⚜بسم الله الرحمن الرحیم⚜
سرد است تمام کوچه هامان برگرد
گرمای پس از شب زمستان برگرد🥀
گلدان لب پنجره ام خشکیده
ای رحمت قطره های باران برگرد🥀
حالا که فضای روزگارم تار است
خورشید همیشگی و تابان برگرد🥀
من بغض ترک خورده ی دل آشوبم
آرامش بی نهایت جان برگرد🥀
#الهم_عجل_لولیک_الفرج
#تسلیت_کرمان
https://eitaa.com/mamacake2023
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آموزش کوکی پرتقالی 🍊
فوق العاده خوشمزه👌
مواد لازم:
🍊تخم مرغ یک عدد کامل و یک عدد زرده
🍊شکر یک پ
🍊روغن مایع سه چهارم پ
🍊ارد دو و نیم پ
🍊وانيل ١/٤ق چ
🍊آب پرتقال تازه ٢ ق س
🍊بکینگ پودر ۲ ق چ
🍊رنده پوست پرتقال: ١ ق س
🍊رنگ زرد یا نارنجی :٢قطر
طرز تهیه:
همه مواد هم دمای محیط باشند
ابتدا تخم مرغ و شکر رو بزنید تا کرمی و کش دار بشه،سپس روغن را افزوده و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید.
بعد هم رنده پوست پرتقال و آب پرتقال را اضافه کنید و در حد ترکیب شدن مخلوط کنید نیمی از مواد خشک شامل ،آرد و بیکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک مخلوط کنید برای خوش رنگ تر شدن کوکی از رنگ ژله ای نارنجی یا زرد استفاده کنید و مقداری به آن اضافه کنید و با مواد مخلوط کنید. مابقی مواد خشک را نیز اضافه کنید و با دست خمیر را جمع کنید این خمیر مقداری چسبندگی دارد نگران نباشید.
روی خمیر را با نایلون بپوشانید و یک ساعت در یخچال استراحت دهید سپس از خمیر گلولههای حدود ۲۵ گرمی بردارید و در دست گرد کنید. خمیرهای گلوله شده را اول در پودرقند بغلتانید و با فاصله در سینی فر که کفش را کاغذ روغنی دارد بگذارید.
سینی را در طبقه وسط فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۵ درجه سانتیگراد به مدت تقریبی ۱۵ الی ۱۸ دقیقه بگذارید تا زمانیکه زیر کوکی ها در حد کمی تغییر رنگ دهد. میتوانید برای برشته ترشدن گریل را درحد ۵ دقیقه روشن کنید. سینی را از فر خارج کنید و اجازه دهید کوکی ها خنک شوند و بعد از سینی جدا کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید.
نوش جان❤️
https://eitaa.com/mamacake2023
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
⚜بسم الله الرحمن الرحیم⚜
🦋سلاااام عزیزای دل
🦋صبحتون بخیر
امروز می خوام دعا کنم
برای مردم سرزمینم 🇮🇷
دعا مے کنم
کہ گل های وجود نازنینشان
هیچگاه پژمرده نشود
شاپرک های باغچه دلشان
هرگز محتاج مرهم نباشند
خورشید آسمان زندگیشان
هیچگاه غروب نکند ....
به امید روزهای روشن 🌹
امروز شنبه ۰۲/۱۰/۱۶
https://eitaa.com/mamacake2023
#نکات_آموزشی
🔺️سایز قالب:
اگر میخواهید فقط یک قالب میان تُهی تهیه کنید سایز ۲۵ سانت متداول ترینه..
🔺️جنس قالب:
جنس های که در بازار موجود هستن شامل:
تفلون،آلومینیومی،گالوانیزه،سیلیکونی و پیرکس هست..
که قیمت مناسبترین اونها جنس گالوانیزه و گرانترین جنس تفلون هست که به دلیل جنسی که داره به راحتی کیک از کف قالب جدا میشه..
