فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅️نکته آموزشی
سعی کنید برای کیک هایی که تمام با فوندانت دیزاین میشن حتما از کاور نهایی گاناش استفاده کنید.
اگر از خامه برای زیر کار فوندانت استفاده کنید کار شما شل میشه و ظاهرش خراب میشه❌️
لینک کانال مارش کیک
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
کانال آموزش های مجازی مارش کیک👇
https://eitaa.com/joinchat/169607414Cfd9bf18674
رضایت هنر جوهای عزیز👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3697344746Cfbd0fe8f8c
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
34.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شیرینی_رومیا
يا #شیرینی_رومیاس_ایتالیایی
اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم
شیرینی خوشمزه و شیک رومیا ایتالیایی
با آموزش های به روز مارش کیک بهترین باشید.🥰🤩
خمیر شیرینی👇
مواد لازم:
آرد ۱۴۰ گرم
کره ۱۲۵ گرم (حیوانی یا گیاهی)
پودر قند ۵۰ گرم
نمک ¼ قاشق چایخوری
سفیده تخم مرغ ۲۰ گرم
پودر کاکائو ۱۰ گرم
وانیل ½ قاشق چایخوری
کارامل شیرینی
مواد لازم👇
شکر قهوه ای ۳۰ گرم
کره ۳۰ گرم
عسل ۳۰ گرم
نمک ⅛ قاشق چایخوری
پرک و خلال بادام ۳۰ گرم
زمان استراحت کارامل ۳۰ دقیقه در فریزر
زمان استراحت شیرینی قبل از پخت ۳۰ الی ۴۵ دقیقه در یخچال
زمان پخت ۱۵ دقیقه
دمای پخت ۱۷۰ درجه حرارت بالا و پایین طبقه وسط
نوووش جانتون
ماسوره استفاده شده ،سلطان هستش.
نیاز به چرب کردن قالب نیست.
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
کانال مارش رو به دوستانتون معرفی کنید.
#امام_کریم
#رمضان
هفته پیش قول آموزش این مافین سیب خوشمزه رو داده بودم.
و یه تکنیک و فوت کوزه گری برای اینکه بافت مافین شما پوک و عالی بشه یاد دادم 👌👌
هر کی آموزشش رو میخواد یه 💝💝صورتی بفرسته ببینم چند نفر از آموزشها استفاده میکنند.👇👇👇
@marshcake
36.23M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مواد لازم برای مافین سیب خوشمزه🍎🍏
سیب سفت و آب دار ۲ عدد متوسط
تخم مرغ ۲ عدد
آرد ۱ و ½ پیمانه
روغن مايع ½ پیمانه
شکر ¾ پیمانه
دارچین ۱ قاشق غذا خوری
بکینگپودر ½ قاشق چایخوری
نمک ½ قاشق چایخوری
شیر ½ پیمانه
سرکه سفيد ۱ قاشق غذا خوری
عصاره وانیل 1قاشق چایخوری
✅️نکته ۱ سرکه در سبک شدن بافت مافین بسیار موثر هستش.
✅️نکته ۲ میتوانید جایگزین شیر و سرکه ½ پیمانه دوغ کنید.
تاپینگ مافین👇👇
شکر⅓ پیمانه
دارچین ۲ قاشق غذا خوری
کره ذوب شده خنک شده ۲ قاشق غذا خوری
شکر +روغن را مخلوط کنید.
تخم مرغ شیر و سرکه را با هم مخلوط کنید تا کاملا یکدست بشه و به شکر و روغن اضافه کنید باز مخلوط کنید و حالا سیب ها رو اضاف کنید و در اخر تمام مواد خشک را که از قبل مخلوط کردید و الک کردید به مواد اضاف کنید و داخل کپسول ها بريزيد فر رو از قبل حتما ۱۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ داغ کنید.
کمی که از دما افتاد فیلینگ دلخواه و بعد تاپینگ رو بزنید (کره ذوب شده در دستور و شکر و دارچين )
من از فیلینگ سیب و کارامل استفاده کردم.
شما از هر فیلینگی ميتونيد استفاده کنید.
این دو فیلینگ جذاب رو در کلاس کرم و فیلینگ ها آموزش دادیم و من در فریزر داشتم و اضاف کردم.
فیلینگ قابل حذف هستش ولی واقعا با کرم سیب و کارامل محشر میشه👌👌
زمان پخت ۱۵ الی ۱۸ دقيقه
حرارت ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه سانتی گراد.
