. 🥮 حـلوای کـدو حلـوایی 🥢 مواد لازم 🍃 پوره کدوحلوایی پخته : یک لیوان 🍃 روغن ارده یا زیتون: یک چهارم لیوان 🍃 گلاب : نصف لیوان 🍃 آرد کامل گندم: نصف لیوان 🍃 شکر قهوه ای: یک لیوان (بستگی به شیرینی کدومیتوانید کمتربریزید) 🍃 زعفران آب شده: دو قاشق غذاخوری 🍃 پودر یا عرق هل :کمی دلخواه ➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 🌀کدوحلوایی را چند تکه کرده آبپز یا بخارپز میکنیم بعد پخت پوست آن را جدا کرده و با خردکن یا گوشکوب برقی کامل پوره میکنیم، تا کاملا له و یکدست شود(نبایدتکه های کدو دیده شود)بعد شکر وگلاب زعفران هل را اضافه کرده وکنار میگذاریم. 🌀 آرد رو الک کرده وداخل یه ماهیتابه با حرارت کم تفت میدیم ولی نباید زیاد تغییر رنگ بده. اما خام هم نباشه مرتب هم میزنیم. 🌀 بعد روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست بشه. 🌀 حال مایع مخلوط پوره کدو رواضافه میکنیم هم میزنیم تاحلوا سفت بشه وکاملا وسط تابه جمع بشه. #حلوا_کدوتنبل #مامامصیر 🖤 @mamamasir