فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
.
ترفند عالی پاک شدن کثیفی قارچ
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنى بستنى يه دسر خيلى راحت و خوشمزس 🍃
بریم واسه طرز تهیه اش😍👇🏻
اینارو میخوایم 😍👇🏻
شیرسرد ۲ لیوان
بستنی وانیلی ۱ لیوان
ارد برنج ۳ ق غ
نشاسته ذرت ۳ ق غ
شکر ۵ ق غ
خامه ۲ ق غ
بیسکوییت یک بسته
زعفرون دمکرده ۲ ق غ
گلاب ۳ ق غ
🍃دسر رو بهتره حداقل ۲ ساعت بزارید داخل یخچال و بعد سرو کنید
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•سیب زمینی شکم پر و سوخاری😋😍
من دیگه حرفی ندارم خودت امتحانش کن😌
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینجوری انار برش بزن😍😋
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
۴ ترفند کاربردی خانه داری🧄
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خورشت کرفس
این مقدار برای چهار الی پنج نفره
گوشت گوسفندی یا گوساله اگه بدون استخوان باشه ۳۰۰ گرم در غیر اینصورت ۴۰۰ گرم با استخوان باشه خورش خوشمزه تره
کرفس پاک شده و برش زده حدود نیم کیلو
پیاز دو عدد نسبتا بزرگ
سبزی نعنا وجعفری و برگهای تازه وجوان کرفس، پاک شده وخرد شده جمعا۴۰۰ گرم مقدار جعفری بیشتر از نعنا باشه مثلا ۲۰۰ گرم جعفری ۱۰۰ گرم نعنا ۱۰۰ گرم برگ کرفس نعنا بیشتر بریزید خورش تلخ میشه
آب حدود ۶ تاو۸ لیوان به اندازه ای آب بریزید بعدا مجبور نشید آب بریزید
آب غوره،روغن ،نمک،فلفل سیاه وفلفل قرمز وزردچوبه به میزان لازم
پیاز رو با روغن تفت دهید تا سبک بشه زردچوبه بزنید.وباهاش تفت بدید گوشت خورشتی اضافه کرده وباهاش سرخ کنید زردچوبه وفلفل سیاه وفلفل قرمز بزنید آب جوش بریزید درشو بزارید تا گوشت نیم پز بشه
تا گوشت نیم پز بشه میریمسراغ سرخ کردن سبزی وکرفس
ماهی تابه رو گرم کنید کرفس خرد شده بریزید وتفت بدید.کرفس رو خارج کرده سبزی رو بریزید وخوب سرخ کنید. آخر سر هر دو رو مخلوط کرده کنار میزاریم تا گوشت نیم پز بشه
گوشت که نیم پز شد سبزی وکرفس سرخ شده رو بهش اضافه کنید
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تلخی بادمجونو ازبین ببر🍆
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کتلت مرغ زعفرونی😋
مواد لازم :
سیب زمینی ۳ عدد
سینه مرغ ۲ عدد
تخم مرغ ۲ عدد
سیر ۲ حبه
جعفری ۳ ق غ
پیازچه ۳ ق غ
ادویهها :
نمک، فلفل
زردچوبه
زعفرون
پودر سوخاری
سریع و راحت 👌👌👌☺️
🍶🍃رفع سرو صدای شکم و معده
🍃 بعد از غذا چای نعناع یا چای بابونه
بخورید تا روند گوارش سریع انجام شود و معده دیگر صدا ندهد
@tebiirann
#پيراشكى_اسفناج
براى آماده كردن اين پيراشكى من از خمير نانوايى (نان بربرى) استفاده كردم.
كمى روغن به خمير زدم وخمير رو كمى وَرز دادم و با وردنه پهن كردم و قالب زدم.
پياز فراوانى رو تفت دادم با كمى روغن و كره بعد اسفناج پخته شده رو با نمك وفلفل تفت دادم.
پنير پيتزا هم اضافه كردم و گاز رو خاموش كردم.
اسفناج رو روى خمير گذاشتم و خمير رو لا زدم وبا چنگال يا هر چيز ديگه خمير رو ميبنديم.
زرده تخم مرغ و كمى شير و زعفران آب كرده مخلوط ميكنيم و با برس روى خمير ميزنيم وكمى كنجد يا سياه دونه ميريزيم.
من داخل تنور گازى پختم.