این میزان به شما ۱۳ الی ۱۴ عدد مافین میدهد.
منتظر عکسای قشنگتون هستم.
@mzamani_n
نظراتتون در مورد کانال و آموزش ها رو به آیدی زیر بفرستی با جان و دل پذیرا هستم👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
@marshcake
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
https://eitaa.com/joinchat/3697344746Cfbd0fe8f8c
لینک کانال رضایت هنر جوهای کانال مارش کیک👆👆👆👆
https://eitaa.com/joinchat/169607414Cfd9bf18674
لینک کانال آموزش های تخصصی مارش کیک👆👆👆
لینک کانال مارش کیک👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
مارش کیک🎂marshcake
حلوا جوش زعفرانی به سبک مارش کیک .👌 خانوما من این حلوا جوش رو به سبک خودم درست میکنم و خیلی خوشمزه
آموزش حلوا جوش اینجاست روی عکس کوچک بزنید و وارد بشید.
برای فردا از تمام رسپی حلوا های کانال ميتونيد استفاده کنید.
#حلوا_هویج
#حلوا_شکلاتی
#حلوا_نخودچی
#حلوا_دوشاب
#حلوا_سه_ارد
#حلوا_شعیریه
#حلوا_خرما
مارش کیک🎂marshcake
#آموزش_کیک_یزدی مواد لازم: آرد ۳۰۰ گرم شکر ۲۰۰ گرم روغن مايع ۱۷۵ گرم گلاب ۳ قاشق س
برای فردا کیک یزدی هم گزینه خیلی خوبی هست.
این کیک یزدی با تمام کیک یزدی ها فرق داره اینو شما اعضای کانال میگید.
پس درست کردی به یاد منم باشید.
آموزشش بزن روی عکس کوچک👆👆
رضایت های زیادی از آموزش ها هستش در لینک زیر ميتونيد ببینید👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3697344746Cfbd0fe8f8c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرا رسیدن اربعین حسینی رو به ساحت مقدس امام زمان ارواحنافداه و همه شما عزیزان تسلیت عرض می کنیم.🏴🏴
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبح بخیر
زيباترين سلام دنيا
طلوع خورشيد است
که تقدیمتان میکنم
برایتان قلبی خالی از کدورت
زندگی عاشقانه و
لحظاتی ناب آرزومندم
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شیرینی قرابیه آردی اصیل 👌👌👌
مواد لازم:
آرد قنادی ۸۵ گرم
کره ۵۰ گرم
پودر شکر یا قند ۲۰ گرم
روغن مایع ۱۲ گرم
نشاسته ذرت ۱۳ گرم
وانیل ¼ قاشق چای خوری
دمای پخت ۱۷۰ الی ۱۸۰ درجه
زمان پخت ۱۰ الی ۱۲ دقیقه
بسیاااار راحت و سریع درست میشه و
خیلی خوش خوراک هست.
درست کنید و لذت ببرید.
این هم شیرینی ارزان و راحت.
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
کانال رضایتمندی هنر جوها👇
https://eitaa.com/joinchat/3697344746Cfbd0fe8f8c
آموزش های مجازی ما👇👇
https://eitaa.com/joinchat/169607414Cfd9bf18674
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
31.41M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
سلام روزت بخیر مهر بانو جان💞🌺👩🍳
آموزش تاپر خرگوش گوگولی تقدیم شما
کیکاتون رو ميتونيد با عروسکای قشنگ دست ساز
زیبا تر کنید.😍😍🐰🐰🐇🐇
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
توی کلاس غیر حضوریمون کلی آموزش تاپر های قشنگ دارم براتون
#تاپر_خرگوش
#تاپر_سازی_فوندانت
@mzamani_n
خب بیاید نظر بدید آموزش رایگان فردا کدوم باشه🥰🥰🥰
دیدید من بدون نظر شما کاری نمیکنماااا قدرمو بدونید 😉😉😁
فقط یک گزینه انتخاب کنید عدد رو بفرستید به آیدی پایین 👇👇👇
۱-نان
۲-کیک کافه
۳-دسر
۴-سوسیس
@marshcake
فقط یه گزینه 👆👆👆🥰
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش شیرین عسل خانگی🍘🍘
مواد لازم،
بیسکوئیت ساقه طلایی
ژله یک بسته
شکر یک قاشق غذا خوری
آب جوش ⅓ لیوان
شکلات به مقدار لازم(به اندازه ی تعداد شیرین عسلی هایی که میخواید درست کنید.)
