✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#خاگینه_قاشقی مواد لازم: نصف لیوان ماست یک عدد تخم مرغ نصف لیوان آرد یک قاشق چایخوری بکینگ پودر نمک نوک قاشق طرز تهیه : ماست و تخم مرغ را با نمک و بکینگ پودر مخلوط و آرد را اضافه می کنیم. مایه را خوب هم زده تا یکدست شود. ودر تابه روغن ریخته و با قاشق از مایه میریزیم و دو طرف ان را سرخ میکنیم. بعد خاگینه های سرد شده را داخل شربت گلاب و یا شیره انگور ویا عسل که گرم هست می‌گذاریم. اندازه شیرینی خاگینه ها به خودمان بستگی دارد. از هر شربت دیگر که دوست داشتیم میتوانیم استفاده کنیم. حتی بدون شربت هم میتوان استفاده کرد ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

‍ #پاستیل مواد لازم: پودر ژله ( با طعم دلخواه) 1 بسته پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب نصف لیوان همه مواد رو با هم مخلوط کنید و رو حرارت بنماری یعنی حرارت غیر مستقیم مثل بخار آب بذارید و هم برنید تا کاملا شفاف بشه و هیچ دونه ای تو مواد پاستیل باقی نمونه بعد تو قالب شکلات و یا قالب یخ میریزیم وا میذاریم حدود 2 الی 3 ساعت یخچال این پاستیل طعم و ظاهر خوبی داره، اگه می خواید شیرین ترش کنید میتونید 1 الی 2 قاشق شکر اضافه کنید اگرم میخواید حالت کشدار و آدامسی داشته باشه مثل پاستیل های بازاری 1 قاشق غذاخوری گلوکز مایع بهش اضافه کنید ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

موادلازم که من استفاده کردم دوپیمانه و نصفی برنج یه لیوان دسته دار ماست دوعددتخم مرغ مقداری زعفران و کمی گلاب مرغ هم یه ران ونصفی. زرشک هم مقداری .مرغ وباپیاز ورب گوجه وادویه پختم وقتی پخت ریش ریش کردم و بازرشک سرخش کردم برنجمو زودتر ازحدمعمول آبکش کردم و برنج وبا مواد تخم مرغ و ماست و زعفرا وگلاب قاطی کردم ماهتابه که روغنش داغ شد نصف برنجمو ریختم وکاملا فشرده اش کردم و مرغ روریختم و بقیه برنجمو ریختم روش وفشرده اش کردم نیم ساعت اینطرفش پخت ماهتابه روچرخوندم نیم ساعتم اونورش. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کلم پلو

#كلم_پلو گوشت چرخ رو با پياز رنده و نمك و كمي ارد ورز دادم و به شكل توپك در اوردم و سرخ كردم و كنار گذاشتم و در مرحله بعدي پياز و كلم رو خيلي خيلي با شعله كم تفت دادم و در اخر ادويه و نمك گذاشتم و با آب برنج در حال پخت كمي زرد چوبه زدم برای دم كردن برنج هم اول ، ته دیگ را سيب زميني گذاشتم و بقيه مواد رو به صورت لايه لايه گذاشتم يه لايه گوشت و كلم و پياز تفت شده و يه لايه برنج الي اخر ادامه دادم . ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#گراتن_بادمجان_و_سیب زمینی

کف ظرف را چرب کردم و پودر سوخاری ریختم و بعد سیب زمینی پخته شده را ورقه ورقه کردم و کف ظرف چیدم سپس بادمجان هایی ک حلقه حلقه سرخ کرده بودم را چیدم و بعد مایه گوشتی ک آماده کرده بودم را روی بادمجان ها ریختم و در آخر سس بشامل و پنیر پیتزا ریختم و تو فر گذاشتم (دوباره لایه بعدی بادمجون ، مایه گوشت ،سس بشامل و پنیر پیتزا ) ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin