23.15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چاکلت مافین فوق العاده به جرات میتونم بگم یکی از خوشمزه ترین مافین هایی بود که درست کردم میتونه یه تغذیه سالم برای بچه ها باشه😍🍩☕️
#چاکلت_مافین
#کاپ_کیک_چاکلت_مافین
آموزش چاکلت مافین خوشمزه و عالیییی🧁🧁🍪🍪
یه تغذیه سالم و مفید برای بچه ها
سلام شبتون بخیر
چاکلت مافین فوق العاده
.
مواد لازم:
آرد 1 و¾پیمانه
پودر کاکائو ¾ پیمانه
بکینگ پودر 2 و ½ ق چ
نمک½ ق چ
تخم مرغ 2 عدد
شکر ¾ پیمانه
اسانس وانیل 1 ق چ
پوره موز 300 تا 350 گرم
موز تکه شده 1 عدد
شکلات چیپسی ¾ پیمانه
روغن ½ پیمانه
زمان پخت 16 الی 18 دقیقه
درجه حرارت 190 درجه سانتی گراد
#مافین_شکلات_چیپسی #مافین_شکلاتی_موزی
#مافین_چاکلت
#مافین_مغزدار
#کاپکیک
#کاپ_کیک_شکلاتی
#چاکلت_کیک
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
8.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عشقای شکلات و قهوه این کیک مخصوص
شماست.
آرد ۱ پیمانه
شير ۱ پیمانه
روغن مايه(کانولا) ¾ پیمانه
سرکه ۱ ق غذا خوری
تخم مرغ ۲ عدد
شکر قهوه ای ۱ پیمانه
شکر سفيد ½ پیمانه
پودر کاکائو ¾ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق غذا خوری
نمک ۱ ق چایی خوری
قهوه جوش آمده ½ پیمانه
شير و سرکه را مخلوط کرده و ۵ دقیقه ویسک میکنیم
روغن را اضاف کرده و بعد ۲ عدد تخم مرغ و ویسک میکنیم
شکر قهوه ای و شکر سفيد را اضاف کرده هم ميزنيم.
تا خوب مخلوط شوند.
خب حالا
ارد ،پودر کاکائو ،بکینگ پودر، و نمک را الک کرده و ویسک میکنیم
و در آخر قهوه را اضاف میکنیم
و در قالب ۲۰ یا ۲۵ میریزیم
کف قالب رو چرب کرده و کاغذ روغنی پهن میکنیم
با دمای ۱۸۰ درجه
۴۰ الی ۵۰ دقيقه
کیک فوق العادمون آمادست
نوش جانتون
#کیک_شکلات_قهوه
#کیک_قهوه
#کیک_قهوه
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
7.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک میوه ای دوست داری حتما امتحانش کن
مواد لازم:
آرد ۹۰ گرم
شکر ۳۴ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
وانیل ½ ق چ
شير ۳۰ گرم
کره ذوب شده ۴۰ گرم
بکینگ پودر ۲ گرم
۲ ق غذا خوری پودر گردو
نوک ق چ پودر هل
هلو ۲۰۰ گرم
وانیل ½ ق چ
شکر ۲ گرم
خب بریم درست کنیم با هم
۱۰۰ گرم هلو رو نگینی کن ۲گرم شکر و ½ وانیل رو بش اضاف کن بزار روی حرارت یه کم که جوش زد در حد ۳۰ ثانیه بر میداریم و بزارید خنک بشه.
خب آرد و بکینگ پودر پودر گردو و هل رو مخلوط کنید.
تخم مرغ، شکر، وانیل،شیر و کره ذوب شده رو ویسک کنید و بعد هلو پخته شده را اضاف کن و روی کیک رو چند تکه هلو بچین اگر کیک میوه ای دوست داری حتما امتحانش کن
به همین راحتی
کف قالب رو چرب کنید آرد پاشی قالب با قطر ۱۵ مناسب هست.
با دمای ۱۸۰ درجه و ۲۰ دقیقه
نکته :انتخاب میوه طبق ذائقه شما قابل تغییر هستش.گلابی، سیب،و....
#کیک_هلو
#کیک_میوه
#کیک_میوه ای
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
35.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
عاشق طعمش میشی فقط کافیه یک بار درستش کنی
.
.
مواد لازم:
تخم مرغ ۴ عدد
آرد قنادی ½ و۳ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق غذا خوری
پودر دارچین ۲ قاشق چای خوری
شکر قهوه ای ½ و ۱ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
گردو ۱ پیمانه
اسانس وانیل ۲ ق چ
نمک دانه ریز ۱ ق چ
کره سرد ۱ پیمانه
کره به دمای محیط رسیده ¾ پ معادل ۱۶۰ گرم
خامه ترش ۶۰ گرم (میتونید به جای خامه ترش مقدار مساوی خامه صورتی و ماست همزده استفاده کنید ۳۰+۳۰)
گردو تست شده ، پودر دارچین، یک پیمانه از آرد، یک پیمانه از شکر قهوه ای و نمک رو مخلوط کرده و کره سرد رو بش اضاف میکنیم و با انگشت ورز میدیم. سلیفون ميکشيم و داخل یخچال قرار میدیم تا ما بقی مواد رو یکی کنیم.
خب الان فر رو گرم کنید ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه
و شروع کنید به مخلوط کردن
¾ پیمانه کره هم دمای محیط،ما بقی شکر قهوه ای
و بعد تخم مرغ ها رو یکی یکی میشکنیم و هم میزنیم و خامه رو اضاف میکنیم.
