هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک وانیلی با روکش شکلات و نارگیل🥮🥮😋😋
مواد لازم
آرد یک پیمانه
شکر نصف پیمانه
آب نصف پیمانه
روغن ¼ پیمانه
وانیل مایع ½ ق غذاخوری
بکینگ پودر یک ق غذا خوری
نمک نوک ق مربا خوری
تخم مرغ ۳ عدد
تخم مرغ شکر و وانیل را با همزن بزنید تا یکدست و کشدار و کرمی رنگ شود
روغن آب را اضاف کنید
حالا مواد خشک را با هم مخلوط و الک کنید و به مواد مایع اضاف کنید
و هم بزنید تا یکدست بشه .(در حد یکدست شدت زیاد هم نزنید )
کف قالب را چرب کنید و آرد پاشی
۳۵ دقيقه با دما ۱۸۰ درجه فر برقي
۱۰۰ گرم شکلات و ۳ ق غذا خوری روغن مايع رو مخلوط کنید(شکلات بنماری بشه)
و بعدتکه های کیک در شکلات و پودر نارگیل بغلتانید و نوش جان.
✅️نکته : به کیک بعد از شکلاتی شدن
زمان بدید تا ببنده و آن زمان در نارگیل بزنید
(در حد ۵ دقیقه در يخچال بزارید)
همراه مارش کیک باشید.
#کیک_وانیلی_روکش_دار
#کیک_وانیلی
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
40.7M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نان پنیری خوش بافت و خوشمزه 👌😋😋
این نان را به تنهایی و یا با هر غذایی که دوست داشته باشید ميتونيد میل کنید.
مواد لازم:
آرد نان فانتزی ۳ پیمانه ممکن هست کمی اضاف بیاد.
آب گرم ۱۸۰ میلی لیتر
خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذا خوری
نمک ۱ قاشق غذاخوری
شکر ⅛ پیمانه استاندارد
کره ۱ قاشق غذاخوری
روغن ¼ پیمانه استاندارد
پنیر چدار یا گودا به ميزان دلخواه
تخم مرغ بزرگ ۱ عدد
آویشن و یا هر ادویه دلخواه دیگر به ميزان دلخواه
کره برای رو مال کردن ۲ قاشق غذا خوری
قالب لوف استفاده کنید .
دو مرتبه زمان استراحت دارد هر بار ۶۰ دقيقه
زمان پخت ۳۵ الی ۴۰ دقیقه طبقه وسط
حرارت ۱۸۵ درجه سانتی گراد
حرارت پایین همراه با فن
به راحتی ميتونيد این نان رو برشته کنید و یا در فریزر نگهداري کنید.
نوووش جانتون
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😋😋😋🍥🍥🍥🍥
خب نوبتی هم باشه ،
نوبت دسر راحت و خوشمزه گلاب هستش.
که توی هر قالی ميتونيد درستش کنید.
هم تک نفره هم کلی، خیلی هم راحت و خوشمزست.
مواد لازم ؛.😋😋😋
شير ۲۵۰ میلی لیتر
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
شکر ½ پیمانه یا لیوان فرانسوی
اسانس وانیل ۳ قطره
گلاب ۲ قاشق غذا خوری
ژلاتین ۱۰ گرم که با ¼ لیوان شیر سرد مخلوط کرده و به مابقی شیر اضاف میکنیم.
رنگ صورتی ۱ قطره به دلخواه
همه ی مواد را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملايم قرار داده تا کاملا یکدست شوند و بعد در قالب تک نفره یا بزرگ به دلخواه خود ريخته و در یخچال استراحت میدهید(تقریبا ۷ ساعت ) تا کاملا ببندد و بعد از قالب جدا کرده و نوووش جانتون.
این میزان مناسب قالب با قطر ۱۵ شیفون میباشد.
و قالب های تک نفره به دلخواه.
از قالب سیلیکونی، پلاستیکی، فلزی میتوانید استفاده کنید.
✅️نکته، هنگامی که دسر روی حرارت هستش بچشید اگر میزان شکربیشتری مایل بودید ،۲ الی ۳ قاشق مجاز هستید اضاف کنید.
