوب تفت دهید(مثل مواد ماکارونی) ۴- کف یه قالب متوسط رو کاغذ روغنی بذارید ( من نگذاشتم فقط با برس کامل چرب کردم ) و دیواره رو چرب کنید نصف خمیر رو بریزید ۵- مواد رو به آرومی روی خمیر پهن کنید و روی اون نصف پنیر رو بریزید(البته اختیاری هست میتونید نریزید ) .بقیه خمیر را هم به آرامی روی مواد بریزید و صاف کنید. ۶- فر ر از قبل گرم کردیم.مواد رو به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد داخل فر میذاریم تا خمیر خوب بپزه و تا حدودی پف بکنه. ۷- اجازه بدید دمای کیک کمی پایین بیاد و اونو به ظرفتون انتقال بدید و روشو با هرچیزی که خواستید تزئین کنید. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #شله_زرد

#شله زرد🌺 که یه پیمانه برنج رو با پنج پیمانه اب گذاشتم خوب خوب پخت بعد یک و نیم پیمانه شکر اضافه کردم و زعفران و گلاب و دوقاشقم روغن بعد که سرد شد یکم ژلاتین و بنماری کردم و ریختم داخلش و ریختم تو قالب و گذاشتم یخچال تا بست بعد برگردوندم با نارگیل تزیین کردم🌺🌺: ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

شروع آموزش #رولت