#کیک هویج_گردویی_بدون_فر_ یه کیک خوشمزه با پف عالی و طعم خاص .... دستور اين كيك با فر هست ولي دوستان ميتونين رو گاز و تو قابلمه هم درست كنين آرد: دو و یک دوم پیمانه ۳۱۰گرم هویج رنده شده با رنده ریز: سه پیمانه۳۰۰گرم تخم مرغ: چهار عدد شکر: ۲ پیمانه۴۰۰ گرم روغن مایع: یک پیمانه۱۷۵ گرم گردوی خرد شده: یک پیمانه ۱۱۰ گرم دارچین: ۲ قاشق غذاخوری۸ گرم بکینگ پودر: یک قاشق غذاخوری۸ گرم هل: نوک قاشق غذاخوری نمک: نصف قاشق چایخوری پودر نارگیل رنگ مجاز خوراکی یا زعفران دم کرده تمامی مواد به خصوص تخم مرغ به دمای اتاق برسد حدود یک ربع قبل از پخت فر را روشن می نماییم. قالب را با روغن جامد یا کره چرب می نماییم. سپس آرد پاشی می کنیم. یعنی کمی آرد به قالب می باشیم این کار باعث می شود که کیک به آسانی از قالب جدا شود. البته قالبهای سیلیکونی نیازی به آرد پاشی ندارند. ضمناً می توانیم از کاغذ روغنی نیز استفاده نماییم. فر را با درجه حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن نمائید. در یک ظرف بزرگ آرد، بکینگ پودر، نمک، دارچین، هل را با هم مخلوط کرده و سه بار الک می کنیم. تخم مرغها را با همزن آنقدر هم بزنید تا خوب کف کرده و پف کند. سپس شکر را اضافه کرده و با همزن برقی خوب هم میزنیم تا در تخم مرغ حل شود. سپس روغن را اضافه می کنیم و خوب هم میزنیم. سپس هویج رنده شده را اضافه میکنیم و چند دقیقه هم میزنیم. آرد را هم کم کم به مایه اضافه میکنیم گردو را نیز اضافه می نمایم سپس در قالب میریزم. يكساعت تا ٤٥ دقيقه در فر بماند

#کیک_شکلاتی مواد لازم : 🔹آرد ، دو لیوان 🔹تخم مرغ ، چهار عدد 🔹شکر ، یک لیوان 🔹بکینگ پودر ، دو قاشق چای خوری 🔹روغن مایع ، نصف لیوان 🔹شیر ، نصف لیوان 🔹وانیل ، به مقدار کم 🔰خوب حالا ما چجوری درست کنیم ؟ الان بهتون میگم 🔸تخم مرغ ها را بشکنید و با وانیل خوب هم بزنید . 🔸بعد شکر را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کِرم رنگ شود . 🔸بعد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید . 🔸حالا روغن را بریزید و مخلوط کنید . 🔸آخر از همه ، آرد را با بکینگ پودر سه بار اَلَک کنید و کم کم به مواد اضافه کنید . 🔸قالب رو چرب کنید یا هم کاغذ روغنی در اون بندازید ، و مواد رو توی قالب بریزید و در فر بذارید . 🔵راهنمایی : اگه دوست داشتید میتونید پودر کاکائو هم توش بریزید تا مثل کیک من کاکائویی بشه ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کیک_زبرا🌷 مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد شکر 1و نیم پیمانه وانیل 1چهارم ق چای خوری روغن مایع 1 پیمانه(یکم کمتر) شیر یا آب 1 پیمانه آرد 2ونیم پیمانه بکینگ پودر 2 ق مرباخوری پودر کاکائو 2 ق غذاخوری تخم مرغها و شکر و وانیل رو توی یه ظرف مخلوط میکنید و خوب با همزن میزنید تا کرمی و کشدار بشه روغن رو اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست بشه و سپس شیر رو اضافه کرده دوباره هم میزنیم آرد و بکینگ پودر رو باهم در ظرفی قاطی کرده و آرام آرام به مواد اضافه میکنیم و آرام هم میزنیم حواستون باشه بعد از ریختن آرد خیلی هم نزنید چون کیک پف نمیکنه حالا موادمون آمادس میریم مرحله بعد مواد رو توی دوتا ظرف جداگانه بطور مساوی تقسیم کنید رگی یکیش 2 قاشق غ آرد و روی دومی 2 ق پودر کاکائو بریزید و خوب هم بزنید تا یکدست بشه حالا میریم سراغ ظرف فر اول روغن مالیش کنید بعد به ترتیب اول از مایع سفید سه قاشق بریزید توش و سپس از مایع کاکائویی بریزید روش این کارو تکرار کنین تا مواد تموم شه وقتی تموم شد میتونید با خلال دندون از اطراف ظرف تا مرکز نقش بدین حالا باید ظرف رو درون فر قرار بدین و درجه 180 به مدت 40 دقیقه منتظر بمونید البته یادتون باشه از زمان شروع کارتون اول فر رو روشن کنید تا گرم بشه میشه روی گاز هم درست کردم ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

آموزش نان فانتزی" وانیلی شکری" همراه با توضیحات ,فیلم و عکس فقط 5000 تومان اموزش در ایتا یک صبحانه عالی با نان گرم برای شرکت در کلاس به ایدی زیر پیام بدید @makvandm

#فسنجون : مرغشو آبپز کردم با پیاز و ادویه بعد سرخشون کردم یه پیاز بزرگ و رنده کردم گذاشتم سرخ بشه ، نمک و فلفل زدم ، گردو رو آسیاب کردم با پیاز تفت دادم ، رب انار ۵ قاشق غذاخوری اضاف کردم و مرغارو اضاف کردم و باهم تفت دادم بعدش چند لیوان آب ریختم با دو قاشق چای خوری شکر و یه قاشق زعفرون دم کرده گذاشتم با شعله کم ۳ ساعت بپزه... ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