منتظر عکسای قشنگتون هستم.
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
#دسر_صورتی
#دسر_گلاب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✅آموزش کوکی
مواد لازم:
ارد ۲ پیمانه
پودر قند ۱ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
روغن نیمه جامد ⅔ پیمانه
بکینگ پودر ۱ ق چای خوری
وانیل یک ق چای خوری
کشمش یک پیمانه
(هل و زعفران هم یک ق چای خوری ) به دلخواه قابل حذف هستش
پودر قند و روغن را با هم ویسک کنید تا کرم رنگ بشه
تخم مرغ وانیل(هل وزعفران به دلخواه من استفاده نکردم اگر دوستداشتید ميتونيد شما اضاف کنید) را اضاف میکنیم و خوب هم ميزنيم تا یکدست بشه
حالا آرد و بکینگ پودر را الک کرده و اضاف کنید و با لیسک زیر رو کنید تا یکدست بشه
کشمش ها رو در آخر به خمیر اضاف میکنیم
و کف سینی را چرب کنید و با قاشق يا اسکوپ با فاصله بچینید.
فر را ۱۰ دقیقه گرم کنید
و کوکی کشمشی رو در طبقه وسط با ومای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه بپزید نوووش جان
راستی برای ترک روی کوکی یه کم پودر قند الک کردم.
نکته : مواظب باشید کوکی شما زیاد طلایی نشه چون خشک میشه در حد اینکه یه کم زیر کوکی تغییر رنگ بده کافیه🍪🍪
داخل ظرف در دار نگه دارید یه تغذیه سالم هم برای دلبندتون میتونه باشه.🥰😋🍪🍪
نکته ، میتونیدبه جای روغن نیمه جامد از ۱۵۰ گرم کره به دمای محیط رسیده استفاده کنید.
روی گاز و درون تابه هم میشه کوکی رو درست کرد فقط دم کنی استفاده کنید و حرارت ملايم.
#کوکی_کشمشی
#کوکی
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام صبحتون بخیر🌸🌺
امیدوارم هر ساعت و هر دقیقه امروز شما به شادی بگذره
و از امروز به عنوان یکی از بهترین روزهای زندگیتون یاد کنید.
41.08M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🦋🍒آموزش رولت حرفه ای قنادی در مارش کیک.🍒
من راستی هستم مدرس کانال و آکادمی مجازی مارش،کیک اینجا بهترین ها رو به شما تقدیم میکنم.
دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید.
تخم مرغ ۳ عدد🥚🥚🥚
ارد ۵۱ گرم🍚
روغن ۳۰ کرم🍾🍾
شیر ۴۳ گرم🍶🍶
شکر ۳۴ گرم🫙
یه قاشق غذا خوری عسل🍯
اسانس مورد علاقه چند قطره🍊
وانیل ¼ قاشق چایخوری 🧂
دمای پخت ۱۸۰ درجه
زمان پخت ۱۵ الی ۲۰ دقیقه🍰🍰🍰
قبل پخت فر باید داغ داغ باشد.
خامه قنادی مورد استفاده ۲۰۰ ابی ۳۰۰ گرم به دلخواه
قالب ۲۰×۳۰
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
30.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش کیک خرمالو در مارش کیک این کیک بسیار خوشمزست با بافتی عالی.😋😋👇🍅
مواد لازم؛
آرد ۲ پیمانه
تخم مرغ ۳ عدد
شکر ¾ پیمانه
روغن مایع ¾ پیمانه
خرمالو ½ پیمانه
بکینگ پودر ۲ قاشق غذا خوری
جوش شیرین ¼ قاشق چای خوری
نمک ا پینچ
دارچین ½ قاشق چایخوری
جوز هندی کمی
گردو به ميزان دلخواه
وانیل ¼ قاشق چایخوری
✅️همه ی مواد حتما هم دماي ی محیط باشند.
✅️تخم مرغ ها رو خیلی خوب فرم دهید.
✅️پوره خرمالو آبکی نباشد.
مواد لازم سس کیک👇👇🍅
خرمالو ۱ عدد
شير۱ و ½ قاشق غذا خوری
عسل ۱ قاشق غذاخوری
زمان پخت ۴۵ الی ۵۰ دقيقه
دمای پخت ۱۸۰ درجه حرارت از پایین روشن باشد کافیست.
