#کباب_تابه_ای_مرغ_گیس_باف 👇👇👇 فیله مرغ رو بصورت نوار سه یا چهار سانتی و نازک برش دادم،هر نوار رو دوباره از وسط برش دادم طوری که از قسمت انتها به هم وصل باشه تا یه نوار بلند داشته باشیم،با سه تا از این نوارها گیس میبافیم،اول و آخر گیس رو با خلال دندون محکم میکنیم،این گیسها رو داخل زعفرون آب کرده و نصف لیوان آب پیاز ،چند قاشق روغن مایع یا زیتون یکم آبلیمو و نمک و فلفل چند ساعت میخوابونیم بعد داخل تابه چرب شده باشعله زیاد سرخ میکنیم لازم نیست درشو بزاریم،اگه شعله کم باشه کباب آب میندازه و خشک میشه،هر طرف کباب رو بیشتر از سه دقیقه سرخ نکنید،گوجه ها رو به سیخ چوبی کشیدم و داخل همون تابه البته با در بسته گذاشتم تا بپزه 🍀دیزاین🍀 کف یه قابلمه کوچیک کمی روغن و زردجوبه ریختم و برنج رو روش ریختم گذاشتم تا دم بیاد بعد درسته برگردوندم و روشو با خلال پسته و گوجه گیلاسی تزیین کردم. فلفلای خوراکی رو هم دمشون رو چیدم و دورتادور برنجم گذاشتم ╭─┅─•🍃🌺🍃•─ ‌ 🆔@makvandin ╰─┅─•🍃🌺🍃•─