قیمه بادمجان
بهتره سیب زمینی سرخ شده مخلوط نشه، جهت تزیین روی قیمه گذاشته شود .
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
کوکوی تره سیب زمینی برای 3 الی 4 نفر. فوق العاده خوش عطر و طعم هست، پیشنهاد میکنم حتما امتحانش کنید
چی لازم داریم؟
سیب زمینی آب پز 2 عدد متوسط
تره خرد شده 120 گرم یا 2 و 1/2 پیمانه
تخم مرغ 2 عدد متوسط
زردچوبه، نمک، فلفل سیاه به میزان لازم
چطور بپزیم؟
سیب زمینی رو با رنده درشت، رنده میکنیم.
تره ها رو دسته کرده و با یک چاقوی تیز، چاقوی اره ای بهتره، خرد میکنیم، بهتره خیلی ریز نکنین چون تره زوده له میشه، در اندازه های 2 تا 3 میلی متری مناسبه.
تره، سیب زمینی و ادویه ها و تخم مرغ رو مخلوط و هم زده یا دستتون رو مرطوب کنید و از مواد به اندازه گردو، کمی بزرگتر، برداشته و شکل دهید داخل تابه بگذارید یا با قاشق هم میتونین این کار رو انجام بدین ولی با دست قشنگتر در میان و یا اگر خواستین کوکو کنید حتما 1 یا 2 عدد تخم مرغ دیگه اضافه کنید، برای کوکو مایه باید شل تر باشد مثل کوکوی سبزی.
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
يه پيشنهاد شب_يلدايي
ایده_یلدا
سالاد_انار_کلم
مواد لازم برای سالاد
انار دون شده 1 پیمانه
كلم بنفش خرد شده 2 پیمانه
مغز گردو خرد شده 2قاشق غذاخوری
مواد لازم برای سس سالاد
سس مايونز 2قاشق غذا خوری
ماست خامه ايي 2 قاشق غذاخوری
فلفل سياه به میزان لازم
آويشن به میزان لازم
نمک به میزان لازم
آب انار ترش در صورت تمایل
طرز تهیه
ابتدا كلم را خرد كرده و به مدت نیم ساعت داخل آب سرد خیس کنید سپس آبکش کرده و اجازه بدید آبش کاملا بره
داخل ظرفي ريخته و انارهاي دون شده هم اضافه ميكنيم ،
سپس گردو رو هم اضافه کنید و کاملاً مخلوط کنید
سس مایونز و ماست ونمك،فلفل سياه و آويشن را با هم مخلوط کرده و با مواد سالاد مخلوط کنید و به مدت یکی دو ساعت داخل یخچال قرار دهید
میتوانید مقداری آب انار ترش هم به مواد سستون اضافه کنید
🎂🍧🥐🍩🍝🍔🍗🍕
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