کوکوی شوید پیاز وسیب زمینی نگینی خرد کرده شوید ، وبعد تخم مرغ اضافه کنید در اخر در تابه پهن کنید ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

دوستان این غذا واقعا خوشمزه ی

✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کیک_پرتقال_با_کرم_پنیری🍊 ‌‌ يكي از خوشمزه ترين و خوش بو ترين ها بنظر من كه كيك پرتقال هستش اون هم با فیلینگ کرم پنیری ماسکارپونه ‌ مواد لازم: آرد : يك و يك دوم پيمانه بیکینگ پودر : يك و يك دوم ق چ شکر : يك دوم پيمانه تخم مرغ : دو عدد شیر : سه ق غ آب پرتقال : سه چهارم پيمانه(حدودأ سه عدد پرتقال) رنده پوست پرتقال : يك يا دو عدد ⭐️ولي اگر پوست پرتقال ها تلخ هست از كمي اسانس پرتقال يا يك عدد رنده پوست پرتقال استفاده كنيد نه بيشتر روغن مایع : يك دوم پيمانه نمک : نوك انگشت وانیل : يك ق چ مواد لازم برای کرم میانی كرم پنيري ماسكارپونه خامه صبحانه 35% سرد : يك پيمانه پنير ماسكارپونه : يك دوم پيمانه وانیل : يك ق چ شکر : دو ق غ ‌ طرز تهیه: ۱.مواد تَر رو با همزن دستي نه برقي زده تا فقط مخلوط بشه ۲.مواد خشك رو با هم الك كنيد ،و مواد خشك رو به تر اضافه كنيد و به آرومي با همزن دستي مخلوط كنيد ۳.بعد با ليسك تا حدي كه مخلوط بشه همين نه بيشتر ۴‌.قالبتون رو چرب ميكنيد (قالب من دو عدد 6x3اينچ گرد هست) قالب 15 سانتي آرد كمي الك كرده مواد رو ميريزيد ۵.فر رو از قبل 180cسانتيگراد يا 350f فارنهايت گرم كرده ميگذاريد ۶.درون فر تا زماني كه روي كيكتون طلاي قهوه اَي شده و با خلال دندون امتحان كنيد تميز بيرون بياد ۷.براي اين كيك من دو سري درست كردم كه بشه چهار طبقه ۸.كيك رو از فر خارج كنيد و بگذاريد روي سيني توري كيك رو بر نگردونيد تا خنك بشه ۹.كمي بعد روي سيني توري برگردونيد بگذاريد سرد بشه و بعد برش بزنيد ۱۰.پنير رو با همزن برقي زده شكر و وانيل رو اضافه كنيد با سرعت متوسط زده خامه رو اضافه كرده با سرعت تند همزن برقي ميزنيد تا كرم فرم بگيره نه بيشتر طرز تهيه كندي پرتقال ۱.يك پيمانه اب +يك پيمانه شكر رو توي ماهيتابه ريخته و روي حرارت ملايم همزده ۲.يك عدد پرتقال رو بطور منظم برش زده ميريزيد توي ماهيتابه شعله گاز رو بيشتر ميكنيد و ميگذاريد تا شربت بجوش بياد ۳.بعد شعله رو كمتر ميكنيد تا شربت غليظ بشه و قوام بياد ۴.پرتقال ها رو از شربت خارج كرده بگذاريد روي سيني توري تا خشك بشه ۵.كيك رو بعد برش زدن يك لايه مرباي پوست پرتقال روش ميزنيد و يك لايه كرم پنير ماسكارپونه و لايه بعد بهمين ترتيب ۶.روي كيك رو كمي كرم ميزنيد كه كيك عريان داشته باشيد و تزيين ميكنيد و لذات می برید ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

#کیک کشمشی ⁣⁣⁣⁣ ارد ۲۵۰ گرم⁣⁣⁣⁣ شکر دانه ریز ۲۰۰ گرم⁣⁣⁣⁣ تخم مرغ درشت ۳ عدد⁣⁣⁣⁣ وانیل یک چهارم ق چ⁣⁣⁣⁣ ماست ۱۲۰ گرم(ترجیحا ماست پرچرب و کم آب)⁣⁣⁣⁣ روغن مایع ۱۲۰ گرم⁣⁣⁣⁣ بیکینگ پودر ۲ ق مرباخوری⁣⁣⁣⁣ کشمش پلویی ۱۰۰ گرم⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣⁣⁣ تخم مرغ و وانیل شکر و با همزن چیزی حدود ۷ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشه⁣⁣⁣⁣ بعد روغن مایع رو اضافه کنید و حدود ۳۰ ثانیه هم بزنید ⁣⁣⁣⁣ ماست و هم اضافه کنید و ۳۰ ثانیه هم بزنید ⁣⁣⁣⁣ ۲ ق از ارد و بردارید⁣⁣⁣⁣ مابقی ارد و بیکینگ پودر و مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید ⁣⁣⁣⁣ کشمش و با ۲ ق از اردی که داشتیم مخلوط کنید و به موادمون اضافه کنید.⁣⁣⁣⁣ قالب مورد نظر و چرب و آردپاشی کنید یا کاغذ روغنی قرار بدید.⁣⁣⁣⁣ مواد و داخل قالب ریخته و داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه الی یک ساعت قرار بدید⁣⁣⁣⁣ ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin