بریم سراغ نظرسنجی☺️ رفقا برای آموزش بعدی انتخاب شما کدوم یکیه؟ ۱.مچبوس مرغ کویتی😍 ۲.کُبِّه لبنانی🤩 نطرت رو اینجا بهم بگو👇 @Rhoseini_1401

عکس بالایی کبه لبنانی و پایینی مچبوس مرغ کویتی هست☺️

با اختلاف کَبِّه لبنانی پیشتاز هست و پرچم دار🚩😋 اما این هیچی از خوشمزگیای مچبوس کم نمیکنه😌 پس اموزش شنبه انشاله کبه خفن لبنانی😍🥰 بعدشم مچبوس نازنین فردا هم تعطیل و در خدمت خانه و خانواده باشیم انشاله😊 @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401

قول داده بودم ی سری نکته امشب درباره کباب تابه و کباب کوبیده بگم. خیلی خلاصه بگم و شب به خیربگم.🌹 @mamanshirazi

📌اگر وقتی کباب تابه،کباب کوبیده یا حتی همبر خونگی درست میکنید سفت و خشک میشه ممکنه یکی از چند مورد زیر علتش باشه: 🔸۱.کم بودن چربی گوشت 🔸۲.کم بودن تفاله پیاز 🔸۳.ابگیری بیش از حد پیاز 🔸۴.پخت کباب با حرارت خیلی زیاد @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 اگر تازه وارد جمع ما شدی حتما گزینه پیوستن پایین کانال رو بزن تا باهم کلی خوشمزه جدید بپزیم و از کنارهم بودن لذت ببریم قدردان همراهیتون هستم😍 #نکات_ریز_آشپزی

رفیقای همراه و بزرگوار شب و اخر هفتتون به خیر و شادی انشاله🌹☺️🌱 @mamanshirazi

سلام عزیزان حال دلتون خوب🌹🌱 امروز غیبت داشتم.عذرخواهی من‌ رو بپذیرید به جاش براتون چند تا فیلم قشنگ از ی طبیعت فوق العاده زیبا گرفتم تا غیبتم رو موجه کنید😍🌹 @mamanshirazi برای ارتباط با مامان‌ شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 اگر تازه وارد جمع ما شدی حتما گزینه پیوستن پایین کانال رو بزن تا باهم کلی خوشمزه جدید بپزیم و از کنارهم بودن لذت ببریم قدردان همراهیتون هستم😍

طبیعت فوق العاده زیبای شش پیر استان فارس🌹🌱😍 @mamanshirazi #یا_مصور

📌واویشکای گوشت سه سوته در دل طبیعت😋 با اهنگ لری🤩 چون امروز مهمون زیباییهای روستای شش پیر و لرهای عزیز بودیم🌹☺️ این کلیپ رو صرفا برای این که شما مهربونارو با حس و حال ناب طبیعت و زیباییهاش همراه کنم درست کردم😊دلم نیومد روش متن بذارم @mamanshirazi اگر لازم هست و دوست دارید آموزش واویشکای گوشت رو هم تقدیمتون کنم اینجا بهم بگید👇 @Rhoseini_1401

انشاله فردا طبق نظرات شما نتیجه اموزش رو مشخص میکنیم🌹☺️ شبتون اروم😴 @mamanshirazi

سلام رفیق گلم روزت پربرکت🌸 امروز استرسهات رو بریز دور بیشتر به خدا توکل کن و شادتر باش🌹😍 چون پیامبر فرمودن: مَنْ تَوَكَّلَ عَلَى اللّه كَفاهُ مَؤنَتَهُ وَرِزْقَهُ مِنْ حَيْثُ لايَحْتَسِبُ؛ هر كس به خدا توكل كند، خداوند هزينه او را كفايت مى كند و از جايى كه گمان نمى برد به او روزى مى دهد🌹🌱🌿 @mamanshirazi

دوستان گفتن واویشکارو هم آموزش بدیم🌸🌹 با کمال میل. امروز انشاالله با هم کبه لبنانی درست میکنیم و واویشکا جزو آموزشهای بعدی☺️ @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 اگر تازه وارد جمع ما شدی حتما گزینه پیوستن پایین کانال رو بزن تا باهم کلی خوشمزه جدید بپزیم و از کنارهم بودن لذت ببریم قدردان همراهیتون هستم😍

