eitaa logo
ملکـــــــღــــه
@malakeonline
14.4هزار دنبال‌کننده
16.1هزار عکس
4.3هزار ویدیو
7 فایل
انَّ مَعَ العُسرِیُسرا💚 اینجا دورهمی خانوماس🥰 تجربیات خاطرات و درددلاتون و سوالاتتون رو به آیدی زیر بفرستید @Yass_malake لینک کانال https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88 رزوتبلیغات https://eitaa.com/joinchat/1292435835Ca8cb505297
مشاهده در ایتا
پرسش‌ها
قوانین
داغ‌ترین‌ها
چندسکویی
پیوستن
ملکـــــــღــــه
14.4هزار دنبال‌کننده
دانلود
مطالب قبلی
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 ✅باسلام دوباره خدمت یاسی جان جانان ایده این بارم واسه پوست بادمجونایی که میندازین دور 😄😁 اگه تاحالا ترشی خریدی که تموم شده و سرکه اش مونه ؟!!!!! وقتی بادمجون رو پوست کندی واسه سرخ کردن پوست بادمجونا رو دور نریز با غداساز دستی خوردش کن با کمی سرکه انگور بپز  توش نمک فلفل قرمز . تخم گشنیز. سیاه دونه . گلپر و ادویه کاری اصافه کن اگه شیرین دوست داری کمی شکر یا نبات اب شده بریز . سبزیشم فقط وفقط و فقط گشنیز باپونه هست . اگه بدونید چه محشر و دلبری میشه . برا کلاهک های بادمجونم برنامه دارم 😂 اونو هم ی ی کوچولو بپزشون  بریز تو صافی بعد خنک شدن بریز تو ظرف بزرگ و روش سرکه بریز با همون ادویه های بالا هردفعه برات کله بادمجون پا داد همین کار بکن بریز تو ظرف ... مهموناتون سوپرایز میشن ریحان بانو هستم و شمالی 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
1 مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام به شما عزیز دل و همه اعضای عزیز😍🌹❤️ حالا که روش غذا درست کردن رو دوستان گفتن منم بگم که برای کتلت سیب زمینی رو رنده ریز میزنم و ابشو کاملا میگیرم ولی...ولی..برا اینکه سیاه نشه از سرکه سفید یا آبلیمواستفاده میکنم به اندازه یه قاشق میزنم کف دستم و تمام سیب زمینی رنده شده رو آغشته به سرکه یا آبلیمو میکنم اینطوری اصلا سیاه نمیشه ..تردتر میشه و روغن کمتری به خودش میگیره و حتی وقتی مثلا میخوام برا شام درست کنم از ظهر مواد رو اماده میکنم میذارم تو یخچال فقط تخم مرغ و نمک رو میذارم وقتی که خواستم درست کنم گلپر و ترخون یا مرزه خشک هم میزنم جاتون خالی عالی میشه 😍🌹🌹🌹 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
1 مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام یاس جونم خسته نباشی خداقوت عزیزم💋💋میخاستم منم از استانمون بگم کرمان ماهم آش یا بقول خودمون آماچو(آلماچو)مختلف وخوشمزه ای داریم مثه آماچو شلغم،چغندر،اسفناج،منگلاسی(تره کوهی)و...الانم که فصل شلغم واسفناجه میچسبه تو هوای ابری وبارونی کنار بخاری درست کنی ونوش جان کنی...ما به این صورت درست میکنیم آماچو شلغمو اول سبزی(هرچی میتونه باشه برگ شلغم برگ چغندر اسفناج ومن تازه اگر هیچکدوم نباشه سبزی قرمه میندازم😁)و شلغم رنده شده یا ریز خردشده رو با اب میزاریم بپزه بعد عدسی رو ک از قبل پختیمو بهش اضافه میکنیم (البته حبوبات مختلفه ممکنه جاهای دیگه نخود لوبیا هم باشه)و یه مقدار آب سرد با آرد قاطی میکنیم که گلوله نشه ومیریزیم داخل قابلمه بعدشم میاییم سراغ سیرداغمون که قبلا امادش کردیم  اونم اضافه میشه همراه با نمک اخرشم میزاریم جابیوفتن ومزه خامی آرد ندن وسلیقه ای با رب انار و یا همینجوری نوش جان میکنیم 😋😋خیلیم پرخاصیت❤️همشهریای گلم من تجربه م این بود کم کاستی بود ببخشید بلاخره هر منطقه ای روش خاص خودش رو دار ولو برای یک استان باشند😘 منم خلاصه وار نوشتم😅 💖 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