فر ٢٠٠درجه به مدت تقريباً ٣٠ دقيقه
پيراشكى ها رو كف سينى فر ميذاريم تا پخته بشه انتهاى كار گريل رو روشن ميكنيم تا طلايى بشن.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#چیکن_برگر😍😋
به دوتا تیکه سینه مرغ
۱ ق م زنجبیل رنده شده
۲ تا ۳ حبه سیر رنده شده
۱ ق م نمک
۱ ق م فلفل سیاه تازه آسیاب شده
۲ ق غ گرد نون باگت
۱ پیاز متوسط رنده شده
این میزان ۳ تا برگر بهتون میده
برای خمیر نون همبرگری هم :
یک لیوان آب ولرم
۱ ق غ شکر
۱.۵ ق غ مایه خمیر
۱ ق م نمک
حدود ۳ لیوان آرد / حتما حتما حتما از آرد مخصوص نون استفاده كنيد. اصطلاحا بهش ميگن آرد گنبد/ حتما حتما از مايه خمير تازه استفاده كنيد. مايه خمير كهنه عمل نمياد و همه زحماتتون هدر ميرهو یک سوم لیوان روغن
مایه خمیر رو عمل بیارید (آب ولرم و شکر و مایه خمیر _۳ دقیقه استراحت )
مایه خمیر عمل اومده و نمک و آرد رو مخلوط کنید- پنج دقیقه ورز بدید و بعد روغن رو اضافه كنيد و باز هم ورز بديد، با دستگاه حدود پنج دقيقه و با دست، يكربع ديگه ورز بديد.در ظرف دربسته ۱ ساعت استراحت بدید به خمیر و بعد کل ساندویچ رو به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۰ درجه بپزید.
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پای سیب😍😋
موادلازم:
آرد قنادی🥡 ۱۴۵ گرم ( ۱ پ + ۱ ق چ )
تخم مرغ🥚۲ عدد متوسط
شکر🍚 ۱۰۰گرم (۱/۲ پ)
بکینگ پودر🥄 ۴ گرم(۱ ق چ )
شیر🥛۴۵ گرم ( ۴ و نیم ق غ )
روغن مایع🥃۸۵ گرم (۱/۳ پ + ۱ ق غ )
پودر نارگیل چرب🥥 ۱۵ گرم( یک و نیم ق غ )
وانیل🌸۱/۳ ق چ
سیب 🍎۱ عدد
پودر دارچین🪵 (۱ ق غ ) با ۱ ق غ شکر مخلوط بشه و بعد حلقه های سیب رو
داخل این ترکیب میغلطونیم .
تمام مواد هم دمای محیط و فر حتما بیست دقیقه قبل از پخت روشن بشه.
این مقدار مواد ۸ تا پای میشه .
سایز قالب پای : ارتفاع ۲ و نیم سانت و قطر ۹ سانت
دمای فر برقی : ۱۷۰ درجه
دمای فر گازی. : ۱۸۰ درجه
مدت پخت : ۲۵ تا ۳۰ دقیقه
بعد از پخت روی کیک ها رو پودر قند الک کنید.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بورك_هاي_گوشتي و پنيري😍😋
مواد لازم ٢٠ عدد
خمير يوفكا ٢٠ عدد
مواد بورك پنيري 👇
پنير ماسكارپونه ٢٠٠ گرم
پنير فتا ١٥٠ گرم
جعفري خرد شده ٤ قاشق غ خ
تخم مرغ ١ عدد
مواد بورك گوشتي 👇
گوشت چرخ كرده ٢٥٠ گرم
نمك و فلفل و زرد چوبه از هركدوم يك قاشق مربا خوري
رب ١ قاشق غ خ
پياز ١ عدد
فلفل دلمه ١ عدد
مواد چسب 👇
تخم مرغ ١ عدد
روغن زيتون ٣ قاشق غ خ
شير ٣ قاشق غ خ.
