باسلوق انار پودر ژله نشاسته گل : یک پیمانه آب : یک و یک سوم پیمانه شکر : نصف یک پیمانه کره

نان برنجی برنج شکسته 2 لیوان، شکر ۳ ق غ، گلاب ۳ ق غ، زردچوبه نصف ق چ، آب 3 لیوان 🔴عین برنج کته همه این مواد رو با هم مخلوط میکنیم روی حرارت میزاریم از برنج درسته هم میشه استفاده کرد از دمکنی حتما استفاده کنید که خوب آب برنج گرفته بشه وگرنه موقع سرخ شدن خیلی تو روغن جلز ولز می‌کنه و میپره بعد اینکه دم‌ کشید میزاری خنک بشه بعد با کمی آرد گندم ماساژ میدید برای اینکه راحتر تو دست بشه بهش شکل بدیم‌ تو روغن داغ میزاریم بعد حرارت رو کم میکنیم که مغز پخت بشه صبر وحوصله بخرج بدید تا خوب دو طرفش قرمز بشه بعد اینکه خنک شد نوش جان کنید اگه شکرش کم بود میتونید پودر قند هم روش بریزید.

👨‍🍳#باقلوا پسته👩‍🍳 ~💛مواد لازم: خمیر فیلو ۴۰ برگ ۹×۱۴ پسته خام یا گردو ۱/۵ پیمانه کره ۲۲۶ گرم روغن نباتی ۶۰ گرم ~🧡مواد لازم شربت: اب ۲ لیوان شکر ۲ لیوان یک برش لیمو کمی نمک

کتلت شیرازی یه طعم جدید و لذیذ😁

کرپ خوشمزه با سس فلفل دلمه‌ و پنیر🫑🧀

حمص صورتی 😍❤️

شوید پلو با دم گوساله🤤💚

لقمه کشدار🙈😁

#شوید_پلو این یکی از خوشمزه ترین ترکیب هاست که میخواید امتحان کنید اینارم لازم دارید: سینه مرغ،قارچ،پیاز،زرد چوبه فراوون،فلفل سیاه و نمک،ادویه کاری،فلفل پول بیبر ‎‌

صبحانه خاص🍅🌮 📝مواد لازم نان: یک عدد کره: ۵۰ گرم تخم مرغ: یک عدد پیازچه: ۲ ساقه پنیر پیتزا: به‌ میزان لازم گوجه فرنگی: یک عدد نمک، فلفل سیاه: به میزان دلخواه #صبحانه

جوجه کباب تابه ای خیلی خوشمزه 💛🌱 فیله مرغ یا سینه مرغ ماست : ۱ قاشق سس مایونز : ۱ قاشق نمک و فلفل سیاه زعفران پیاز خلالی لیمو ترش تازه یا آبلیمو ‎

آلبالو پلو با مرغ جدید و قرتی 🍚🍒 آلبالو : ۵۰۰ گرم شکر : ۲ لیوان نمک و فلفل سینه مرغ زعفران پرک بادام و پسته پیاز متوسط : ۱ عدد ‎‌

#مربا_به😍😋 یک کیلو به رو که با پوست به سایز دلخواه خرد کردید داخل قابلمه ترجیحا مسی یا روحی بریزید. ۱ کیلو شکر و یک و نیم لیتر آب رو اضافه کنید‌ روی حرارت بذارید و درشو با دمکنی ببندید. وقتی جوش اومد ۳ ۴ تیکه چوب دارچین بریزید. اجازه بدید ۳ ۴ ساعت با حرارت کم بپزه وقتی شربت مربا غلیظ شد ۲ ق غ آبلیموی تازه اضافه کنید تا شکرک نزنه. حرارت رو خاموش کنید و بذارید داخل همون قابلمه سرد بشه. بعد از اینکه خنک شد داخل شیشه بریزید. این مربا جون میده واسه صبحونه های زمستونی 🌟

#پاستا_مرغ_خامه_ای😍😋 250 گرم سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ادویه ها:نمک، فلفل، پاپریکا، ریحان 200 میلی لیتر پوره گوجه فرنگی 200 میلی لیتر خامه 1 لیتر آب 400 گرم اسپاگتی مقداری پنیر رنده شده ابتدا گوشت را با روغن تفت دهید،بعد رب،پیاز و ادویه ها را اضافه کنید آن را با هم تفت دهید، اسپاگتی خشک را اضافه کنید،سپس آب،خامه و پوره را اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت ملایم برای حدود 15-20 دقیقه ماکارونی پخته شود آخر کار مقداری پنیر پیتزا را روی مامارونی بپاشید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید .

