فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزیین_حلوا
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #سالاد خاص و عالی
هم خوشمزست، هم سفره تون رو شیک میکنه، هم واسه گیاه خوارا مناسبه، هم واسه رژیمیا_ هم مزه خوبیه
بروکلی_ هویج_ سورل_ ذرت_ گوجه گیلاسی_ کینوا
🔺 بروکلی و هویج رو بلانچ کنید. بعنی اول بجوشونید بعد بذارید تو یه کاسه اب و یخ.
🔺میتونید جای سورل از اسفناج استفاده کنین.
🔺کینوا رو حتما بپزین
🔺سس: نصف لیوان اب_ یه قاشق رب انار ملس و گلپر و نمک
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
30.6M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#رز_تخم_مرغ ( صبحانه متفاوت و خوشمزه)
🔺مواد لازم:
خمیر یوفکا
کره آب شده
پنیر پیتزا و فتا یا هر نوع پنیری به دلخواه
بیکن یا کالباس البته سوسیس هم میشه به دلخواه
تخم مرغ
پیاز چه خرد شده
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
35.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکو شکم پر
مواد لازم:
سیب زمینی متوسط: ۳عدد
تخم مرغ: ۲عدد
سیر: ۲حبه
آردسوخاری: ۲ق.غ
جعفری یا ترخون خشک: نصف ق.غ
نمک.زردچوبه.فلفل سیاه و پاپریکا یا پولبیبر
.
مواد داخل شکم کوکو
پیاز: ۱عدد
فلفل دلمه ای: ۱عدد
قارچ: ۱۵۰گرم
ذرت کنسروی: ۳ق.غ
جعفری تازه خوردشده: ۱ق.غ
نمک.فلفل سیاه و پاپریکای دودی
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#پیراشکی
مواد لازم :
آرد ۳ پیمانه
سوسیس ۲ عدد
خمیر مایع ۱ ق غ
آب ولرم به میزان لازم
فلفل دلمه رنگی ۲ ق غ
روغن مایع ۲ ق غ
نمک، فلفل سیاه
زردچوبه
پاپریکا
آویشن
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
#حلوای_کاسه_شیرازی
مواد مورد نیاز:
آرد سفید : نصف لیوان
آرد برنج : نصف لیوان
کره : ۵۰گرم
روغن مایع : نصف لیوان
آب جوش :۲و نیم لیوان
شکر : ۱ لیوان
گلاب :نصف لیوان
زعفران غلیظ دم کرده
✅در ابتدا آرد سفید و آرد برنج را در ظرف مورد نظر الک کرده و باشعله کم شروع به تفت دادن میکنیم تا خامی آرد گرفته شود و تغییر بو دهد (نیاز به تغییر رنگ نیست).
✅سپس کره و روغن مایع را به آرد اضافه میکنیم و به همزدن ادامه میدهیم تا مواد باهم مخلوط شوند.
✅در ادامه آب و شکر را در ظرفی جداگانه باهم مخلوط کرده و بعد به مواد اضافه میکنیم.
✅سپس گلاب و زعفران را اضافه کرده و به همزدن ادامه میدهیم تا حلوای ما غلیظ شود تا حدی که به راحتی از ظرف جدا شود.
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تر_حلوای_شیرازی
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
#تر_حلوای_شیرازی
مواد مورد نیاز:
نشاسته گل: ۱ لیوان
آب: ۴ لیوان
آرد برنج: نصف لیوان
شیر: ۶لیوان
شکر: ۱و نیم لیوان تا ۲لیوان
گلاب: ۱لیوان
زعفران غلیظ دم کرده
✅در ابتدا نشاسته را در ظرفی ریخته و ۴پیمانه آب را به آن اضافه میکنیم و کنار میگذاریم تا نشاسته در آب باز شود.
✅در ظرف دیگری شیر را ریخته سپس نصف پیمانه آرد برنج را با الک به تدریج در شیر ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید تا آرد برنج به صورت یکدست در شیر حل شود و گلوله نشود.
✅سپس مخلوط نشاسته وآب را به همراه مخلوط شیر و آرد برنج از صافی رد کرده و در قابلمه ریخته روی حرارت ملایم قرار دهید و شروع به همزدن کنید.
✅روی حرارت ملایم مدام هم بزنید کمی که غلیظ تر شد شکر را اضافه و دوباره هم بزنید تا شکر حل شود.
✅در ادامه کم کم مواد غلیظ تر میشود و میتوانید گلاب را هم اضافه کنید.
✅همزدن را تا جایی ادامه میدهیم که تر حلوا کاملا غلیظ شده و رد قاشق روی آن باقی بماند.
نکات قابل توجه:
❇️حتما باید مدام هم بزنید وگرنه نشاسته و آرد برنج ته نشین میشه و بافت تر حلوا خراب میشه.
❇️حتما حرارت ملایم باشه.
❇️برای من حدود ۲/۵ساعت طول کشید تا به غلظت مناسب رسید.
❇️کف ظرف مستطیل ۲۰×۳۰را کمی آب زده و خالی کنید و بعد نیمی از مایه سفید رنگ را در آن بریزید و به بقیه مواد مقداری زعفران غلیظ دم کرده اضافه و دوباره برای چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب اضافی زعفران تبخیر شود.
❇️حالا مواد زعفرانی را به آرامی روی مایه سفید بریزید و سریع صاف کنید.
❇️ظرف را در دمای محیط گذاشته تا کاملا خنک شده و بعد سلفون بکشید سپس آن را در یخچال گذاشته تا کاملا ببنده.
❇️سپس از یخچال خارج کرده و دور آن را با کارد آزاد و در سینی برگردانید و به شکل لوزی یا مربع برش بزنید.(میتونید با استفاده از کاترهای دلخواه طرح بزنید،یا موادتون رو توی قالب های سیلیکونی بذارید).
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ترشی یک روزه😍
مواد لازم :
فلفل تند
سیر ۸-۳ حبه
بادمجان ۱ کیلو
هویج ۱۰-۱۱ عدد
کلم بنفش ۳ لیوان
نعنا خشک ۳ ق
نمک ۳ ق غ
سرکه
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر کدو حلوایی😍❤️
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
22.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنیر_محلی به روش مادربزرگ😍
مواد لازم :
شیر محلی ۳ کیلو
ماست محلی ۱ کیلو
نمک به مقدار لازم
دوغ محلی ۱ کیلو
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خوراک_مرغ کاملا رژیمی و بدون قطره ای روغن 🍗
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#ذرت_مکزیکی🌽
مواد لازم :
ذرت ۲ عدد
قارچ ۱۰ عدد
سس مایونز ۲ ق غ
پنیر پیتزا ۱ پیمانه
نمک، فلفل سیاه
آویشن
╭─┅─•🍃🌺🍃•─
🆔@makvandin
╰─┅─•🍃🌺🍃•─