½و۲ پ آرد و بیکینگ پودر رو اضاف میکنیم و مخلوط میکنیم
قالب رو چرب کرده(کره) و آرد پاشی میکنیم .
نیمی از مواد خمیری رو کف قال ریخته و ⅔ مواد شکری رو روی آن و دوباره مواد خمیری و مابقی مواد شکری رو اضاف میکنید.
و داخل فر با دمای
۱۸۰ درجه برقی
به مدت ۵۵ دقیقه چک کنید زمان پخت ممکن ۴۵ یا ۵۰ بشه بسته به فر شما.
نوووش جان
نکته: مقدار مواد رو میتونید نصف کنید.
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
#کیک_دارچین
#استروسل_دارچین
#کیک_دارچینی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با هم پشت صحنه کلاس کیک خامه رو ببینیم😊😊👌👌
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
8.04M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دونات فوقالعاده
مواد لازم:
خمير مايه خشک یک قاشق غ خوری
آرد تقریبا ۴ تا لیوان فرانسوی
تخم مرغ ۲ عدد
شير ولرم یک لیوان
۷۵ گرم کره
نوک ق چ نمک
۴ ق غ شکر
بریم درستش کنیم...
یه قاشق پودر خمیر مايه و شکر رو له شیر ولرم اضاف کن بزار کنار تا عمل بياد (پف کنه)
تخم مرغ و ۳ ق شکر رو مخلوط کن بعد کره رو اضاف کن و نمک رو یه کم هم ميزنيم خمير مايه عمل آمده رو اضاف کن
و حالا آرد رو کم کم اضاف کن تا خميرت یکدست بشه
برای من تقریبا ۳ لیوان و نیم آرد استفاده کردم
اگر خمير به دستش چسبید
آرد بش اضاف نکن
دستت رو به آرد آغوشته کن و ورز بده
خب حالا روش رو سلیفون بکش و یه دستمال پهن کن
بزار یه جای گرم آشپزخانه تا حسابی پف کنه تقریبا ۲ ساعت
عاشق پف گرفتنشم🤪
بعد نازک پهن کن و قالب بزن
طبق ویدئو
دوباره یه ۱۰ دقیقه دستمال بزار روش و بعد توی روغن داغ
سرخش کن
عالییییی میشه میتونی با شکلات ذوب شده یا عسل و یا پودر قند نوش جان کنی.
بچه ها عاشقشن 💝
دوستون دارم مرسی که همراه من هستید
مارش کیک#دونات
#آموزش_کیک
#دونات
#پیراشکی
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پشت صحنه کلاس آموزش کیک خامه ای
کامل و جامع
با آموزش میتونید کیکای خوشگل برای خودتون درست کنید یا اینکه
کسب در آمد خونگی خوبی داشته باشید....
🥰🥰🎂🎂🎂🎂
18.17M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام دوست من
.
مواد لازم:
بيسکوئيت پتی بور ۲۰۰ گرم
کره آب شده ۶۵ گرم
پودر ژلاتین ۲ ق غ خوری
پودر قند ۳۵ گرم
خامه قنادی فرم گرفته ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
پنیر ماسکارپونه ۱۰۰ گرم
پوره موز ۲ ق غ
آب سرد ¼ پیمانه
تو میتونی بهترین ها رو برای خودت و خانوادت درست کنی و با عشق تقدیمشون کنی
بزن بریم برای چیز کیک موزی خوشمزه
.
بيسکوئيت ها رو پودر کن
کره رو آب کن بریز روش و مخلوط کن
توی قالب رینگی بریز فشرده کن و بزار یخچال
بریم بعدی
خامه قنادی رو فرم بده و بعد پنیر ماسکارپونه و
خامه صبحانه رو اضاف کن پودر قند
و مخلوط کن حالا موز رو پوره کن و بش اضاف کن
ژلاتین رو با آب سرد اسفنجی کن
و بعد توی ماکروویو یا روی بخار آب بنماری کن
من ۳۰ ثانیه زمان دادم بش و یه لیوان آب خوردم آخه هوا خیلی گرمه
حالا یه قاشق از خامه رو بش اضاف کن
و بعد به مابقی مواد اضاف کن
حالا میتونی یه کم سس شکلاتی بش اضاف کنی
که خوشمزه ترش میکنه
و روی بيسکوئيت بریز و بزار توی یخچال ۲ الی ۳ ساعت بمونه
و موز رو به دلخواه برش بزن و بچین روی دسر
دوستداشتی یه کم هم خامه پایپ کن و نوش جانتون
#چیز_کیک_موزی
#چیز_کیک
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
راستی هستم مدرس و دکوارتور کیک 💞
اینجا در کنار هم کلی دستورای اصولی و حرفه ای خوشمزه داریم
که با وسواس انتخاب میشن و بعد از ترجمه تقدیم نگاه شما عزیزان میکنم.
و سعی دارم وئدیو های خوب و با کیفیتی رو تقدیم نگاهتون کنم.
کلاس های تخصصی کیک و شیرینی به صورت آفلاین برگزار میشه که الان هنر آموزان عزیز عضو گروه آموزشی هستن.
و آیتم ها رو یکی یکی میبینید و از این حرفه شیرین لذت میبرند.
شما هم بانوی هنر مند ميتونيد از تخفیف جشنواره استفاده کنید و وارد دنیای شیرین کیک خامه ای بشد🍰🎂🍰
@Marshcake
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979