🌼 #شیرینی_دانمارکی_مجلسی مواد لازم👇 شیر: ۱۲۰ گرم شکر: ۵۰ گرم آرد: (حدودا ۳۰۰گرم) روغن: ۵۰ گرم تخم مرغ: یک عدد خامه صبحانه: ۲۰ گرم خمیر مایه: یک ق م نمک: نوک چاقو وانیل: مقداری مواد کرم👇 شیر: ۱۲۰ گرم آرد: ۶۰ گرم وانیل: مقداری کره: ۱۰گرم شکر: ۶۰ گرم گلاب: ۲ ق غ طرز تهیه در ویدیو👆 ‌✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 #کوکو_سبزی_دلبر اینطوری کوکو سبزی رو درست کنید، دیگه وا نمیره😍 مواد لازم👇 تره: ۴ دسته تخم مرغ: ۴ عدد زردچوبه، پودر سیر و فلفل سیاه و نمک : به مقدار لازم گشنیز، جعفری: ۲ دسته شوید: ۲ دسته گردو: ۳ ق غ طرز تهیه در ویدیو👆 ‌✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 شله زرد نذری مواد لازم برای۱۰۰ تا ۱۵۰ ظرف👇 برنج سه کیلو (۱۵لیوان میشه) شکر ۶ کیلو گلاب برای هر لیوان برنج یک چهارم لیوان (من۴ لیوان زدم) کره برای هر لیوان برنج ۲۵۰گرم عرق هل نصف لیوان خلال بادام ۴۰۰ گرم زعفران مرغوب دو گرم آب برای هر لیوان برنج( ۸ لیوان) طرز تهیه 👇 برنج و آب و کمی زعفران از شب قبل خیس کنید خلال بادام و گلاب باهم از دو ساعت قبل خیس کنید برنج را با آبی که خیس کردید بزارید روی حرارت تا شکفته شه و آبش گرفته شه نصف مقدار زعفران دم کرده افزوده و مخلوط کنید تا یکدست شود حالت پودینگ که شد شکر را افزوده خوب هم بزنید ته نگیره باقی مانده زعفران دم کرده را افزوده کمی صبر کنید خلال بادام های خیس خورده را افزوده هم بزنید و عرق هل را اضافه کنید کره را افزوده و درب را با دمکنی بزارید تا ۲۰ تا ۳۰ دقیقه خنک شد تو ظرف بکشید با این میزان ۱۵۰ تا ظرف کوچیک داد حدود دو ملاقه در هر کدام بعضی ها شله زرد را خیلی شیرین دوست دارند کلا قانونش این هست شما برای هر لیوان برنج دو تا ۳ لیوان شکر بزنید،،، من برای هر لیوان برنج ، دو لیوان شکر زدم نوش جان🌱 ✍روزمرگی های من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 باقلوا محلبی یه دسر خیلی خوشمزه با طبع گرم که کنار چای میچسبه 😍 مواد لازم👇 زعفران به مقدار لازم پسته و گردو کنافه تر ۱ بسته روغن ۱۵۰ گرم مواد کرم👇 آرد ۲۰ گرم شکر ۸۰ گرم شیر ۳۰۰ میلی لیتر زرده تخم مرغ ۲ عدد نشاسته ذرت ۲۰ گرم زعفران ۱ ق چ وانیل ۱ ق چ خامه ۲ ق غ کره ۳۰ گرم مواد شیره👇 آب ۱ لیوان شکر ۱ لیوان آبلیمو ½ ق چ گلاب ۲ ق غ زعفران طرز تهیه در ویدیو👆 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 لازانیا با نان لواش 😋 مواد لازم👇 یک عدد پیاز متوسط ۳۵۰ گرم گوشت گوسفندی نمک ، فلفل سیاه، پودر پاپریکا، زردچوبه و آویشن از هر کدام یک قاشق چایخوری دو الی سه قاشق غذا خوری رب ۴ الی ۵ عدد قارچ اسلاید شده نصف فلفل دلمه ای (برای مواد میانی از مرغ ، سوسیس ویا کالباس هم میتوانید استفاده کنید) کمی سس کچاپ یک لایه نان لواش گرد شده کمی پنیر پیتزا طرز تهیه کامل در فیلم نوش جان🌱 ✍روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 #لقمه_کباب_خونگی مواد لازم👇 نمک: ۱ ق غ پاپریکا: ۱ ق چ زردچوبه: ۱ ق غ سویا خشک: ۲۰۰ گرم آب برای سویا: ۳-۴ لیوان گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم پودر سوخاری: ۱/۴ پیمانه پودر تخم گشنیز: ۱ ق چ جعفری خشک: ۲ ق غ فلفل سیاه: ۱ ق چ پودر پیاز: ۱ ق چ روغن: ۳ ق غ طرز تهیه در ویدیو👆 ‌✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 آش جو خیلی سالم و مقوی 🍵 توی فصل پاییز و زمستون خیلی میچسبه👌 مواد لازم👇 جو پوست گرفته ۲ لیوان برنج نیم دانه نصف لیوان سبزی آش ۲۵۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد عدس پخته نصف لیوان نخود پخته نصف لیوان کشک به میزان دلخواه نعناخشک یک ق غ پیازخلالی یک عدد سیر رنده شده ۶حبه نمک و فلفل و زردچوبه به میزان نوش جان🌱 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 سماق پلو غذای مجلسی و خوشمزه 🍚🍢 مواد لازم👇 برنج : ۲ لیوان گوشت چرخ کرده : ۲۵۰ گرم پیاز بزرگ : ۱ عدد سماق قرمز : ۳ قاشق غذاخوری زعفران غلیظ نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه در ویدیو👆 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 #ترشی_رب_انار👇 مواد لازم👇 بادمجان کباب شده: یک عدد هویج متوسط: ۲ عدد گل‌کلم: ۳۰۰ گرم سیب‌ ترش: ۲۰۰ گرم فلفل سبز تند: یک عدد کرفس: یک ساقه گردوی چرخ شده: ۱۰۰ گرم جوز هندی : یک قاشق چایخوری نمک: یک قاشق چایخوری رب انار ترش: یک تا یک و نیم پیمانه طرز تهیه👇 ابتدا بادمجان را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. بعد هویج ، گل کلم ، سیب ترش ، فلفل سبز تند و کرفس را در خرد کن بریزید و ریز خرد کنید. بعد سبزیجات ، بادنجان ، گردو ، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید. بعد رب انار را اضافه کرده هم بزنید. در شیشه در بسته به مدت 10 روز در یخچال نگه دارید و سپس میل نمایید. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 #یتیمچه_کدو_سبز یه غذای فوری و آسون و خوشمزه👌 کدو: ۲عدد گوجه: ۲عدد پیاز: ۱ عدد نمک،فلفل،زردچوبه به مقدار لازم رب: ۱ ق غ ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 #سالاد_فصل_با_رب مواد لازم👇 گل کلم:1عدد بزرگ کرفس:1دسته بادمجان:نیم کیلو خیار:نیم کیلو هویج:نیم کیلو موسیر: 70 گرم سیر:1بوته فلفل تند:4 عدد سیاهدانه: 2 ق غ تخم گشنیز: 3 ق غ پودر گلپر: نصف ق چ آب: 1/5 لیتر سرکه قرمز:1 لیتر رب گوجه فرنگی:نیم کیلو نمک به مقدار دلخواه طرز تهیه👇 موسیرها را بشویید و مقداری آب سرد روی آنها بریزید و به مدت ۱ تا ۲ ساعت بخیسانید. گل کلم و بادمجان‌ها و هویج و خیار ساقه و برگ‌های کرفس را جدا جدا به شکل دلخواه خرد کنید. بعد سیرها و فلفل های تند را خرد کنید. سپس رب گوجه فرنگی را در یک ظرف بریزید و نیم لیتر آب به آن اضافه کنید و هم بزنید تا مایه رقیق به دست بیاید. به رب گوجه فرنگی رقیق شده، تخم گشنیز، سیاه دانه و پودر گلپر را اضافه کنید بعد ۱ لیتر آب و ۱ لیتر سرکه قرمز را در‌ قابلمه بریزید تا بجوشد. حالا هویج‌های خرد شده را در مایه ترشی بریزید ۱۰ دقیقه بجوشانید تا کمی نرم شوند و سپس کرفس‌ها را اضافه کنید و ۵ دقیقه دیگر بجوشانید. سپس بادمجان و گل کلم و خیار و موسیر را اضافه کنید و هم بزنید. سپس سیر و فلفل‌های تند را ریخته و هم بزنید و ۵ دقیقه دیگر مواد را بپزید. همه مواد را خوب هم بزنید و در صورت غلیظ بودن، کمی آب جوشیده یا سرکه اضافه کنید و نمک را در آخر اضافه کنید بعد از چند دقیقه شعله را خاموش کنید و اجازه دهید مواد سرد شود. حالا ترشی سالاد فصل آماده است درون شیشه هایی مناسب و جای خنک نگهداری کنید. بعد از یک هفته جا افتاده تر میشود. