‍ #شیرینی_کشمشی مواد لازم : آرد قنادی(سه بار الک شده) 125 گرم کشمش پلویی 70 گرم پودر قند 110گرم روغن صاف قنادی 40 گرم روغن مایع 35 گرم تخم مرغ 1عدد وانیل کمی طرز تهیه: پودرقندو روغن قنادی وروغن مایع رو درظرفی ریخته وبه مدت 3 دقیقه با دور تند همزن میزنیم.سپس تخم مرغ را به همراه وانیل افزوده و 2 دقیقه دیگر به همزدن ادامه می دهیم.در این مرحله همزن را کنارگذاشته، آرد و کشمش را به موادمان اضافه میکنیم وبالیسک خوب مخلوط میکنیم. حالا با استفاده از اسکوپ یا دو عدد قاشق از مواد به اندازه گردو برداشته وبا فاصله بر روی سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی پهن کرده ایم،میگذاریم. زمان پخت:این شیرینی در طبقه بالا یی فربادرجه حرارت 175 درجه وبه مدت 10 تا 12 دقیقه می‌باشد. نکته:حتماً فر را 15 دقیقه قبل از گذاشتن شیرینی روشن کنید تا گرم شود. نکته:این مقدار مواد به ما حدود 20 عدد شیرینی خواهد داد. نکته:کشمش را از قبل شسته وبه مدت 5 دقیقه در آب بخیسانید، سپس در آبکش ریخته وروی پارچه ای قراردهید تا آب اضافی آن گرفته شود. نکته:برای اینکه روی شیرینی شما پس از پخت ترک بخورد،حتما از مقدارپودر قند وروغن مایع گفته شده در دستور استفاده کنید. نکته:پودر قند را حتما الک کنید. نکته:مدت زمان پخت شیرینی بسته به حرارت فر شما ممکن است تغییر کند، بعد از 10 دقیقه شیرینی را چک کنید، اگر زیر شیرینی اندکی تغییر رنگ داده بود واصطلاحا طلایی شده بود کافیست. نکته: زمان پخت زیاد دادن به این شیرینی باعث خشک شدن آن پس از چند ساعت خواهد شد. نکته:تاخنک شدن کامل شیرینی به آن دست نزنید. نکته: برای جدا کردن شیرینی از کف سینی، گوشه ای از کاغذ روغنی را پس از خنک شدن شیرینی بگیرید وبه سمت بالا بکشید، تا از کف آزاد شود. نکته:بهتر است این شیرینی را در ظرف کاملا در بسته ودرون یخچال نگهداری کنید. ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈ eitaa.com/makvandin ┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈

#شیرینی_کشمشی😋 موادلازم پودر قند ۲۵۰ گرم کره ۱۵۰ گرم آرد ۲۹۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد کشمش ۱۰۰ گرم وانیل نصف ق چ طرزتهیه: کره نرم همدمای محیط را داخل کاسه بریزید،پودرقند رو روش الک کنید،با دورتند همزن هم بزنید تا به رنگ کرم روشن دربیاد.تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه وهربار ۳۰ ثانیه هم بزنید.همراه تخم مرغ دوم وانیل را اضافه کنید.آرد رو که قبلا الک کردید اضافه وبادور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید.کشمش رو با یک قاشق چایخوری آرد مخلوط کرده وبه مواد قبلی اضافه کنید با لیسک هم بزنید تا یکنواخت بشه.مواد را داخل قیف بریزید.کف سینی کاغذروغنی پهن کنید ومواد را به اندازه گردوی درشت با فاصله از هم قیف بزنید.روش پودرقند الک کنید وسینی رو طبقه وسط فرگرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه قرار بدید. ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌╭┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─