اما جنس گالوانیزه هم قیمت مناسبی داره هم با روشهایی که در کانال گفته شد میشه به راحتی کیک را از کف قالب جدا کنید بنابر این اگر میخواهید کمتر هزینه کنید پیشنهاد من قالب جنس گالوانیزه(مارک موج)هست☺️
❣
برای دیدن مقایسه انواع قالب کیک
روی لینک زیر بزنید👇
https://eitaa.com/mamacake2023/3635
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای دقیقه های سرد
چای دم کن☕
در فنجان ثانیه های تلخ
شکر بریز....
شاید لحظه های دلخوشی
آنقدر نباشد
که فرصت حتی
یک تبسم را به نگاهمان
وصله بزنند🍁🍂
عصر زیبای زمستونیتون بخیر ☕🍁
بیاین یکم از هنرمندی های کدبانوهامون
بگم براتون😍👇
.
شیرینی نارگیلی به این خوشگلی
رو شاید باورتون نشه که میشه توی
خونه هم درستش کرد😍
اونم با رسپی عالی قنادباشی😉
عالی شده کدبانو،نوش جان
❣آموزش شیرینی نارگیلی
#رضایت
از خوششششمزگی کیک پرتقال نگم
براتون،حتما درستش کنید😍
اگه اون سس خاصشم بدین روش
که دیگه واویلااااا😋😅
❣آموزش کیک پرتقالی
#رضایت
این دسرم از اون کافی شاپی های
درست و درمونه 🧋🍫
تو خونه درستش کن،دورهمی کیفشو
ببرید☺️
❣آموزش دسر پاناکوتا
#رضایت
مهربونیتونو قربون❤️
خدا میدونه چقدر با خوندن این رضایت
حالم خوب شد🦋
باز بمن بگین بیکاری آموزش رایگان میذاری🥲
این رضایتشونو با هیچی عوض نمیکنم
و به کمک خدا با قدرت ادامه میدم😇
نوش جووونتون عزیزم
عشقتون پایداااااار❤️
❣آموزش لاوا کیک
#رضایت
43.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
به خدا اعتماد کن رفیق🌱
هیچ دلگرمی بالاتر
از این وجود نداره که
خدا همیشه همراه ماست...
شبتون آرووووووم✨
https://eitaa.com/mamacake2023
⚜بسم الله الرحمن الرحیم⚜
ســــــــلااااام 🤚
آدمهای نیک روزگار
☘صبح زیباتون بخیر
☘امیدوارم امروز
🌱دعاهاتون مستجاب
🌱و دلتون شاد باشه
امروزیکشنبه ۰۲/۱۰/۱۷
https://eitaa.com/mamacake2023
#نکات_آموزشی
🔻علت چسبندگی و خیس شدن روی کیک⁉️
________________________
🔸 ۱_استفاده از شکر دانه درشت:
این شکر ها موقع همزدن مواد خوب مخلوط نمیشه و در نهایت روی کیک رو حالت چسبده میکنه.🥴
🔸 ۲_قرار دادن چیزی روی کیک:
وقتی کیک داغ هست ظرف یا پارچه ای روش قرار بدید کیک عرق میکنه و چسبنده میشه و یا وقتی کیک داغه توی ظرف سرو برمیگردونید🍽😬 کیک عرق میکنه و به ظرف میچسبه.
🔸۳_زیاد بودن مایعات:
اگر مایعات کیک مثل شیر🥛 روغن🥃 و آب🍶 زیاد باشه در نهایت کیک شما حالت خیس پیدا میکنه.
🔸۴_تست خلال انجام ندادید:
وقتی دمای فر کم باشه ظاهر کیک میپزه و مغزش خام میمونه و وقتی از فر خارج میشه حالت خیس و چسبنده میگیره اینجا باید تست خلال انجام بدید تا از پخت کامل کیک مطمئن بشید.👌🏻
🔸۵_کیک خنک شده از قالب خارج نشده:
اگر کیک مدت زیادی تو قالب بمونه🤨و بزاریدش تو یخچال کیک گرم و سرد میشه و زیر کیک خیس میشه.
_________☘️☘️_____________
https://eitaa.com/mamacake2023