📌کُبِّه لبنانی ی خوشمزه مقوی و درجه یک😋 توضیحات تکمیلی در متن رو از دست ندید @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 اگر تازه وارد جمع ما شدی حتما گزینه پیوستن پایین کانال رو بزن تا باهم کلی خوشمزه جدید بپزیم و از کنارهم بودن لذت ببریم قدردان همراهیتون هستم😍 #کُبِّه_لبنانی

😋کُبِّه لبنانی👌 مواد لازم برای دو نفر: (با این مقدار مواد حدودا ده تا کبه درست میشه) مواد لازم برای خمیر کُبِّه:🫓 بلغور ریز گندم:۲۰۰ گرم🥡 گوشت چرخ کرده:۲۰۰ گرم🥩 ادویه ها:نمک،فلفل سیاه🧂 فلفل قرمز،دارچین،زیره سبز تخم گشنیز تفاله پیاز:یک عدد درشت🧅 رنده شده و اب گرفته @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 اگر تازه وارد جمع ما شدی حتما گزینه پیوستن پایین کانال رو بزن تا باهم کلی خوشمزه جدید بپزیم و از کنارهم بودن لذت ببریم قدردان همراهیتون هستم😍 #کُبِّه_لبنانی

مواد لازم برای حَشو: (مواد میانی کُبِّه) پیاز :یک عدد درشت نگینی شده🧅 گوشت چرخ کرده:۱۰۰ گرم🥩 زرشک: دو تا سه قاشق غ خ🥄 (قابل تغییر بر اساس ذائقه) گردو: ۲۰ تا ۲۵ گرم🌰 (قابل تغییر بر اساس ذائقه) ادویه ها:زردچوبه،دارچین، نمک،فلفل سیاه،فلفل قرمز زیره سبز،تخم گشنیز🧂 @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 #کُبِّه_لبنانی

🔹طرز تهیه: برای درست کردن خمیر کبه،بعد از تمیز کردن،بلغور گندم رو دو ساعت توی اب ولرم میخیسونیم.🥣 بعد از دو ساعت بلغورهارو مشت مشت از اب خارج میکنیم و با فشار زیاد بین کف دو دست ابش رو حسابی میگیریم.🍚 حالا بلغور و گوشت رو چرخ میکنیم تا حالت خمیری پیدا کنه.🫓 تفاله پیاز اب گرفته🧅 و ادویه ها رو اضافه میکنیم و حساااابی ورزش میدیم. یک ساعت توی یخچال استراحتش میدیم😴 @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 اگر تازه وارد جمع ما شدی حتما گزینه پیوستن پایین کانال رو بزن تا باهم کلی خوشمزه جدید بپزیم و از کنارهم بودن لذت ببریم قدردان همراهیتون هستم😍 #کُبِّه_لبنانی

برای درست کردن حشو:😋 پیاز🧅 رو نگینی یا خلال میکنیم و تفت میدیم تا سبک و نرم بشه. گوشت🥩 رو اضافه میکنیم و تفت میدیم ادویه هارو اضافه میکنیم.بعد از پخت گوشت،زرشک و گردو رو هم به ترکیبمون اضافه میکنیم و تفت میدیم.🍲 حالا نوبت پیچیدن کبه هاست.🥟 دقیقا به روش #کُبِّه_عربی ی نارنگی🍊 از خمیر برمیداریم و گودش میکنیم. ی قاشق🥄 از حَشو رو بینش میذاریم و لبه های خمیر🫓 رو بهم میرسونیم و حسابی محکمش میکنیم تا موقع سرخ کردن باز‌نشه. (ی کاسه اب پیشتون باشه و دستاتون رو مرتب خیس کنید تا خمیر به دستتون نچسبه) بعد توی روغن داغ توی ی ظرف گود با حرارت زیاد حسابی سرخش میکنیم.🤩 خوشمزه ما آمادست نوش‌جان😍😋 @mamanshirazi برای ارتباط با مامان شیرازی کافیه اینجارو کلیک کنی👇 @Rhoseini_1401 اگر تازه وارد جمع ما شدی حتما گزینه پیوستن پایین کانال رو بزن تا باهم کلی خوشمزه جدید بپزیم و از کنارهم بودن لذت ببریم قدردان همراهیتون هستم😍 #کُبِّه_لبنانی

بابت تاخیر تو ارسال اموزش عذر میخوام. انشاله فردا کلی محصول خوشمزه داریم و کلی نکته اشپزی رو با هم یاد میگیریم🌹☺️ شبتون پر از ارامش به یاد خدا🌹🌿 @mamanshirazi