روغن مايع یه قاشق غذا خوری
پودر ژله دلخواه شکر و آب رو بنماری کنید و بعد با همزن فرم بدید تا سفيد و غلیظ بشه
البته خیلی زیاد نزنيد که سفت بشه
اگر این حالت شد ميتونيد روی بخار دوباره بنماری کنید .
و بعد بین دو بیسکوئیت پایپ کنید.
شکلات رو هم ذوب کنید و با یه قاشق غذا خوری روغن رقیق تر کنید و بیسکوئیت رو داخل شکلات بزنید .
و روی کاغذ روغنی بزارید.
وبعد داخل یخچال تا شکلات ببنده به دلخواه تزیین کنید عالییی میشه
یه تغذیه سالم و خونگی برای بچه ها میتونه باشه.
#شیرین_عسل
#شیرین_عسل_خونگی
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
چقدر طرفدار نان و سوسیس زیاده پی وی اکثرا این دو گزینه رو انتخاب کردید.
به روی چشم براتون یک نان خوشمزه و
یه سوسیس خونگی راحت و خوشمزه رو آموزش ميدم که حسابی به کارتون بیاد🥰🥰
هوای طرفدارای اون دو گزینه رو هم دارمااا حتما آموزش میذارم براتون 😉😉
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🟢💫💫آموزش باقلوا ی خوشمزه و راحت
مواد لازم؛
خمیر باقلوا ۱۰ لايه
کره ۱۰۰ گرم
مغز گردو پسته و یا بادام به دلخواه
پودر کاکائو به ميزان دلخواه
عسل به ميزان لازم
مغز ها رو به دلخواه آسیاب کنید
در صورت تمایل پودر کاکائو هم ميتونيد اضاف کنید.
خمیر رو پهن کنید با کره ذوب شده رو مال کنید و مغز ها رو بریزید
برای تمام لايه ها این کار رو تکرار کنید تا مغز و خمیر تون تمام بشه و بعد به آرومی رول کنید و برش بزنید در قالب مستطیلی
یا گرد هم میتونید یا در قالب مافین
و بعد دوباره کمی کره روی آن بریزید.
و در فر قرار دهید
فر رو از قبل گرم کنید
و باقلوا رو به مدت حدودا ۱۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ با المنت پایین بپزید و چند دقیقه آخر المنت بالا رو روشن کنید.
در حدی که کمی طلایی شود و بعد با عسل رو مال کنید و با مغز ها تزئین کنید.
نکته کمی که از دما افتاد از قالب جدا کنید.
نوووش جانتون
در این شبهای عزیز قدر به یاد همگی شما هستم.
از همگی شما هم التماس دعا دارم.
اللهم صل علی محمد وآل محمد و عجل فرجهم 💐💐
#باقلوا
#باقلوا_خونگی
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
کانال آموزش های مجازی مارش کیک👇
https://eitaa.com/joinchat/169607414Cfd9bf18674
رضایت هنر جوهای عزیز👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3697344746Cfbd0fe8f8c
42.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش کیک گوشت خوشمزه و
خوش عطر و بو
مواد لازم خمیر کیک
آرد سفید ۲ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۳ قاشق چای خوری
روغن مایع پخت و پز ¾ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
سیر رنده شده ۳ حبه درشت
زردچوبه ،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز ، پودر آویشن و شنبلیله به میزان لازم مواد میانی کیک حدودا ۳ پیمانه،
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی نگینی نیم پز ۱۰۰ گرم
تره فرنگی ½ پیمانه
نخود فرنگی ½ پیمانه
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
زمان پخت در فر ۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه
۴۵ دقیقه با المنت پایین و ۵ دقیقه آخر
المنت بالا رو هم روشن کنید تا طلایی
بشه.
روی اجاق گاز در تابه هم میتونید درست
کنید.
#کیک_گوشت
#کیک_مرغ
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
34.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
مارش کیک🎂marshcake:
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
مواد لازم :
پودر کاکائو ۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر ۱ قاشق غذا خوری
وانیل ۱ قاشق چای خوری
ماست (یا شیر) ۱ لیوان
آرد سفید ۲ لیوان
روغن ۱/۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴-۳ عدد(تخم مرغ درشت ۳ عدد اگر کوچیک بودن ۴ عدد)
طرز تهیه
درون کاسه تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید حداقل سه دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ بشه.سپس روغن و ماست(یا شیر) را اضافه کنید و مجدد مخلوط کنید تا مخلوط یکدست و نرمی داشته باشید.