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینطوری دیگه يخچالتون برفک نمیزنه 😍
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم باهم یه توپک خوشمزه با توفو و سبزیجات یاد بگیریم😍
توفو یه نوع پنیره که با شیر سویا درست میشه☺️
این توپک های دلبر برای کسایی که وگان هستن خیلی عالیه👌😍
البته هواسشون باشه بجای سوسیس،سوسیس گیاهی استفاده کنن✨
#توپک #توفو #سبزیجات
اول یه قالب پنیر توفو رو با چنگال له کنید،
بعد بهش پیازچه خورد شده،هویج خورد شده،کرفس خورد شده،سوسیس خورد شده
و فلفل و نمک و ادویه دیگه اگه دوست دارید اضافه کنید،
بعد یه ملاقه کوچیک آرد ذرت و دوتا تخمرغ و یه ملاقه کوچیک سویاسس اضافه کنید و خوب مواد رو مخلوط کنید،
آرد باید به قدری بریزید که مواد منسجم بشه،
بعد از مواد به اندازه توپک های کوچولو بردارید و تو روغن داغ سرخ کنید،
و بعد بذارید تو صافی روغنش بره و نوش جان کنید👌☺️
🥗🍔
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آلو خشک فوق العاده با کیفیت و سالم 😍😍
من ی شوک اب جوش میدم به الوهام این کار باعث میشه زودتر پوستش ترک بخوره
تقریبا ۳۰ ثانیه بیشتر نذارید داخل اب جوش که یکی دو قاشق نمک اضافه کردید چون تایم بیشتر الوها پخته میشه و شکلش بهم میرزه وقتی الوها پوستش ترک خرد از صافی رد میکنم
از حرارت که افتاد پوستشو میکنم من زیر نور افتاب روی الک میزارم خشک بشه تقریبا ۳ الی ۵ روز زمان میبره و تیره تر میشه توی خونه ممکنه زمان بیشتری ببره و احتمال داره کپک بزنه ولی رنگش روشنمیشه
و ی نکته اگر مبخواید الو شما براق تر بشه بعد اینکه الو ها خشک شد ی اب بشورید دوباره روی الک ها بچینید داخل خونه جلو باد کولر تا تمیز تر و خوشرنگ تر بشه
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مرغ_ترش 🥘 😋😍
▫️یک عددسینه ویک عددران مرغ
▫️رب انار۳ق غ
▫️رب گوجه۱ق نمک،فلفل،دارچین،ادویه،زرچوبه،پودرسیر،پودرزنجبیل،
▫️سبزی خشک معطرازهرکدام۱ق غ :نعناع،پونه،جعفری،گشنیز،مرزه،آویشن
▫️پیاز۱عددمتوسط
▫️سیر۱حبه
نکات لازم
🔴۱:اگه حبه سیرنداشتین ازپودرسیراستفاده کنین موقعی که پیاز رو سرخ میکنیدیک حبه سیرهم همراهش رنده وسرخ کنیددرغیراین صورت همراه ادویه هاپودرسیراضافه کنید
🔴۲: سبزی های اصلی این مرغ ترش که یک غذای شمالی هست گشنیز،جعفری،برگ سیر،اناریجه،زلنگ واوجی هست امااگرسبزی های شمالی دردسترستون نبودمیتونیدازسبزی هایی که قسمت بالانوشتم استفاده کنیدخوشمزش میکنه
🔴اگه رب انارتون خیلی ترش هست برای اینکه ملس بشه میتونید ازمقداربیشتری رب گوجه استفاده کنید
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیزاین هندونه🍉
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند کاربردی👌👌
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#خورشت_قیسی😍😋
روغن: ۱ قاشق غذاخوری
پیاز: ۱ عدد متوسط
سیر: ۱ حبه
گوشت خورشتی (مورد علاقهخودتون): ۶۰ گرم
رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری
ادویه کاری: نصف قاشق چایخوری
قیسی: ۵۰ گرم (که میشه نصف لیوان)
نمک (همیشه کم کم بزنید و بچشید)
زعفران (تُک قاشق چایخوری - دمی هم میشه)
آب جوش هم تا روی مواد بریزید.بعد از ریختن گوشت به سیر و پیاز ۷-۸ دقیقه سرخ کنید، کاری و رب رو که زدید دوباره ۷-۸ دقیقه سرخ کنید و بعد آب جوش بریزید.پخت اولیه به مدت ۲ ساعت (گوشت تقریبن بپزه - پخت ۹۰ درصدی)، پخت دوم (بعد از قیسی و نمک و زعفرون و یکم آب) ۲۰ دقیقه (روی حرارت ملایم رو به کم)به ازای هر پیمونه برنج، ۱/۵ پیمونه آب. نمک و روغن هم به اندازه خودتون. اول با حرارت زیاد، و بعد از اینکه آبش رفت، در قابلمه رو ببندید و حرارت رو کم کنید.این خورشت به صورت وحشتناکی خوشمزهس. تازه با مرغ یا بوقلمون هم میشه درست کنید
🌼
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
طریقه پیچیدن سمبوسه😆
🌺🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نگهداری سیر 🧄
🌺🍃