اگه مثل من طرفدار عطر و طعم نعنایی ، یا تو انتخاب آدامس مثل من طعم نعنا رو میپسندی ، یا اینکه تو تابستون دلت میخواد زوود تشنگیت برطرف شه بهت این خوشمزه رو پیشنهاد شربت نعنا با طعم متفاوت یکی از دلبرترین رنگ و شربته تو پذیرایی نیم کیلو نعنا یک کیلو شکر چهار لیوان آب آب لیمو ۱ ق غ رنگ خوراکی چند قطره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

سالاد برای ورزشکارا😍😋 مواد لازم: قارچ تفت داده شده بدون روغن🍄 سینه مرغ پخته شده بدون روغن 🍗 کاهو 🥬 ذرت آب پز شده🌽 گردو خرد شده میتونین اسفناج یا خیارشورم اضافه کنین برای سسش ماست کم چرب 🍶 نمک 🧂 فلفل🌶 آب لیمو🍋 روغن زیتون🫒 مقدار مواد کاملا به سلیقه ی خودتون بستگی داره ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#فیلم_آموزشی # فرم دادن_ خامه صبحانه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#تزیین_کیک #ایده ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

#فیلم_خمیر_پیتزا😍😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

یک پیش غذای سرگرم کننده وجود دارد که مهمانی شما رو جذابتر میکنه مواد 200ml / فنجان شیر گرم 200ml / فنجان آب گرم 1 قاشق غذاخوری شکر 10 گرم مخمر خشک 1 قاشق چایخوری نمک 3 قاشق غذاخوری روغن 600 گرم / 4.8 فنجان آرد (همه منظوره) روش همه مواد را مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید. بگذارید یک ساعت بلند شود. خمیر را به قسمت های مختلف تقسیم کنید و گلوله ها را پهن کنید. توپ ها را روی سیخ ها بزنید. سرخ کنید . ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌

👩طرز تهیه خورش قیمه مجلسی😍😋 🔹اگر در تهیه این خورشت (یا خورش) از گوشت ران یا راسته گوسفندی استفاده کنید نتیجه خیلی بهتری داره. 🔹نکته مهم در تهیه این خورشت استفاده از آب گوجه (به صورت رنده شد) هست. شما میتونید با غذا ساز، گوشت کوب برقی یا حتی رنده گوجه رو پوره کنید. 🔹مواد لازم برای ۴ نفر: پیاز: ۲ عدد گوشت خورشتی: ۴۰۰ گرم زردچوبه: ۱ قاشق چایی‌خوری فلفل سیاه و فلفل سفید نمک: ۱ قاشق چایی‌خوری سماق: نصف قاشق چایی‌خوری رب گوجه: ۱ قاشق عذا خوری (سر خالی) گوجه پوره شده( ۵ عدد) لیمو عمانی: ۵ عدد لپه: ۴ قاشق غذا خوری زعفرون: ۳ قاشق غذا خوری چوب دارچین: ۲-۳ تکه آب: ۱/۵ لیوان 🔹لپه هارو به مدت ۳ الی ۴ ساعت داخل آب بریزید تا خوب خیس بشه و به مدت ۲ دقیقه با زعفرون و چوب دارچین تفت بدید و به خورشت اضافه کنید. حرارت شعله خورشت در کل مراحل باید ملایم و یکنواخت باشه. 🔹مدت زمان پخت: ۲ ساعت و ۳۰ دقیقه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#بستنی_شکلاتی_خوشمزه😍😋 . 1 لیتر شیر (اگر شیر بزباشه بهتره). 1لیوان شکر (200 میلی لیتر)، (میتونید شکر کمتر بزنید). 200 میلی لیتر خامه(یک پاکت خامه صبحانه) . 1 ق م ثعلب. 100 گرم شکلات تیره 1 ق غ پر شکلات صبحانه شیر را در قابلمه بریزید. خامه، شکر و ثعلب را اضافه کنید، مخلوط کنید و بزارید روی اجاق گاز با شعله متوسط رو به زیاد تا شیر را به مدت نیم ساعت بجوشد. و بعد از روی اجاق گاز بردارید. شکلات و شکلات صبحانه را اضافه کنید وهم بزنید سپس آن را در ظرف دیگر بریزید وبگذارید در فریزر 1ساعت بماند، دوباره از فریزر بیرون بیارید وبستنی را هم بزنید و بزارید فريزر، تا 4 مرتبه هر 1ساعت اینکار را انجام دهید. هر ساعت آن را از فریزر بیرون آورید مخلوط کنید. در آخر بزارید چند ساعتی در فریزر بماند تا کاملاً بستنی سفت ومنجمد شود. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