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 بهترين مدل آش دوغ كه خوردين😋🍲 مواد لازم👇 خورده برنج(برنج نیم دانه) يك و نيم ليوان نخود يك ليوان دوغ دو بطري البته غليظ بودنش سليقه اي تخم مرغ يك عدد قابل حذف ماست نصف ليوان سبزي شامل جعفري، گشنيز ،تره، نيم كيلو نعناع و خاليواش را میتوانید با هر سبزی معطر دیگری جایگزین کنید سير يك بوته كامل پياز يك عدد گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم پياز داغ سليقه اي اضافه ميشه من ميگم باشه خيلي بهتر نمك فلفل زردچوبه طبق نياز و سليقه طرز تهیه در ویدئو👆 نوش جان🌱 ✍روزمرگی های من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 حلوای کدو🫓 خییلی لطیف وخوشمزه🤗 مواد لازم👇 کدوحلوایی شسته وپوست گرفته ۵۰۰ گرم(دولیوان پخته) شکر ۲ پیمانه سرخالی (۳۵۰ گرم) (می تونید کمتر بریزید) آب ۳/۴ پیمانه (۱۵۰ گرم) گلاب ۱/۴ پیمانه(۵۰ گرم) زعفران ساییده شده مقداری دارچین کمی آرد سفید قنادی ۱پیمانه (۱۵۰ گرم) (می تونید از آرد برنج هم استفاده کنید یا کمی از آرد سفید را با آرد برنج جایگزین کنید مثلا ۳/۴ پیمانه آرد سفید بریزید و۱/۴پیمانه آرد برنج) کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱/۲ پیمانه (۱۰۰ گرم) (می تونید کره رو حذف کنید و کلا ۳/۴ پیمانه روغن مایع بریزید) طرز تهیه در ویدئو👆 نوش جان🌱 ✍روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 #پیراشکی_خوشمزه😍 مواد لازم 👇 ۶ حبه سیر ۲ عدد تخم مرغ نصف پیمانه ماست یک ق چ نمک یک ق غ بکینگ پودر دو ق غ جعفری خرد شده ۳۰۰ گرم آرد ۲ ق غ روغن مایع طرز تهیه در ویدیو 👆 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 چــپلی کباب افغانستانی😋 مواد لازم 👇 پیاز ۲ عدد گوجه ۲ عدد فلفل تند ۱ عدد فلفل دلمه‌ای ۱ عدد گوشت‌ چرخ‌کرده ۶۰۰ گرم گشنیز ۱ مشت نعنا :کمی آرد نخودچی ۱ ق غ تخم مرغ ۲ عدد آرد گندم ۱ ق غ نمک ۲ ق چ سیر ۲ حبه ادویه جات👇 فلفل سیاه ادویه کاری پاپریکا زیره سیاه پودر تخم گشنیز هر کدام یک قاشق چایخوری طرز تهیه در ویدئو👆 نوش جان🌱 ✍روزمرگی من و مامان ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 موچی یلدایی با طعم انار 🤤🍉 مواد لازم👇 ارد موچی۵۰ گرم نشاسته ی ذرت ۱۰ گرم شکر ۳۰ گرم اب انار ۸۰گرم اسانس وانیل دو قطره کره ۱۰گرم خامه قنادی به مقدار لازم کیک خورد شده یک مشت برای هر موچی انار دون شده نصف پیمانه نوش جان🌱 https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 #چیز_کیک_یلدا برای شب یلدا اين چيز کیک انار هندوانه رو خيلى راحت و فوری، توی خونه درست كن با كمترين هزينه😍 مواد لازم👇 شكر: ۳ ق غ ژلاتين: ۲ ق غ شير: نصف پيمانه خامه صبحانه: ١٠٠ گرم آبجوش: ۱ لیوان برای ژله انار بيسكوييت ساقه طلایی: ۴ عدد شكلات چیپسی براى تزيين پنير خامه‌ای: ١٠٠ گرم ژله انار: ۱ عدد كره: ۲ ق غ طرز تهیه در ویدیو👆 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 ژله یلدایی😍 مواد لازم : پودر ژله اناناس ۱ بسته پودر ژله هندوانه ۱ بسته بستنی وانیلی ۲ لیوان ✍روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ #یلدا 🌼

