#کیک_کشمش_گردو
پنج عدد تخم مرغ رو با یک لیوان سر پر شکر و نصف قاشق چایخوری وانیل هم میزنیم تا حجم زیاد بشه و سفید رنگ شه مواد بعد یک لیوان شیر داغ رو در حالی که موادمون رو داریم هم میزنیم بهش اضافه می کنیم و وقتی یکدست شد سه چهارم لیوان روغن مایع بهش اضافه می کنیم بعد چند ثانیه هم زدن سه لیوان ارد و دو قاشق مرباخوری بکینگ پودر الک شده رو به مواد کم کم اصافه کرده و با همزن دستی هم میرنیم تا یکدست بشه در اخر گردوی خورد شده و کشمش رو داخل ارد می غلطونیم و به مواد اصافه کرده و حالا قالبمون رو با کره خوب چرب کرده ارد پاشی می کنیم و مواد رو داخل قالب میریزیم و داخل فر که از قبل با دمای صد و شصت درجه گرم کردیم میذاریم بعد چهل دقیقه چک کنید اگر پخته بود قسمت بالای فر(گریل)رو روشن کنید که روی کیک هم طلایی بشه
@maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ریحونی
مواد لازم سس
ریحان - پیازچه-جعفری-سیر-روغن زیتون
مواد سس را در میکسر ریخته و خوب میکس می‌کنیم.سپس روی مرغ ریخته و داخل یخچال به مدت حداقل ۳ ساعت میگذرایم تا استراحت کند.
سپس با سبزیجات مورد نظر در روغن سرخ کنید
@maryambano85
#کباب_لقمه
#ساندویچ_کباب_لقمه
مواد لازم:
برای کباب:
گوشت چرخ کرده: 400 گرم
پیاز رنده شده: ١ عدد
جعفری خرد شده: 1/2 ايوان
نمک: 1 قاشق چایخوری
فلفل: 1 قاشق چایخوری
ادویه گوشت: 1 قاشق چایخوری
سير رنده شده: اختيارى
سیخ چوبی
❤️
برای سس كباب:
گوجه فرنگی رنده شده: 4 عدد
کره: 80 گرم
❤️
سایر مواد ساندویچ:
سيب زمينى سرخ كرده
نان لواش يا نان تافتون
جعفری خرد شده: 1 ليوان
پیاز سفید ، نازک خلالى شده: 2 عدد
سماق: 1 قاشق غذاخورى
خيار شور ، خلال نازک: 1 ليوان
❤️
دستور العمل:
اول تمام مواد كباب را به هم خوب مخلوط كنيد(آب پياز را كمى بگيريد) و به مدت ١٠-١٥ دقيقه ورز دهيد! بعد بگذاريد ٣٠ دقيقه در يخچال استراحت كند! حالا كباب ها را به سيخ چوبى بكشيد و در ماهيتابه يا فر با حرارت بالا گريل كنيد! بعد كه كباب ها خوب پخته شدند در ماهيتابه اى جدا پوره ى گوجه فرنگى را به همراه كره اضافه كنيد و بعد كه كمى گوجه با كره پخته شد كباب ها را به ماهيتابه دوباره اضافه كنيد و بگذاريد كمى در سس كره و گوجه بپزد تا كمى اب گوجه هم گرفته شود (ولى اصلا خشك نشه بايد حالت سس دار باقى بمونه)! در همين حين سماق و جعفرى و پياز هاى خلالى شده را با هم مخلوط كنيد و كنار بگذاريد! حالا با توجه به ويديو آموزشى ساندويچ هاى لقمه كباب همايونى خود را بپيچيد و نوش جان كنيد!!😘❤️
@maryambano85