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
#کیک_خرمالو
گوشه ای از رضایت های هنر جوهای عزیز کلاس پودر کیک ها
کمتراز یک هفته کلی خوشمزه های جذاب درست کردند.
پیام ها رو بخونید و با خیال راحت ابن پودر کیک ها رو یاد بگیرید 👇👇
@mzamani_n
کیک به این خوش آب و رنگی به این لذیذی واقعا فوق العادست.
تا الان هر کافه ای رفتم چنین سبکی رو ندیدم نظرتون چیه ما اولین ها باشیم 👌👌👌
نظرتون رو برام بنویسید 👇👇👇
@marshcake
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بهتـرین هدیه زندگی
عشــق و محبت است
دسته گلی بــه نام
عشـــق تقــدیم
شمــامهـربانان
سلام
صبح زیباتون
همچون گل زیبا
هدایت شده از مارش کیک🎂marshcake
48.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش نان حلقه ای🥨🥨🥨🥨🥨
مواد لازم؛
آرد ۱/۵ پیمانه
شکر ¼ پیمانه
خمیر مایه فوری ½ قاشق غذا خوری
آب ولرم ⅛ پیمانه (ممکن کمی بیشتر نیاز شود)
کم کم اضاف کنید.
کره هم دمای محیط ¼ پیمانه🧈
زرده تخم مرغ ۱ عدد🥚
پودر وانیل نوک قاشق چایخوری یا ۵ قطره عصاره
مواد میانی؛
کره ⅛ پیمانه🧈
شکر ¼ پیمانه
دارچین به ميزان دلخواه
پودر کاکائو به ميزان دلخواه
گردو یا کنجد به ميزان دلخواه
از پیمانه استاندارد یا لیوان فرانسوی استفاده کنید.
کمی که نان ها طلایی شدند کافی هستش مواظب باشید زیاد در فر نمانند.
من چند لحظه رفتم کاری انجام بدم بیش از حد طلایی شد .😉
زمان پخت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه
دمای پخت ۱۷۰ الی ۱۸۰
#نان_حلقه_ای
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
کانال آموزش های مجازی مارش کیک👇
https://eitaa.com/joinchat/169607414Cfd9bf18674
رضایت هنر جوهای عزیز👇👇
https://eitaa.com/joinchat/3697344746Cfbd0fe8f8c
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به هنرمندای عزیز کانال
روزتون بخیر
یه دکور کیک زیبا و راحت ببینیم با کمک
ماسوره زدن و یه خلال دندون و ایده از زیبایی طبیعت.
به همین قشنگی
با مارش کیک حرفه ای شو
#دیزاین_کیک
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
42.74M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
✅آموزش کیک گوشت خوشمزه و
خوش عطر و بو
مواد لازم خمیر کیک
آرد سفید ۲ پیمانه
ماست ۱ پیمانه
بکینگ پودر ۳ قاشق چای خوری
روغن مایع پخت و پز ¾ پیمانه
تخم مرغ ۴ عدد
سیر رنده شده ۳ حبه درشت
زردچوبه ،نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز ، پودر آویشن و شنبلیله به میزان لازم مواد میانی کیک حدودا ۳ پیمانه،
سینه مرغ ۱ عدد
سیب زمینی نگینی نیم پز ۱۰۰ گرم
تره فرنگی ½ پیمانه
نخود فرنگی ½ پیمانه
پنیر پیتزا به میزان دلخواه
زمان پخت در فر ۵۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه
۴۵ دقیقه با المنت پایین و ۵ دقیقه آخر
المنت بالا رو هم روشن کنید تا طلایی
بشه.
روی اجاق گاز در تابه هم میتونید درست
کنید.
#کیک_گوشت
#کیک_مرغ
https://eitaa.com/joinchat/2082209992C98c230f979
دوره جذاب نان کیک و گوشه ای از رضایت هنرجوهای عزیزمون😍😍👏👏
✍برای دریافت اطلاعات این دوره به ادمین محترم کانال پیام بدید
@mzamani_n