#بستنی میوه ای هر نوع میوه ای که دوست دارید بدون هسته و پوست تو فریزر بذارید تا یخ بزنه بعد داخل غذاساز یا مخلوط کن بریزید تا خوب یکدست و کشدار بشن میتونید نوک قاشق چایخوری وانیل با کمی خامه هم اضافه کنید بعد مایه رو داخل فریزر میذارید یکساعت بعد بستنیتون آمادست ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #بستنی_میوه اس

شروع آموزش #کاچی

#کاچی شبیه حلوا ولی از فرنی رقیق تر بخاطر داشتن موادی که طبعشون گرمه یه غذای عالی برا درد زیر شکم و کمر هنگام زایمان و بارداری وپریودی و دسر عالی برا فصل سرد مواد لازم .. ارد دولیوان کره صد گرم شکر دونیم لیوان هل و دارچین و وانواع مغز ها حالا گردو یا بادوم فندق وپسته سلیقه ای اب هم حدود سه لیتر دوازده لیوان یعنی شش برابر ارد میشه بجا کره از روغن نباتی هم استفاده کرد زعفران هم بمقدار لازم طرز تهیه :ابتدااردو تفت میدیم تا ارد از خامی در بیاد وکمی رنگش برگرده نباید مثل حلوا تیره بشه بعد در قابلمه اصلی کره رو میریزیم بعد ادویه ها که شامل پودر هل ودارچین هست میریزیم اردو الک میکنیم با شکر قاطی،میکنیم میریزم تو روغن بعد داخلش اب اضافه میکنیم ومیزاریم خوب جا بیافته فقط باید خوب بهم بزنیم که گوله نشه در اخر هم بهش مغز ها رو بس به ذایقه اضافه میکنیم و زعفران خیلی خوشمزه میشه وباید گرم سرو بشه نوش جون نکته بعد اینکه اب ریختین دوسه تیکه نبات بندازین بعضی هاکلا شیرینیشو با نبات اندازه میکنن واینکه در بعضی از شهر هاادویه مخصوص کاچی هم هست میتونید کمی گلاب هم اضافه کنید بعضی ها داخلش زیره میریزن 🌺🌺🌺🌺🌺 ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #کاچی

شروع آموزش #دسر_پان_اسپانیا

#دسر پان اسپانیا آماده سازی : 45 دقیقه پخت : 10 دقیقه مواد لازم برای 5 نفر : گردو خرد شده 1/2 پیمانه آرد 1/2 پیمانه تخم مرغ 2 عدد شکر 1 لیوان شیر ۴ لیوان نشاسته 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری کره 50 گرم بیسکویت 1-2 بسته کاکائو 3 قاشق غذا خوری خامه 150 گرم طرز تهیه : تخم مرغ و شکر را با همزن برقی بزنید. شیر را داخل قابلمه بریزید نشاسته را در کمی شیر سرد حل کنید و به شیر داخل قابلمه اضافه کنید. آرد را الک کرده به شیر اضافه کنید. مخلوط تخم مرغ و شکر را نیزبه شیر اضافه کنید. این مواد را در حال هم زدن روی شعله ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. در آخر کار کره و وانیل را اضافه کنید. خامه را در انتهای کار بعد از خاموش کردن شعله اضافه کنید. دسر پان اسپانیا را می توان با افزودن کاکائو قهوه ای درست کرد مواد را قبل از گذاشتن روی گاز نصف می کنیم داخل دوتا قابلمه می ریزیم یکی را کاکائو می زنیم و اون یکی سفید می ماند . ته ظرف یک ردیف بیسکویت پتی بور می چینیم مایه قهوه ای یا سفید را می ریزیم بعد دوباره بیسکویت می چینیم، گردو میپاشیم و روی بیسکویت و گردو، کرم به رنگ دیگر را اضافه می کنیم و روی آن را تزئین می کنیم. با این مواد شما دو تا ظرف پیرکس پان دارید بنابراین اگر یک ظرف می خواین مواد رو نصف کنید ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #دسر_پان_اسپانیا

شروع آموزش #ژله_حباب_دار

#ژله_حباب_دار اول ژله الوئه ورا رو طبق دستور درست کردم بعد گذاشتم یخچال نیم بند شد مثل سفیده تخم مرغ بعد با چنگال هم زدم و حبابدار کردم ریختم تو ظرف سروم بعد ژله توت فرنگی رو که با بستنی درست کردم و خودش رو گرفته با کاتر قلب قالب زدم و تو جاهای مختلف ظرفم گذاشتم و چند ساعت تو یخچال تا خودش رو گرفت. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #ژله_حباب_دار

