دونات_پیراشکی_کرمدار
مواد لازم
آرد 5 ليوان
كره 50 گرم
خمير مايه 1 ق س
شير 1/5 ليوان
نمك 1/2 ق چ
وانيل 1 ق م
بكينگ پودر 1 ق م
تخم مرغ 2 عدد
شكر نصف ليوان
برای کرم پیراشکی:
نصف لیوان شیر
آرد سفید 1 ق غ
نشاسته 1 ق غ
شکر یک سوم لیوان
گلاب کمی
وانیل کمی
کره 1 ق غ
طرز تهیه
ابتدا نصف پيمانه شير رو ميزاريم روي حرارت تا ولرم بشه بعد 1 ق غ شكر رو با خمير مايه مخلوط كرده روشو پوشونده ميزاريم عمل بياد.
بعد باقيمانده شير را باز ميزاريم حرارت تا ولرم بشه بعد كره را هم اضافه كرده تا كره اب بشه .
نمک،شكر،تخم مرغ و بکینگ پودر را هم قاطي كرده و خمير مايه بعمل هم اضافه كرده و ارد را الك كرده و اروم اروم اضافه كرده اگه ارد كم امد كمي هم اضافه كرده و خوب ورز داده روشو پوشونده 1 ساعت استراحت ميدهيم بعد از 1 ساعت پف خمير را گرفته و چانه هايي 40 گرمي برداشته توي دست گرد كرده بعد صاف ميكنيم با كاتر گرد قالب زده روشو با دستمال نم پوشونده نيم ساعت استراحت دوم ميدهيم .. حالا در یک ظرف گود روغن میریزیم و وقتی داغ شد، پیراشکی ها رو با حرارت کم سرخ میکنیم. بعد هم اونا رو کمی برش داده و از کرم وسط اونا میزاریم.
طرز تهیه کرم پیراشکی
تمام مواد رو به غیر از وانیل و کره با هم مخلوط میکنیم و روی شعله کم میزاریم و مدام هم میزنیم تا غلظتش از فرنی یکم بیشتر سفت بشه. در آخر هم وانیل و کره رو اضافه کرده و حرارت رو خاموش میکنیم.
نکته ها
برای درست کردن پیراشکی روغن باید کاملا داغ باشد اما مواظب باشید دود نکند.
وقتی پیراشکی ها رو توی روغن انداختید، مدام با قاشق روشون روغن بریزید تا پف کنه!
کرم رو مدام هم بزنید تا گلوله نشه!
وقتی میگیم که خمیر مایه عمل بیاد، یعنی روی اون حباب هایی تشکیل میشه و مثل اینه که قل میزنه!!. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید .
این مقدار کرم برای نصف مواد پیراشکی هستش اگه خواستید تمام مواد رو درست کنید مواد کرم رو دوبرابر کنید
eitaa.com/makvandin
💫✨💫✨💫✨💫✨
دل فرزند تو شاد کن با پخت انواع شیرینی و کیک و کاپ کیک در منزل ، دیگه خدا حافظی کن با شیرینی های بیرون ، قدم بسوی کار در منزل ...
دیگه وقتش رسیده کاپ کیک تولد و پذیرایی رو خودت به راحتی درست کنی .🌸
پکیج 4 مدل کاپ کیک و سس
1_کاپ کیک گردو و دارچین
2_کاپ کیک مغز دار
3_کاپ کیک چاکلت
4_کاپ کیک اسپونج شکلاتی
━━⊰❀•❀🌸❀•❀⊱━━
به همراه فیلم عکس و توضیحات کامل
هزینه این پکیج کامل به مبلغ 40000 تومان
جهت خرید به آیدی زیر پیام بدید ⬇️
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج 4مدل کیک با بافت نرم و لطیف
آموزش کیک های کاربردی و متنوع
وقت آن رسیده که خودت کیک های اصولی را یاد بگیری ، و لذت ببری.
