🌼 طرز پخت مرغ دیشب مرغ ها تمیز شده و آماده بودن فقط شستمشون و به اندازه تکه هایی که میخواستم داخل ظرفی که حاوی آب ولرم مقداری نمک و یک عدد پیاز خرد شده بود گذاشتم یک ربع بماند. یک عدد پیاز متوسط را خرد کردم به پیاز داغ تبدیلش کردم😁 کمی زردچوبه و یک قاشق غذاخوری رب گوجه راباهاشون تفت دادم در این لحظه سس مرغ ما آماده شد. رفتم سراغ مرغ ها در سبدی گذاشتم آب اضافی خارج شد در روغن کمی تفت دادم (کمی هم زردچوبه به روغن اضافه کردم) به اندازه ای که پوست مرغ ها طلایی شدن و مرغ های تفت خورده را در قابلمه ای که سس درست کرده بودم گذاشتم و به اندازه دولیوان آب جوش روی مرغ ها ریختم بعدش و یک عدد عصاره پیاز وکمی زعفران به مرغ ها اضافه کردم و گذاشتم جوش که اومد و چند قل که زد شعله را کم کردم بعد 60 دقیقه مرغ ما آماده شد نکته: نمک اضافه نکردم چون عصاره خودش شور هست و مرغ ها هم ابتدا در آب نمک گذاشته بودم . میشه آخر سر نمک خورشت تون را میزان کنید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #طرز_پخت #مرغ_ربی #دستپخت_خودم 🌼