دسر فوری😍😋 مواد لازم : پنیر خامه‌ای🧀 بیسکوئیت اورئو🍪 موز ۱ عدد🍌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#کرپ 🔷مواد لازم 🔹 آرد سفید یک لیوان 🔹شیر1 لیوان 🔹تخم مرغ 4 عدد 🔹کره یا روغن مایع مقداری 🔹نمک و فلفل سیاه مقداری ♨️طرز تهیه ابتدا شیر و تخم مرغ را درون ظرفی با هم مخلوط کنید تا مایع یک دستی ایجاد شود. آرد را 3 مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید. مایعی به غلظت ماست به دست می آید مواظب باشید که آرد گلوله گلوله نشود و خوب درون شیر حل شود مقداری نمک و فلفل هم به مواد کرپ اضافه کنید. وقتی مایع خمیر آماده شد، مقدار کمی روغن در تابه بریزید، به اندازه یک ملاقه از مواد بردارید و وسط تابه بریزید. روغن زیاد نریزید در حدی که تابه چرب شود روغن زیاد باعث می شود که نان پاره شود وقتی که یک طرف آن سرخ شد آن را به کمک یک کفگیر برگردانید. مواظب باشید در این مرحله نان پاره نشود حدود یک الی دو دقیقه کرپ روی حرارت قرار دهید تا قهوه ای روشن شود. قبل از سرخ شدن نان را برنگردانید، چون باعث پاره یا سوراخ شدن کرپ می شود. وقتی همه نان ها آماده شد، روی آن را با هر چه دوست دارید بپوشانید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#فینگرفود_الویه مناسب تولد و دورهمی ها❤️ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲ ༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌༻‌༺‌‌‌

ترشی گوجه سالاد زمستونی 👌 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#سالاد_وینگرت_روسی 🔷مواد لازم: 🔹سیب زمینی متوسط 6 عدد 🔹هویج متوسط 3 عدد 🔹خیارشور 5 عدد 🔹لبو 3 عدد متوسط 🔹پیاز1 عدد متوسط 🔹نخود فرنگی6 قاشق غذاخوری 🔹سرکه3 قاشق غذاخوری 🔹روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری 🔹نمک به مقدار لازم ♨️طرز تهیه: ابتدا لبوها را با مقداری آب بپزید. سپس آن ها را پوست کنده و لبوها را به صورت مکعبهای کوچک خورد کنید.هویج ها را به اندازه ای که پخته شوند ولی له نشوند بپزید. سپس نگینی خورد کنید.سیب زمینی ها را پوست کنده و نگینی کنید. سپس با مقدار کمی آب در حدی که فقط پخته شوند ولی له نشوند بپزید. مرتب سیب زمینی ها را سر بزنید که زیاد نپزند و فرم خود را از دست ندهند.پیاز و خیار شور را نگینی خورد کنید. سپس همه مواد را با یکدیگر در قالب ریخته و روغن زیتون و سرکه اضافه کنید. مقدار نمک و سرکه و روغن زیتون، بسته به سلیقه خود شما دارد. نوش جان ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#خوراک_کلم_با_گوشت 😍😋غذای خوشمزه ای که من همیشه وقتی مامانم درست میکرد نمیتونستم ازش بگذرم کلی منتظر بودم تا پاییز بشه و از این گل کلم خوشکلا بیاد تا باهاش این غذارو درست کنم. میدونم شاید بعضیاتون کلم دوست نداشته باشید ولی اگه دوست داشتید این مدل رو امتحان کنید. . یک عدد پیاز رو تفت بدید گوشت چرخ کرده رو بهش اضافه کنید و خوب سرخ کنید و ادویه جات شامل زردچوبه،ادویه،فلفل،رازیانه،زنجبیل و نمک رو بهش اضافه کنید و بعد از اون رب گوجه رو اضافه کنید رب که سرخ شد پوره یک عدد گوجه رو اضاف کنید و بزارید خوب سرخ بشه تا آب گوجه کاملا گرفته بشه و به روغن بیافته. کلم رو به اندازه دلخواه خرد کنید و با کمی سرکه بشورید و بعد به همراه یک و نیم لیوان آب به گوشت اضافه کنید و بزارید برای ۴۵ دقیقه تا یک ساعت آروم بپزه و بعد هم اگه دوست داشتید در کنار برنج سرو کنید و نوش جانتون. 😋 . بچه ها میتونید به این ترکیب هویج یا قارچ هم اضافه کنید و مواد رو از قبل به صورت جدا تفت بدید حتی کلم ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲ ༺༻‌༺༻‌༺‌

