کاپ_کیک_ژله_انار 🍉 😋
▫️۳تا تخم مرغ
▫️۲پیمانه آرد
▫️ی لیوان آب جوش
▫️ی بسته ژله انار
▫️ی ق چ بکینگ پودر
▫️کمی وانیل
▫️یک پیمانه شکر
▫️یک سوم پیمانه روغن
🔸اول ازهمه ژله تو آب جوش حل کنید بذارید خنک شه
تخم مرغارو با وانیل و شکر حدود ۵دیقه میزنیم تا کرم و کش دارشه بعد روغن رو اضافه میکنیم و بعد ژله ک دمای محیط رسیده و حدود ی دیقه میزنیم.حالا ارد و بکینگ پودر ک ۳بار الک شدن رو تو ۳مرحله ب مواد اضافه میکنیم و درحد مخلوط شدن هم میزنیم.حدود دو سوم از کپسول هارو پر میکنیم و میذاریم تو مایکروفر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ برای ۲۰ دقیقه.میتونین کل مایه رو بریزین تو ی قالب بزرگ و بصورت کیک بپزین.
.برای روش هم من از خامه قنادی استفاده کردم روشم شکلات چیپسی و دونه انار ریختم
برای نگهداری کاپ کیک ها فقط کافیه اونارو بچینین تو ی ظرف دربسته و تو یخچال بذارین ک برای چند روزی تازه میمونه
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
آموزش کیک های عصرانه و پذیرایی🎂🎂
°•............ ~🍃🌸🍃~............ •°
5 پکیج تخفیف داریم براتون 😍😘
راحت و آسون با فیلم کامل
با تخفیف هر پکیج 50 هزار تومان
برای شرکت در کلاس پیام بدید👇👇
@MMBaran
مهلت تخفیف پکیج ها تا 20 آذر👇
#تخفیف 5 پکیج کیک های #عصرانه 👇👇
ʝօɨռ :eitaa.com/joinchat/4184735819Ce5263f77d7 ˚∘❃❁🌺🌺🌺❁❃∘˚
کوکی_یلدا
مواد لازم:
کره همدمای محیط 220 گرم(میتونید از کره گیاهی استفاده کنید)
شکر 200 گرم
زرده تخم مرغ 2 عدد
وانیل 1/4 ق چ
آرد 320 گرم
رنگ ژله ای سبز و قرمز
.
طرز تهیه:
ابتدا کره همدمای محیط و شکر را 3 دقیقه با دور تند همزن هم بزنید، زرده تخم مرغ و وانیل را اضافه کرده و 3 دقیقه دیگر هم بزنید. آرد رو الک کنید و کم کم به مواد قبلی اضافه کنید تا زمانیکه خمیر بدست تمیز نچسبد. (با توجه به جنس آرد و سایز تخم مرغ ممکنه آرد بیشتر یا کمتری مصرف کنید)
خمیر رو به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید.
به یک قسمت رنگ قرمز، به یک قسمت رنگ سبز اضافه کنید و قسمت سوم رو ساده نگه دارید.
خمیرها را به طور جداگانه داخل مشما قرار داده د یکساعت در یخچال قرار دهید. بعد هر کدام از خمیرها را بین دو مشما با وردنه به عرض 1 تا 2 میلیمتر باز کنید.
خمیر سبز زیر کار، خمیر ساده وسط کار و خمیر قرمز را روی کار قرار دهید. با وردنه روی خمیر ها بکشید تا به هم بچسبند.
به کمک مشما به آرامی خمیر را رول کنید.
خمیر رول شده را نیم ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد به عرض نیم سانت برش دهید.
روی سینی کاغذ روغنی پهن کنید و خمیرهای برش خورده را داخل سینی با فاصله از هم بچینید.
سینی را طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه مدت 15 تا 20 دقیقه قرار دهید. زمان پخت تقریبی هست و بستگی به دمای فرتون داره، زیر کوکی ها باید کمی تغییر رنگ بده.
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
ژله هندوانه در قالب ناودونی🍉
#ویژه_یلدا
◀️پودر ژله قرمز ۱ بسته
◀️پودر ژله آلوورا ۲ بسته
◀️دنت به دلخواه یک بسته
◀️شکلات اشکی برای هسته هندوانه
◀️رنگ سبز 2قطره
◀️خامه فرم گرفته ۲ قاشق یا شیر ۵ قاشق
◀️به ازای هر ۱ بسته پودر ژله یک و نیم لیوان آب جوش لازمه و با پودر ژله مخلوط کنین و بن ماری کنین
✅#لایه_اول: یک و نیم لیوان آب جوش و پودر ژله قرمز بن ماری شه و در قالب ریخته شه و فریزر نیم بند که شد لایه دوم
✅ #لایه_دوم
پودر ژله آلوورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش بن ماری کنین سرد که شد از دما که افتاد ۲ قاشق خامه فرم گرفته یا نصف استکان شیر بهش اضافه کنین و به اندازه نیاز بریزین روی لایه اول
✅ #لایه_سوم
پودر ژله آلوورا رو با یک و نیم لیوان آب جوش بن ماری کنین وقتی از دما افتاد یک دنت برای طعمش اضافه کنین میتونین هم نزنین دلبخواهی .و ۲ قطره رنگ سبز اضافه و هم بزنین تا یکدست بشه
و روی لایه دوم ریخته و میذاریم یخچال به مدت ۶ ساعت و ۱ ساعت آخر فریزر و بعد این تایم ژله رو اول از دیواره قالب جدا میکنیم و کمی داخل آب گرم نگه میداریم و در ظرف سرو برمیگردونیم
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
مرغ_عسلی_و_سیب_زمینی
مواد لازم
🍲1 کیلو سینه مرغ یا مخلوط با ران
🥗4 عدد سیب زمینی
🍜برای سس
▪️1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
▪️1 قاشق مرباخوری رب فلفل
▪️1 قاشق مرباخوری عسل
▪️2 حبه سیر بزرگ له شده
▪️5_4 قاشق غذاخوری روغن زیتون
☯️نمک فلفل سیاه ادویه کوری (شبیه ادویه کاری ما است) آویشن پودر فلفل قرمز 2 قاشق غذاخوری پر ماست
طرز تهیه:
🔆مرغ را بشویید و اندازه انگشت ببرید. من با سینه مرغ درست کردم اما با پیرزولای مرغ خیلی خوشمزه تر میشود.(پیرزولا گوشت با استخوان قسمت دو طرف ستون فقرات)
🔛برای سس تمام مواد را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید همراه با ماست به مرغ ها اضافه کنید و خوب هم بزنید. روی ظرف را با سلفون بپوشانید و اگر وقت دارید 2 ساعت استراحت بدید سیب زمینی ها را ورقه ای خرد کنید نمک فلفل سیاه و کمی پودر فلفل قرمز بریزید و هم بزنید. سیب زمینی و مرغ را داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید در فر 200 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که سرخ شود بپزید من 15 دقیقه اول روی سینی کاغذ روغنی کشیدم که سیب زمینی ها بلافاصله خشک نشود سپس کاغذ را برداشتم و تا وقتی که سرخ شوند در فر نگه داشتم
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈
eitaa.com/makvandin
┈••✾•🌸💖🌸•✾••┈