📌غذاهاي محلي استان آذربايجان شرقي نام غذا: #آش_اوماج 🔰 مواد لازم: ✔️ تره، شوید، برگ چغندر ، گشنیز و ريحان: يك كيلوگرم ✔️ سیب ترشي متوسط: سه عدد ✔️ عدس: يك پیمانه ✔️ آرد گندم سالم: دو پیمانه ✔️ نمك سالم، زردچوبه و ادويه زيرخاكي: به مقدار لازم ✔️ آب سالم: به مقدار لازم ✔️ پیاز درشت و فلفل سبز: از هر کدام دو عدد ✔️ آب گوشت: ٤ تا ٥ لیوان ✔️ روغن زرد محلي: سه قاشق غذا خوری 🔰 روش طبخ: 🥣 ابتدا آرد را در ظرفي صاف مثل سینی ريخته و روی آن کم کم آب می پاشیم و سینی را تکان می دهیم تا حدی که آرد کمی مرطوب شود. 🥣 سپس آرد را با نوک انگشتان ورز می دهیم تا گلوله های خیلی کوچک از خمیر تشکیل شود. 🥣 وجه تسميه این آش به علت وجود گلوله های کوچک آرد درون آش است. 🥣 اوماج ها را روی سینی پخش می کنیم تا کمی خشک شود. 🥣 پیاز را خلال کرده و با کمی روغن تفت می دهیم. سپس زردچوبه، نمک، ادويه، آب گوشت و عدس را به آن اضافه نموده و بعد از جوشیدن، سبزی های خرد شده را اضافه می کنیم. 🥣 بعد از اینکه عدس پخت، سیب ترشي هاي خرد شده را افزوده و بعد از حدود ده دقیقه اوماج را اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا گلوله های خمیر درون قابلمه به هم نچسبد. آب آش را کنترل می کنیم تا اوماج ها خمیر نشوند. 🥣 به علت وجود آرد و خمیر، آب باید کمی بیشتر باشد. بعد از چند دقیقه هم زدن، شعله را کم نموده و صبر می کنیم تا سیب ترشي کاملاً بپزد و آش جا بیفتد. ✅ نکته: 🟢 بهتر است در حین طبخ آش، مخصوصاً پس از اضافه کردن سبزی، درب ظرف زیاد باز و بسته نشود؛ چرا که ویتامین های محلول در آب از طریق بخار خارج می شوند. 🔰 نظر متخصصین تغذیه: 🟪 تقریباً یک سوم کالری و حدود کل پروتئین مورد نیاز روزانه یک فرد بزرگسال با خوردن این غذا تأمین می شود. منبع خوبی از اسید فوليك می باشد. 🟪 اسید فولیک یکی از اشکال ویتامین های گروه B است که درخون سازی، بهبود عملكرد قلب و پیشگیری از سرطان ها مفید است. 🟪 غذاي فوق منبع بسیار خوبی از آهن، کلسیم، فسفر و پتاسیم می باشد و درصد بالایی از نیاز روزانه به این مواد مغذی را تأمین می کند. 🟪 پیاز در کاهش چربی های خون و تنظیم فشار خون مؤثر است. 🟪 به دلیل محتوای زیاد کلسیم، آهن و اسید فوليك، برای مادران باردار و شیرده توصیه می گردد. 🟪 به علت وجود مخلوطی از انواع سبزیجات، منبع خوبی از منیزیم، پتاسیم، سایر املاح و الکترولیت هاست که برای تعدیل پر فشاری خون می تواند بسیار مفید باشد. 💟 @mamamasir

#ترفند_بچه‌داری کاملا درسته👌🏻 موقع گوش کردن قلب جنین،اگه اشتباهی دستگاه رو بزاریم روی رگ های رحمی،قشنگ این صدای ششششش رو می‌شنویم⬅️بهش میگن سوفْل رحمی 💟 @mamamasir

روز انتقام گرفتن از ظالم، سخـت تـر از سمتکـاری بر مظلوم است . . . [ #نهج‌البلاغه | #حکمت۳۴۱ ]

🌿°• ‌« پيامبر صلي الله عليه و آله فرمودند: رجب ماه بارش رحمت الهى است. خداوند در اين ماه رحمت خود را بربندگانش فرو مى ريزد »

🌿°• #مناجات 🎙• مدّاح: حاج مهدی رسولی #ماه_رجب 💟 @mamamasir

⁉️ یه سوال از مامان مامامصیری 🧕🏻 و چند نکته 🤓 .

⁉️ سلام وقت بخیر نوزاد پسر سه ماه و نیم دارم تا دو ماهگی زردی داشت سه دوره زیر دستگاه رفت، خوب نشد، با قرص و کپسول رفع شد.. الان تمام سرش پوست های ریز شده گفتن اگزماست خیلی خارش داره، طفلی مدام صورت شو میخارونه.. دلیل چیه .چطور باید رفع بشه؟؟ دو روزه بعد از حمام روغن بنفشه زیتونی ماساژ دادم، پوست سرش بهتره اما بازم پوسته شده ، و زیر گوشش روی صورت بازم میخاره لطفا راهنمایی کنید. .