#مافین_صبحانه 🔷مواد لازم: 🔹روغن 🔹 8 ورق ژامبون 🔹¼ پیمانه پنیر ایتالیایی یا موزارلا 🔹8 عدد تخم‌مرغ 🔹 فلفل سیاه 🔹8 قاشق چایخوری سس پستو ریحان 🔹8 عدد گوجه‌فرنگی گیلاسی دو نیم شده ♨️طرز تهیه 1. فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. کف قالب‌های مافین را با روغن چرب کنید. ژامبون‌ها را کف قالب بچینید به طوری که لبه‌های آن بیرون باشد. پنیرها را در میان قالب‌ها تقسیم کنید. 2. تخم‌مرغ‌ها را درون یک کاسه بشکنید. سپس درون قالب مافین بریزید تا زرده و سفیده از هم جدا نشوند. روی آنها فلفل بپاشید و در صورت تمایل می‌توانید یک قاشق چایخوری سس پستو ریحان روی آنها بگذارید. در آخر نیز یک لایه گوجه‌فرنگی قرار دهید. 3. آنها را 8 تا 10 دقیقه در فر قرار دهید تا سفیده تخم‌مرغ‌ها کاملا سفت شوند. 3 تا 5 دقیقه پیش از سرو آنها را کنار بگذارید تا کمی خنک شوند. سپس با احتیاط از قالب خارج کنید تا فرم کاسه‌ای خود را حفظ کنند. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

• آش شلغم 😍😋 درمان سرماخوردگی ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

•رول شکلات سه سوته😍😋 هم راحت آماده میشه هم بی نهایت خوشمزس 😍 ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#گراتن_سبزیجات 😍😋 ۲عدد سیب زمینی ۲عدد پیازچه ۲عدد گوجه ۲عدد فلفل سبز ۴عدد تخم مرغ ۱ق چ خ نمک ۱۵۰ میلی گرم شیر (سه چهارم لیوان) ۱۰۰ میلی گرم روغن(نصف لیوان) ۱۰۰ گرم پنیر فتا ۴۰۰گرم آرد (دو لیوان و ۱۰ ق س خ) ۲۰گرم بکینگ پودر (یه ق غ خ) پنیر پیتزا (به مقدار لازم) سیب زمینی و پیازچه و گوجه و فلفل سبز رو نگینی خرد کنید... تخم مرغ ها رو هم بزنید و بهش نمک شیر و روغن و پنیر فتا و آرد و بکینگ پودر رو بریزد توش و خوب هم بزنید بعد سبزیجات خرد شده رو اضافه کنید و مخلوط کنید... ظرف رو با کره چرب کنید ... بریزید تو ظرف سرو و روش پنیر پیتزا بریزید و بگذارید تو فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۵ دقیقه تا بپزه و برای این که روش برشته و طلایی بشه گریل رو روشن کنید در ضمن می تونید تو تابه هم بپزید فقط روش برشته و طلایی نمیشه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

سفره هاتون رو با این فینگرفود فوری و خوشمزه جذاب کنید😍😋 ۴ عدد سیب زمینی کوچک رو با گوشت‌کوب له کنید ۱۰۰ گرم ژامبون نگینی ۱دسته جعفری ساتوری ۱ عدد تخم مرغ ۱ ق آرد نمک،فلفل سیاه ،پودر سیر ،آویشن اضافه و ترکیب کنیدمواد رو داخل قیف بریزید و سر قیف رو ببرید داخل روغن داغ پایپ کنید و خوب سرخش کنید با سس مورد علاقتون هم سرو کنید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

آموزش #سالاد_اندونزی 😍😋 سالاد اندونزی یکی از خوشمزه ترین 😋و پرطرفدار ترین👌 سالاد های بین المللی که میتونه جایگزین یه وعده ی غذایی باشه. ✅️کلم سفید متوسط نصف یک عدد ✅️کلم بنفش متوسط کمتر از نصف یک عدد ✅️هویج متوسط ۳ عدد ✅️خیارشورنصف لیوان ✅️کالباس حدود یک لیوان ✅️نخود فرنگی پخته یا کنسروی یک لیوان ✅️ذرت پخته یا کنسروی یک لیوان ✅️کشمش پلویی نصف لیوان در صورت تمایل برای سس👇 ✅️سس مایونز یک لیوان ✅️ماست همزده کمتر از نصف لیوان ✅️آب یک لیمو ترش تازه (یا سرکه) ✅️نمک و فلفل سیاه 🗨این سالاد اگر چند ساعت داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه 🗨برای رشته کردن کلم ها میتونید از پوست گیر یا رنده ی آلماني یا حتي چاقو استفاده کنید. 🗨اندازه ها رو میتونید بنا به سلیقه ی خودتون زیاد و کم کنید فقط سعی کنید سس سالاد ترش نشه و طعم متعادلی داشته باشه. ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

