#حلوای_آرد_برنج
مواد لازم
آرد برنج 2 لیوان
شکر 2 لیوان
روغن مایع 1/2 لیوان
آب 2 لیوان
گلاب 1 لیوان
زعفران دم کرده 5 قاشق غذاخوری
حلوای آرد برنج
طرز تهیه : قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید. درون قابلمه شکر و آب بریزید و مخلوط کنید. بگذارید مخلوط آب و شکر کمی بجوشد. سپس گلاب و زعفران را اضافه نمائید و از روی حرارت بردارید.
قابلمه دیگری را روی حرارت ملایم قرار دهید. درون قابلمه روغن بریزید و پس از داغ شدن روغن آرد برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا آرد طلایی شود ( آرد باید کمی سرخ شود اما مراقب باشید نسوزد ).
پس از اینکه آرد برنج درون روغن تفت داده شد میتوانید کم کم شربت را اضافه کنید ، خوب هم بزنید تا شربت کاملا جذب حلوا شود ، انقدر مخلوط کنید تا حلوا خودش را بگیرد و جمع شود سپس درون ظرف بریزید و با خلال پسته و … تزئین کنید.
نکته ها : در صورتی که گلاب در دسترس نداشتید میتوانید از هل کوبیده یا وانیل استفاده کنید ، در مدت زمانی که حلوا را آماده میکنید حرارت باید ملایم باشد.
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin
#سالاد _الویه
مواد لازم برای 8 الی 10 نفر:
سیب زمینی آبپز :یک کیلو (7عدد متوسط)
خیارشور:نیم کیلو
تخم مرغ : 3 عدد
سینه مرغ آبپز:یک عدد درشت
سس مایونز :نیم کیلو
سزیجات مخلوط :یک پیمانه.(ذرت ،هویج ،نخود فرنگی)
طرز تهیه:
سینه مرغ و آبپز و سپس ریش ریش کنید
تخم مرغ و سبب زمینی رو ابپز و سپس رنده کنید
خیارشور و تگینی خردکنید
سبزیجات هم آبپز شود اگه از کنسرو سبزیجات استفاده می کنید قوطی کنسرو و 20 دقیقه در آب جوش بجوشانید
همه مواد و ترکیب کرده و سس مایونز رو افزوده و خوب مخلوط کنید سپس در ظرف سرو ریخته و به دلخواه تزیین کنيد
✨💫✨💫✨💫✨💫
eitaa.com/makvandin