🌼 گوشت و لوبيا سبزی اصفهانى 🍲 مواد لازم👇 گوشت گوسفندى پشت دنده:٣٥٠گرم برنج : دو پيمانه سبزى هاى معطر: یک کیلو (تره_شنبليله_جعفرى_ترخون_مرزه) لوبيا سفيد : ٢ ليوان نمك و فلفل سياه و زرد چوبه به مقدار لازم طرز تهیه در ویدیو👆 ‌✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 مطبخ کشک کدو لذیذ ترین غذای ساده مواد لازم 👇 کدو : ۴ تا ۵ عدد گوجه رنده شده : ۳عدد پیاز : ۱ عددبزرگ سیر رنده شده : ۳حبه نعنا خشک : ۱قاشق غ نمک و ادویه : به میزان لازم کشک : ۲ ق 🔺طرز تهیه در ویدیو👆 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 دونات خونگی مقرون به صرفه🍩🤤 مواد لازم 👇 آرد: ۲.۵ پیمونه خمیر مایه: ۱ ق غ بیکینگ پودر: ۱ ق م تخم مرغ: ۱ عدد شیر :۱ پیمونه وانیل: ۱ ق چ شکر: ۱ ق غ کره :۱ ق غ نوش جان🌱 ✍روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 پیشنهاد شام👆 ساندویچ خوشمزه مرغ🐔 یکی از ساندویچ های خوشمزه و لذیذ و فوری قطعا متعلق به ایشونه خیلی خوشمزه اس👌 #مطبخ 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb 🌼

🌼 #کتلت_مامان_پز 😍 مواد لازم👇 تخم مرغ: ۱ عدد سیب زمینی: ۲ عدد گوشت چرخ‌کرده: ۴۰۰ گرم پودر سوخاری: ۲ ق غ فلفل دلمه سبز: یک عدد پیاز: ۱ عدد نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و پاپریکا به مقدار لازم طرز تهیه در ویدیو👆 ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 فوق العاده خوشمزه با طعمی جدید☺️ مواد لازم👇 نصف پیمانه عدس ۳ عدد بادمجان یک عدد پیاز ۴ حبه سیر نصف سینه مرغ ادویه: نمک، فلفل سیاه، پودر تخم گشنیز از هرکدوم نصف قاشق چایخوری دو قاشق غذاخوری کشک + نصف لیوان آب نعنا یک قاشق غذاخوری درست کنید و از طعم لذیذش لذت ببرید.نوش جان🌱 ✍روزمرگی من و مامان https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼

🌼 مطبخ #خورش_ترش_واش☘ مواد لازم👇 سینه مرغ :1 عدد بادمجان: 3 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد سیر: 2 حبه سبزی مخصوص: 200 گرم نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم روغن به میزان لازم رب آلوچه یا رب انار به میزان لازم طرز تهیه👇 ابتدا داخل قابلمه تکه های مرغ را در روغن، نمک، فلفل و زردچوبه خوب تفت دهید تا طلایی شوند. بعد سبزی آماده شده و سیر رنده شده را داخل روغن خوب سرخ می کنید تا رطوبت اضافی آن خارج شود و کمی تغییر رنگ دهد. بعد به مرغ سرخ شده می افزاییم. حالا رب آلوچه را داخل 1 لیتر آب حل کرده و به مرغ می افزاییم و اجازه می دهیم تا مرغ کاملا پخته شود. بادمجان را پوست گرفته ورقه ای برش داده و 30 دقیقه داخل آب و نمک قرار می دهیم و بعد آبکش کرده و بادمجان ها را داخل روغن خوب سرخ می کنیم تا طلایی شوند، بادمجان ها که تمام شدند گوجه ها را هم ورقه ای برش داده و داخل روغن تفت می دهیم. مرغ که کاملا پخته شد و به قوام کافی رسید؛ بادمجان و گوجه را روی خورشت می چینیم و 30 دقیقه اجازه می دهیم تا خورشت جا افتاده و بادمجان مزه خورشت را بگیرد. خورشت ترش واش را داخل ظرف زیبایی ریخته و بادمجان و گوجه آن را در کنار ظرف بچینید تا کاملا مشخص باشد و در کنار برنج کته سرو کنید و نوش جان🌷 نکته : سبزی این غذا شامل (ترش واش، گشنیز، نعنا، خالواش، اسفناج و چوچاق و سیر می باشد) که باید بسیار خوب خرد شود و کاملا له باشد. ✍️روزمرِگی_من_و_مامان 🧕https://eitaa.com/joinchat/444596224C4175a724eb #مطبخ 🌼