‌ دسر زعفرانی مزه‌ی بهشت میده😍😋😋 مواد لازم شیر ۱و نصف لیوان ( لیوان فرانسوی) شکر نصف لیوان خامه صبحانه ۱۰۰گرم زعفران دم شده ۴ق غ گلاب۲ق غ پودر ژلاتین ۲ق غ سرپر آب سرد نصف لیوان عرق هل به دلخواه ۱ق غ اول نصف لیوان اب رو با ژلاتین مخلوط کرده و بن ماریش کنید خامه و شکر رو با هم مخلوط کنید و شیر رو چند مرحله کم کم بهش اضافه کنید و هم بزنید زعفران و گلاب رو هم اضافه کنید و بزارید روی حرارت تا شکر اب شه بریزید توی قالب و ۴ساعت یخچال استراحتش بدید ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

‌‌ کیک کرامبل شلیل یک کیک فوق العاده خوشمزه و تابستونی تا فصل تابستون تموم نشده‌ و شلیل هست این‌ کیک رو درست کنید و لذت ببرید🧡 برای این کیک میتونید به جای شلیل از هلو استفاده کنید👌🏻 . . برای کیک آرد ۳۰۰ گرم کره ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۸۰ گرم شلیل ۴ عدد وانیل ۱ قاشق چایخوری باترمیلک ۲۰۰ گرم( میتونید ماست جایگزین کنید) بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری کرامبل: آرد ۸۰ گرم کره ۵۰ گرم دارچین ۱ قاشق چایخوری وانیل ۱ قاشق چایخوری شکر ۵۰ گرم شلیل ها رو خرد کنید و بریزید داخل قابلمه و بهش دو قاشق شکر اضافه کنید و بزارید روی حرارت فقط در حدی‌ که دونه های شکر حل بشه. برای باترمیلک ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید رو به شیر اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. ۱۰ الی ۱۵ دقیقه تو دمای اتاق بدون همزدن قرار بدید تا این ترکیب حالت بریدگی پیدا کنه. من از قالب سایز ۲۲ استفاده کردم. قالب رو بزارید داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده به مدت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه بپزه. ‌ ‌‌ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

اسپاگتی با طعم لازانیا😍😋 مواد لازم: اسپاگتی🍝 300 گرم سس بشامل: کره🧈 ۲۰ گرم آرد 🥡یک قاشق شیر🥛 یک و نیم لیوان ادویه ها:جوزهندی،فلفل سیاه🌶، نمک🧂 سس گوشتی: پیاز🧅 یک عدد گوشت چرخ کرده🥩۳۰۰ گرم رب🥫 ۲ تا ۳ قاشق سیر 🧄یک حبه ادویه ها:نمک🧂،فلفل سیاه🌶،آویشن🍃 اسپاگتی پخته رو با سس بشامل مخلوط کنید کف ظرف فر بریزید روش سس گوشتی بریزید و پنیر پیتزا ده دقیقه داخل فر با دمای 185 دما از بالا که پنیر ذوت شه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

•دسر دالگونا بدون پخت😍😋 ~💚لایه اول: 250 گرم بیسکویت کرم دار شکلاتی 2 قاشق غذاخوری شیر یا شیر کاکائو ~🩵لایه دوم: 500 گرم خامه سنگین/قنادی 1/3لیوان شیر عسلی ~💛لایه سوم: 1 پاکت پودر کرم شانتی شیر اندازش رو پاکت نوشته 2 قاشق غذاخوری قهوه فوری 2 قاشق غذاخوری شکر دانه ریز 2 قاشق غذاخوری آب داغ ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲

#مربا_آلو😍😋 مواد لازم برای۴ نفر آلو سیاه ۴ کیلوگرم شکر ۳ کیلوگرم گلاب به مقدار لازم هل به مقدار لازم ۱- ابتدا آلوهارا شسته وخشک میکنیم ۲- آلوهارا درون قابلمه ریخته وشکر را به آن اضافه کرده درب قابلمه را گذاشته وبه مدت ۳ساعت کنار میگذاریم تا آب بندازد ۳- قابلمه را روی شعله متوسط میگذاریم تا خوب شکر آب شود و آلو ها پخته شود ۴- کف جمع شده روی مربا را برمیداریم ۵- مربا که قوام آمد هل و گلاب را اضافه میکنیم ۶- بعد از سرد شدن در ظرف مورد نظر میریزیم سایر نکات اندازه شکربستگی به طعم آلوها داره اگه شیرین باشه این اندازه شکر کفایت میکنه اگه ترش باشه نیم کیلو اضافه تر بردارید. استفاده از هل وگلاب اختیاری است ولی برای خوش عطرشدن پیشنهاد میکنم استفاده کنید. درصورت تمایل میتونین هسته آلو رو بعد از سرد شدن جدا کنید. نیاز به آب نداریم چون خود آلو ها خیلی آب میندازه ╲\╭┓ ╭ 🎂🍃 ┗╯\╲