2.7هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام،خانومی میخواستم یه تجربه در مورد درست کردن کتلت بگم،شاید بدرد بخوره،پیشنهاد می کنم حداقل یکبار استفاده کنین. من همیشه کتلتهام هرچقدر گوشت میزدم بازم اونجوری که میخواستم نبود،با اینکه با حرارت خیلی کم سعی میکردم مغز پخت بشه،و فقط داغش همون وعده میچسبید،.... الان یه تجربه پیدا کردم که اول سیب زمینی رو با رنده ریز ،رنده می کنم بعد آب سیب زمینی رو میگیرم ،پعد پیاز و رنده می کنم که آب پیاز گرفته نمیشه بعد گوشت و نمک و باقی کارها رو می کنم ،اینم بگم که من تخم مرغ نمیزنم، وقتی که سرخ شد ،خیلی خیلی مزه ش فرق می کنه،چون با این کار نشاسته سیب زمینی میگیریم. البته یکی از دوستانم پرسیدم می گفت من سیب زمینی رو کامل تو آبکش میشورم،آبش رو میگیرم که نشاسته اش کامل بره(سامان گلریز هم اینکار رو انجام دادن ) حالا خواستم بگم به خانومای عزیز خواستید ایندفعه با این روش درست کنید ،ببینید خوب میشه یا نه؟ 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
2.8هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام یاس جون ما باغ انگور داریم انگورا له میکنیم ابشو میگیریم بعد میجوشونیم یه خاک مخصوص داره میریزیم توش میزاریم از تو کیسه صاف بشه بعد اون اب صاف شده انقد میجوشونیم تا غلیظ بشه برای تنوع با بعضی میوه ها مثل زردالو چغندر کدو سیب گل محمدی اینا قاطی میکنیم که هر کدوم طعم خاص خودشو داره واسه شیره سفیدم کم کم اب انگور میریزیم تو دیگ هی هم میزنیم تا غلیظ بشه💋💋💋 ندیده دوستون دارم دوست جونیا 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
3.8هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام یاسی جون دوست دارم.هوارتا😍💋💋 درمورد سرخ کردن بادمجان بگم که .وقتی میخاین سرخ کنین قبلش بادمجون هارو .نمک بزن توظرف ابکش بزارین تایک ساعتی باشه تا اب تلخش بیاد بیرون.بعداون لازم نیس بشورن بادستمال تمیز خشک کن سرخ کنن خیلی روغن کمتری استفاده میشه اصلاهم لازم نیس داخل سفیده تخم مرغ بزارین چون مزه بدی میگیره خانم های عزیز☺️😉 ✅سلام یاسی جون ممنونم از کانال خوبتون راجع به سرخ کردن بادمجون یه تجربه داشتم اونم اینه که بادمجون بعد از اینکه پوست کندیم نصف کنیم بعدش داخل قابلمه آب جوش میندازیم سه چهار دقیقه بجوشد بعد بریزیم تو سبد آبش گرفته بشه بعد سرخ کنیم خیلی کم روغن میبره ✅سلام یاس جون بادمجون رو وقتی پوست کندین و به اندازه دلخواه برش زدین تو یه سینی بچنین بذارین تو هوای ازاد خشک بشه تو هوای خونه هم باش خوبه البته بهتره ک از قبل اینکارو بکنین بعد سرخ کنین هم بادمجونا حالت پفکی پیدا میکنن هم زود سرخ میشن و هم اینکه روغن جذب نمیکنه من برای کشک بادمجون هم از این روش استفاده میکنم عالی میشه و دیگ کشک‌بادمجون چرب نمیشه 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
3.4هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 ✅سلام خیلی دوستتون دارم و بهم انرژی میدید ممنونم از ایده هاتون😍 می خواستم در مورد سیب براتون بگم به این صورت که اول اب سیب رو میگیرم، سیب باید رسیده و شیرین باشه حتما، ولی فرقی نمیکنه قرمز یا زرد بودنش، بعد از یک پارچه تمیز رد میکنم تا کاملا اب سیب صاف بشه در اینجا به دو روش میشه رب تهیه کرد اول اینکه اب سیب رو روی شعله قرار بدیم و تا به غلظت بیاد مدام کف روی اون رو بردایم و غلیظ که شد رب اماده هست؛ روش دوم یه قابلمه بزرگتر رو پر از اب کنید و روی شعله قرار بدید تا به جوش بیاد و بعد قابلمه اب سیب رو درون اون قرار بدید تا با حرارت غیر مستقیم شعله گاز اب سیب به غلظت مورد نظر برسه و در اخر من از رب سیب به جای مربا و یامارمالاد استفاده میکنم طعمش عالیه😋 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
3.4هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام یاسی😘🥳یه خانمی گفته بودن که برای سرخ کردن بادمجون🍆 از سفیده تخم مرغ🥚 استفاده کنن، با این اوضاع اقتصادی به نظرم به صرفه نیست🤑😱، بهتره یه دونه گوجه🍅 رو از وسط نصف کنید، قبل از سرخ کردن روی بادمجون🍆بمالید، هم به صرفه است هم نمیذاره روغن 🍾جذب بادمجون🍆 بشه، امیدوارم از این روش استفاده کنین.دستون دارم 😘😘😍😍😍 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