1.کیک شکلاتی
2.کیک کدو حلوایی
3.کیک هویج و گردو
4.کیک دو رنگ
به همراه آموزش ۲ سس برای روکش کیک
آموزش به همراه فیلم و عکس و توضیحات
فقط به مبلغ 40000هزار تومان
برای شرکت در کلاس به ایدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج شماره 2
۱. شیرینی ونیزی
۲.شیرینی برنجی مارمالادی
۳.شیرینی گاناشی
۴.شیرینی نارگیل سوخته
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل ، با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج شماره 1
۱.شیرینی_بالشتک_مارمالادی
۲.شیرینی_رینگ_نارگیلی
۳.شیرینی_شوکو_بیسکویت
۴.شیرینی_ارده
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل ، با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج 1
آموزش 4 نوع ساندویج و سس های خوشمزه و لذیذ به همراه فیلم، عکس و توضیحات
فقط به مبلغ 30000 تومان
★ ♡💛✧❥꧁❤️꧂❥✧💚♡★
#ساندویج_چیکن_کریسپی
#ساندویج_چیکن_ایتالیایی
#ساندویج_چیکن_تورین
#ساندویچ_چیکن_عربی
جهت خرید به آیدی زیر پیام بدید
@MMBaran
پکیج کوکی
∞═┄༻•✾✿🌸✿✾•༺┄═∞
کوکی های خوشمزه با بافتی نرم و لذیذ
1_کوکی پنیری
2_ کوکی شکلاتی مغز دار
3_ کوکی براونی
4_ کوکی کدو حلوایی
با طعمی خاص ومتفاوت
فوق العاده نرم وخوشمزه
هر چی از خوشمزگیشون بگم کم گفتم
فقط با 35 هزار تومان
برای در یافت پکیج به آیدی زیر پیام بدید
┏═࿐❁𖣔❁࿐═┓
@MMBaran
┗═࿐❁𖣔❁࿐═┛
پکیج 2
آموزش 4 نوع ساندویج و سس های خوشمزه و لذیذ به همراه فیلم، عکس و توضیحات
فقط به مبلغ 30000 تومان
★ ♡💛✧❥꧁❤️꧂❥✧💚♡★
#ساندویج_فیله
#ساندویج_مخصوص_پیک_نیک
#ساندویج_مخصوص_با_سس_کچاپ
#ساندویج_گوشت_ایتالیایی
#ساندویج_کتلت_مرغ
جهت خرید به آیدی زیر پیام بدید
@MMBaran
پکیج شماره 3
۱. شیرینی بادام زمینی
۲.شیرینی قیفی کاکائویی
۳.شیرینی چنگالی
۴.شیرینی مربایی
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل ، با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
پکیج شماره 4
۱. شیرینی کنجد کاراملی
۲.شیرینی موکا
۳.شیرینی اسکار
۴.شیرینی کاپ ایتالیایی
فقط با 30000 تومان
بهترین شیرینی ها رو در منزل با کمترین هزینه سالم و مطمئن درست کن و لذت ببر
جهت خرید پکیج به آیدی زیر پیام بدید
✨💫✨💫
@MMBaran
ذرت مکزیکی
ذرت مکزیکی رو توی آب بپزین بعد دون کنید بریزین توی ظرفی بزارین روی بخار آب کمی کره بزنید کمی نمک وفلفل سفید خیکی کم پودرسیر و مقداری آویشن بزنید مخلوط کنید قارچ تفت داده شده اضافه کنید ومخلوط کنید پنیر پیتزا بزنید مخلوط کنید تا پنیر آب بشه بعد از روی حرارت بردارین و سس مایونز بزنید آماده هست
eitaa.com/makvandin
💫✨💫✨💫✨💫✨
کوکو_سیب_زمینی
مواد لازم:
سیب زمینی بزرگ 5 عدد
تخم مرغ 3 عدد
پیاز 1 عدد
نمک و فلفل مقدار لازم
طرز تهیه :
سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا له شود ، پیاز را نیز رنده کنید.
سیب زمینی ها را داخل کاسه ای بریزید و با پیاز رنده شده ، نمک و فلفل خوب مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و مخلوط نمایید.
در ماهیتابه روغن بریزید و حرارت را زیاد کنید تا روغن خوب داغ شود ، با قاشق از مایه کوکو بردارید و داخل ماهیتابه بریزید و با قاشق روی ان را صاف کنید ، پس از اینکه یک طرف سرخ شد برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ و طلایی شود.
نکته ها : سیب زمینی ها باید کاملا پخته شوند سپس پوست آنها را بگیرید ، معمولا در غذاهایی که از سیب زمینی استفاده میشود به خاطر خاصیت بالای جذب نمک ، نیاز به استفاده از نمک بیشتری میباشد.
eitaa.com/makvandin
💫✨💫✨💫✨💫✨