آرد را چند بار الک کنید تا سبک شود سپس با بکینگ پودر مخلوط نموده و قاشق قاشق به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با قاشق آرام و یکنواخت مخلوط نمائید.
مایه این کیک نه شله نه سفته.وقتی مایه کیک یکدست شد، به دو قسمت مساوی تقسیمش کنید.
بهتره دو قسمت رو در دو ظرف یک اندازه بریزید که مساوی بودنشون رو بهتر بتونید متوجه بشید.
3 قاشق پودر کاکائو رو به یکی از ظرفها اضافه کنید
و 3 قاشق آرد هم به ظرف دیگه اضافه کرده مایه هر دو ظرف رو هم بزنید تا کاملا مخلوط بشند.مراقب باشید هیچ کدوم از ۲ ظرف رو بیش از حد هم نزنید که پف کیک میخوابه.
اضافه کردن آرد رو برای یکی کردن غلظت دو مایه میکنیم. اگه آرد به بخش سفید کیک اضافه نکنیم، در نهایت بخش کاکائویی کیک سنگین تر میشه و پایین کیک جمع میشه و کیک شکلی که باید داشته باشه رو نخواهد داشت.
کف قالب کیک را کاغذ روغنی بیندازید یا باروغن چرب کنید با اسکوپ بستنی یا قاشق از مایه ساده کیک رو در وسط قالب بریزید. یا ملاقه ایتفادهرکنید. ولی برای هر دو مایه کیک از یک قاشق یا ملاقه ی هم اندازه استفاده کنید.
بدون تکون دادن از مایه کاکائویی رو درست وسط مایه ساده بریزید.مکث نکنید و همینطور یکی در میون از مایه های کیک وسط قسمت قبلی بریزید.
اصلا لازم نیست قالب رو تکون بدید یا تلاش کنید مایه کیک رو پخش کنید چون خودش به صورت اتوماتیک پهن میشه و قالب رو پر میکنه.مقدار کیک نباید از 3/4 (سه چهارم) قالب بیشتر باشه.
.
قالب کیک را درون فری که از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کرده اید به مدت 30 – 40 دقیقه قرار دهید.
میتونید سر ۳۰ دقیقه کیک رو چک کنید..
بعد از ۴۰ دقیقه با خلال دندون وسط کیک بزنید. اگه خلال دندون تمیز بیرون بیاد یعنی کیک پخته.
کیک را پس از اماده شدن از فر خارج کنید و اجازه دهید خنک شود سپس از قالب خارج کرده و بصورت ساده یا تزئین شده سرو کنید.
#کیک_زبرا
#کیک_زبرا
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
نان خوشمزه و عالی که قرار آموزشش رو یاد بگیرید.
مدتی پیش که مشغول آشپزی بودم.
پسرم اومد کنارم گفت مامان به فکر مدرسه من باش امسال من بزرگتر شدم يه چيزی درست کن که راحت ببرم مدرسه و خیلی مقوی باشه جوری که هرچی فوتبال بازی کنم گشنم نشه 😁😁
این شد که به فکر عمیقی رفتم گفتم ای جانم که بزرگ شدی چشم مادر.
من مادر جز چشم گفتم مگه میشه چیز دیگه ای بگم🥰
میدونم که از اول مهر دغدغه مادرا برا تغزیه بچه ها شروع میشه.
تا منو دارید غم نداشته باشید. با هم میترکونیم😉👌👌👌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیشکش اول صبح
یک سلام گرم
باعطر گل های بهشتی
وباطعم خوش گلاب
از باغ آرامش،
وپرمهرخداست
امروزتان متبسم
به نگاه مهربان خدا
سلام صبحتون بخیر🌺💐🌺🌸
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
27.89M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
50.93M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
یه آموزش کامل براتون آوردم.
زرنگای کانال منتظر کیکهای قشنگتون هستم.🎂🤩
برش کیک
فیلینگ گذاری
آستر کشی
و کاور اصلی
نکته برای رنگ کردن خامه
همیشه از مقدار کم شروع کنید تا به رنگ دلخواه برسید🎂🦋👌👌
تمام نکات اصولی آموزش برای علاقه مندان که دوست دارن حرفه ای بشن دررکلاس کیک خامه آموزش داده شده.
#دیزاین_کیک
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979