3.7هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام یاسی جون دوست دارم.هوارتا😍💋💋 درمورد سرخ کردن بادمجان بگم که .وقتی میخاین سرخ کنین قبلش بادمجون هارو .نمک بزن توظرف ابکش بزارین تایک ساعتی باشه تا اب تلخش بیاد بیرون.بعداون لازم نیس بشورن بادستمال تمیز خشک کن سرخ کنن خیلی روغن کمتری استفاده میشه اصلاهم لازم نیس داخل سفیده تخم مرغ بزارین چون مزه بدی میگیره خانم های عزیز☺️😉 ✅سلام یاسی جون ممنونم از کانال خوبتون راجع به سرخ کردن بادمجون یه تجربه داشتم اونم اینه که بادمجون بعد از اینکه پوست کندیم نصف کنیم بعدش داخل قابلمه آب جوش میندازیم سه چهار دقیقه بجوشد بعد بریزیم تو سبد آبش گرفته بشه بعد سرخ کنیم خیلی کم روغن میبره ✅سلام یاس جون بادمجون رو وقتی پوست کندین و به اندازه دلخواه برش زدین تو یه سینی بچنین بذارین تو هوای ازاد خشک بشه تو هوای خونه هم باش خوبه البته بهتره ک از قبل اینکارو بکنین بعد سرخ کنین هم بادمجونا حالت پفکی پیدا میکنن هم زود سرخ میشن و هم اینکه روغن جذب نمیکنه من برای کشک بادمجون هم از این روش استفاده میکنم عالی میشه و دیگ کشک‌بادمجون چرب نمیشه 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
2.7هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام کدبانوهای گرامی،و یاس خانم گل. با اجازه یاسی جون طرز آب کردن دنبه🐑 هم توضیح میدم😊 دنبه ۳یا۴کیلو،هل درسته یا آسیاب شده۵دانه،ماست ۱لیوان،پیاز متوسط ۲تا،گلاب نصف استکان، حالا اگر بیشتر یا کمتر بود مواد رو تقریبا کاهش یا افزایش میدیم. حالا دنبه ها رو چرخ میکنیم،بعد میذاریم روی شعله و مواد بالا رو بهش اضافه میکنیم،میذاریم دنبه ها کاملا آب بشن،روغن رنگ طلایی میگیره، حالا تا داغ هست و نبسته از یه آبکش استیل رد میکنیم،مواد اضافه که همون پیازو...هست دور میریزیم.حالا روغن رو توی ظرف شیشه ای در بسته در یخچال نگه دارین. این روش اصلا روغن دنبه رو سفت نمیکنه و راحت با یه قاشق برداشته میشه،در حالیکه دنبه که بدون اضافه کردن این مواد اگر درون یخچال بذاریم خیلی سفت میشه اگه هم درون یخچال نذاریم بعد مدتی یه مزه تیزی میگیره،این جوری خیلی خوش بو،خوش عطره اصلا بوی سار نمیده.و روی برنج به شدت سفید در میاد و عالی تخم مرغ و اینا دیگه نگم براتون😍 حالا نکته سلامتیش اینه که با اضافه کردن مواد بالا کلسترولش و چربی اشباعش کم میشه،دستور طب سنتی هم هست. حالا میدونم خیلی قیمتها گرون هست ولی سلامتی مهمتره، انشالله همیشه شاد،سالم،زندگیهایی پربرکت داسته باشید.❤️❤️ 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
3.2هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام به یاسی جون گل گلاب😘 و آبجی های مجازی خوبم❤️یه دم نوش عالی برای روزهای سرد پاییز و زمستون🌧🌨الان که فصل میوه به هست، یه دو،سه تا به بردارین به همراه دوتا دونه سیب🍎🍎، سرخ باشه بهتره،حالا رنده درشت بزنید و روی یه دستمال توی سینی بریزید و روش رو یه دستمال تمیز پهن کنید و بزارید جلو آفتاب یا تستر چیزی جای گرم باشه☀️،هرروز زیروروش کنید تا خوب خشک بشه، وقتی خشک شد بریزید توی یه تابه به همراه ، هل، دارچین، زنجبیل ریز و خشک، بهار نارنج، گل محمدی،بعد حسابی تفتش بدین خوبه دیگه نسوزه😉 حالا توی یه شیشه دربسته نگه دارین هر وقت خواستین مثل چای دم کنید فقط یه نیم ساعت روی کتری دم بکشه،اگه دوست داشتین تو هر وعده که درست میکنید یه ق چ چای هم بهش اضافه کنید.☕️نوش جان،🍰 زندگیتون پر از گرمی🥰 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
3هزار مشاهده
ملکـــــــღــــه
*🍃🍃🍃🍃🍃🍃🌼🍃 سلام میخواستم تجربه غذایی مو با دوستان کانال به اشتراک بذارم اونم اینه که برای درست کردن سوسیس به جای اینکه مواد رو داخل سلفون بپیچونمشون یا از کاور استفاده کنم اونو داخل قابلمه کوچک یا لیوان راسته میریزم و خوب فشارش میدم هوای داخل گوشت بیرون بره و بعد داخل ظرف ابجوش میگذارم تا روی شعله ملایم به مدت دو ساعت پخته بشه البته مدت زمان پخت بستگی داره به ضخامت و ارتفاع موادتون 💖 🍃🍃🍃🌼🍃 * یاس هستم حرفاتو بهم بگو🥰 @Yass_malake لینک کانالمون جهت دعوت دوستات👇 https://eitaa.com/joinchat/2415788177C265e771d88
2.9هزار مشاهده