🔰 🔺نکته مهم 🔻 قبلا هم در مبحث #زردی_نوزاد گفته شد ، که ⬇️ اگر درمان زردی توسط فوتو تراپی انجام بشه ، صفرا در بدن نوزاد حبس و فقط علائم ظاهری از بین می‌ره 😕 و این صفرای محبوس شده در آینده خودش رو به شکل های مختلف ؛ از جمله اگزما و مشکلات پوستی نشون میده ☹️ 👈🏼 پس مادران عزیز، لطفاً و لطفاً دقت کنید که برای درمان زردی باید صفرای زاید از کبد نوزاد پاکسازی بشه. #زردی_نوزاد #مامامصیر #اگزما 💟 @mamamasir

🩺 و اما درمان شرایط کنونی 🔘 مورد اول : نوزادی که الان فقط از شیر مادر تغذیه می‌کنه ، در واقع تنها ورودی خوراکی شیر مادر هست پس باید مادر 🤱🏻 در وهله اول اصلاح مزاج و اصلاح تغذیه انجام بده ✅ ⛔️ مخصوصاً حذف مواد صفرازا از تغذیه‌ی مادر؛ مثل انواع ادویه جات، تنقلات و ... 🔘 مورد دوم : اجابت مزاج فعال برای مادر و کودک هست که تخلیه به درستی انجام بشه ✔️ 🔘 مورد سوم : درمان موضعی که روغنمالی با روغن بنفشه کنجد یا بادامِ شیرین هست که باید روزانه انجام بشه♻️ 🔘 مورد چهارم : صفرازایی از نوزاد به صورت خوراکی ؛ مثل دم کرده ترنجبین ☕️ #اگزما #مامامصیر 💟 @mamamasir

🎧 استاد میرباقری | ماه رجب، ماه استغفار 📿 «حقیقتِ استغفار» و «آثار استغفار» در ماه مبارک رجب 💟 @mamamasir

#پادکست_روز #استاد_شجاعی | #استاد_میرباقری #حجت_السلام_قرائتی ✘ اولین شب جمعه ماه رجب چرا شده شب(آرزوها) مهندسی رغبتها؟ چه رمزی توی این انتخاب هست؟ 💚 @mamamasir

🌙 اعمال لیلة‌الرغائب .

🐣 یه انگیزه میان روزی ببینیم 🥰😇 💟 @mamamasir

🎧 💜 غذای روحی و شنیداریـــ 👂ـــــیِ بریم بشنویم🌱 🎧 💜

#شکر_در_سختی_ها 26 ❌به هیچ وجه نمی تونی فکر کنی؛ مصیبت کسی؛ بخاطر گناهانشه! یا نشونه اینه، که در حق کسی بدی کرده❗️ 💠شاید رحمت خدا، در مصیبتِ او ازرحمت خدا،درنعمت تو بیشترباشه 💟@mamamasir

✨رغبت یعنی میل نه آرزو, لیلةالرغائب به معنای شب آرزوها نیست بلکه شب رغبت‌ها و گرایش‌ها و مجذوب‌شدن‌هاست 🔸 لذا آن انجذاب و گرایش و میل و شوق را می‌گویند رغبت, در برابر رهبت. 🌾خدای سبحان جنّاتی دارد که ما را به آنها ترغیب کرده و برای روح ما هم بهشتی دارد که ما را به آن هم ترغیب کرده است. امیدواریم که در لیلةالرغائب رغبت ما با رهبت ما هماهنگ باشد. ✨ هم از قهر و جلال خدا راهب باشیم, هم به مِهر و جمال خدا راغب باشیم؛ 💠 علامه جوادی آملی دامه برکاته #رجب 💟 @mamamasir

🌕رغائب، جمعِ مکسرِ کلمه‌ی «رغیبة» است؛ هم به معناى «کار مورد رغبت» آمده است و هم به معناى پاداش و عطاى فراوان. یعنی کاری که پاداش بسیار [بیشتر از تصور]ی برای آن در نظر گرفته شده. 🌾 🌙پس به این معنا «لیلةُ‌الرغائب» یعنی شبِ به توان رسیدنِ همین عبادت‌های معمولی، شبِ ضریب‌دار شدنِ یک ذکر ساده. 🔹چه‌قدر بی‌لطف بودند آنهایی که خواستند اسم این شب را بگذارند «شب آرزوها»... حساب‌کتاب‌های معمولیِ جهان، اعداد و مضرب‌ها و مقسوم‌علیه‌ها، در «شب‌هایی» برداشته می‌شوند. توی سینه‌ی جهان، هنوز شب‌هایی هست که زیر آنها خط کشیده‌اند و ✓گفته‌اند که هر چیز بیاوری ضربدر هزار!✨ 💔هر چه دلِ تنگ، خواهشِ ندیدگرفته، هر چه دعای زیرلبِ برآورده نشده داری، امشب با خودت بیاور. به دلتنگی، وقتی هزار برابر شد، آیا رحم نمی‌شود؟ ✨ #لیله_الرغائب #رجب 💟 @mamamasir

👈مهمترین سوال قیامت 💥با امام زمانت چه کردی؟ ☄تویی که ادعا داری اگر زمان امام حسین بودی به ندای امام جواب داده بودی و تو سپاه حضرت شمشیر میزدی ؟حالا بگو با امام زمانت چه کردی؟ #امام_زمان ♥️ 💟 @mamamasir

غربت ..