شروع آموزش #خاگینه_گیس_باف

#خاگینه_گیس_بافت 🌺🌺🌺🌺 دستور : خاگینه دوعدد تخم مرغ رو با ی ق چ وانیل هم میزنیم.بعد نصف لیوان ماست و دو ق غ روغن مایع اضافه میکنیم هم میزنین بعد دو پیمانه ارد و دو ق چ پکینگ پودر اضافه کرده ورز میدهیم نیم ساعت استراحت داده بعد با وردنه باز میکنیم و بصورت مستطیل در میاریم واز طول به سه نوار. دو سانتی برش میدیم طوری که اول کار بهم وصل باشه بعد سه تا نوارو گیس میکنیم وبراتمیزی کار سرو تهشو کات میکنیم و توی روغن داغ سرخ میکنیم. برای شربتش دو لیوان شکر و یک لیوان اب و کمی زعفران و ی ق چ ابلیمو میزاریم رو حرارت تا شکر حل بشه ووشربت باید خنک باشه و خاگینه هامونو داغ . ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #خاگینه_گیس_باف

شروع آموزش #شربت_زعفران

#شربت زعفران ابتدا ظرفی را روی شعله قرار دهید و مدتی زمان دهید تا به جوش آید ، پس از اینکه آب جوشید شعله را ملایم کرده و شکر را کم کم به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر داخل آب حل شود پس از حل شدن کامل شکر زعفران ساییده شده را هم اضافه کنید و مجددا هم بزنید ، هم زدن را تا جایی ادامه دهید که مایع کاملا یکدست شده و زعفران خوب در محلول آب و شکر حل شود در مرحله ی آخر گلاب را هم اضافه کنید و باز هم بزنید ،چیزی حدود پانزده دقیقه زمان کافیست تا شربت شما به غلظت خوبی برسد اما دقت کنید که باید کل این زمان را بالا سر شربت باشید و هم بزنید تا سفت یا شل نشود پس از رسیدن به غلظت مشخص آنرا از روی شعله بردارید و بگذارید خنک شود حال شربت شما آماده است میتوانید در یک لیوان یک سوم از این مایع را بریزید و مابقی لیوان را با آب و یخ پر کنید و به هم بزنید و نوش جان فرمایید- ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #شربت_زعفران

شروع آموزش #شزبت_سکنجبین_خیار

#شربت سكنجبين خيار مواد لازم برای یک نفر : خیار 2 عدد لیموترش یک عدد سکنجبین یا عسل نصف فنجان عرق نعنا یا گلاب نصف فنجان طرز تهیه: پیش از هرچیز لیمو ترش را پوست بگیرید و فیله آن را جدا کرده و همراه عرق نعناع درون پارچ مخلوط کن بریزید.پس از آن خیار را خوب شسته و آن را با پوست داخل پارچ اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید. برای مخلوط کردن این مواد تنها کافی است با سرعت بالا به مدت یک دقیقه دستگاه را روشن کنید. توجه داشته باشید برای هر لیوان احتیاج به یک خیار متوسط دارید. بعد از مخلوط شدن این مواد، آنها را درون لیوان بریزید و متناسب با ذائقه خود و مهمان تان سکنجبین به لیوان ها اضافه کنید. می توانید با کم و زیاد کردن میزان سکنجبین یک شربت سکنجبین خیار شیرین یا کم شیرین تهیه کنید.بهترین روش برای تزیین این نوشیدنی خوش آب و رنگ آن است که پس از اضافه کردن چند قطعه یخ به داخل لیوان، 6 تا 7 برش نازک از یک خیار متوسط را درون آن بریزید و با یک برش نازک از لیموترش آن را تزیین کنید.روش دیگر آن است که از برگ های تازه نعناع برای تزیین استفاده کنید. در این حالت می توانید چند برگ از نعنای تازه را ساطوری کرده و آن را به شربت خیار و سکنجبین اضافه کنید و به جای برش لیمو یک برگ نعناع را روی لیوان قرار دهید.برای تهیه این شربت می توانید به جای سکنجبین از عسل نیز برای شیرین کردن طعم آن استفاده کنید. ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #شزبت_سکنجبین_خیار

شروع آموزش #کیک_مرغ

#کیک_ مرغ برای 10نفر سینه مرغ 3تکه .... نان تست بزرگ 2بسته ... مغز گردو خرد شده 350گرم ..ماست چکیده 400گرم ... مایونز 700گرم ..خامه صبحانه 250گرم ...جعفری 200گرم ..پیاز چه خرد شده 200گرم ..تربچه 200گرم ..ریحان 100گرم ..خیار 1عدد...گوجه گیلاسی 300گرم ..زیتون سیاه 100گرم ..تخم مرغ 1عدد.. پیاز 1عدد... زعفرون 1/3قاشق چیخوری ... فلفل سیا ودارچین 1/2قاشق چایخوری ...زرد چوبه 2قاشق چایخوری .. نمک 1و1/2 قاشق چیخوری ✨💫✨💫✨💫✨💫 eitaa.com/makvandin

پایان آموزش #کیک_مرغ

شروع آموزش #توپک_سیب_زمینی