#ژله لایه بنفش رنگ ژله شاتوت.. رو با یک لیوان و نصفی اب جوش مخلوط کردم. . (همون ژله ساده).. گذاشتم داخل یخچال تا سفت بشه. .لایه بعدی الوئه ورا.. که اونم با یک لیوان و نصفی اب جوش مخلوط کردم . بعدش گذاشتم به دمای محیط برسه .. دو قاشق بستنی بهش اضافه کردم و ریختم رو لایه بنفش.. لایه بعدی پرتقال .. که اونم با یک لیوان و نصفی اب جوش و دو قاشق بستنیه.. و لایه اخر هم دوباره شاتوت ساده.. دقت کنید موقع درست کردن ژله بستنی حتما صبر کنید ژله و اب جوش به دمای محیط برسه بعد بستنی رو اضافه کنید چون بستنی میبره.. 🌟

ژله حلزونی : مواد لازم : پودر ژله از هر رنگ نصف بسته (من از 6تا نصفه بسته استفاده کردم) بستنی وانیلی آب شده برای هر رنگ دو قاشق غذاخوری آب جوش برای هر رنگ نیم پیمانه دستور تهیه : اول پودر ژله ها رو با نیم لیوان آبجوش حل میکنیم و میذاریم شفاف و سرد بشه. وقتی سرد شدن به هر کدوم دو قاشق غذاخوری بستنی وانیلی آب شده اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا قالب حلزونی (یا هر قالب دیگه ای که داشتید) رو چرب میکنیم و داخل پیچ های قالب رو با رنگ ها پر میکنیم و حدود بیست دقیقه میذاریم داخل یخچال تا نیم بند بشه. (سطحش چسبناک باشه) وقتی نیم بند شد ژله بستنی آلوورا رو میریزیم (که رنگ ها وقتی می‌خواهیم از قالب خارج کنیم خودشون رو نشون بدن.) ومیذاریم یخچال تا نیم بند بشه. حالا به ترتیب هر رنگ ژله ای رو که دوست داشتید لایه به لایه بریزید و هر سری میذاریم یخچال تا نیم بند بشه ودوباره رنگ بعدی. وقتی قالب پر شد برای سه تا چهار ساعت میذاریم یخچال تا خوب ببنده. این قالب های پلاستیکی برای ژله خیلی راحتن و به آسونی از قالب خارج میشن. من این قالب رو از لوازم قنادی خریدم. 🌟

ترشی سبزی به اندازه ی مساوی گشنیز جعفری و نعنا رو خورد کنید و چند حبه سیر بهش اضافه کنید و اگر دوست دارید تند باشه چند تا فلفل هم خورد کنید و بهش اضافه کنید. در آخر هم مقداری آبغوره و نمک بهش اضافه کنید و توی شیشه بریزید و داخل یخچال نگهدارید.

طرز تهیه یه مدل کیک یخچالی خوشمزه و آسون در ۱۰ دقیقه🤩 مواد لازم: تی تاپ یا کیک ساده شیر یک و نیم پیمانه پودر کرم کارامل ۲ بسته خامه ۱۷۰ گرم بیسکوییت پتی بور ۲۰ تکه پودر نسکافه ۱ ق غ پودر کاکائو برای روش به میزان لازم ‌ طرز تهیه: ظرفتون بهتره مثل کلیپ کوچک باشه و اگه ظرف بزرگ خواستین بردارین میتونین مقدار مواد رو دوبرابر کنین. تی تاپ ها رو از وسط نصف کرده و داخل ظرفتون بچینین. شیر و کارامل رو روی حرارت باهم مخلوط کنید. خامه،مخلوط شیر و کارامل داغ، بیسکوییت و پودر نسکافه رو توی مخلوط کن بریزین تا یکدست شه.یا اگه مخلوط کن نداشتین میتونین بیسکوییت رو به صورت دستی کاملا له کنید و همه ی مواد رو‌ با هم مخلوط کنین. بعد روی کیک بریزین، در آخر روش پودر کاکائو بپاشین و برای ۲ ساعت بذارین داخل یخچال و بعد سرو کنید. 🔸میتونین از شب قبل درست کنید تا مواد کامل به خورد هم بره. نوش جان ☺️ 🌟

🎂🍫کیک شکلاتی بدون فر، بدون تخم مرغ، بدون آرد.. فقط با 3 تا ماده اولیه🍪🥛 وقتی حرف از کیک درست کردن میشه، اولین چیزی که به ذهنمون میرسه اینه که یه ساعت باید تخم مرغ بزنیم، چهارساعت مواد و مخلوط کنیم، 6 ساعت همه ظرفایی که کثیف کردیمو بشوریم و خلاصه اونقدر تصورش خسته مون میکنه که بیخیال شیم بریم از سر خیابون یه کیک بخریم.. اما این کیکه خیلی باحاله، اولا 3 تا ماده اولیه بیشتر نداره، به جز اون گاناشش، که بیسکوییت و شیر و بیکینگ پودره، گاناششم شکلات و خامه س که اختیاری هم هست.. کل هزینه ای که بابت این کیک میکنید، 3 بسته بیسکوییت شکلاتی کرم داره، که دونه ای 4 تومنه(ایرانیش ها)، یک چهارم لیتر شیر که حدودا میشه 3 تومن و یه نمه بیکینگ پودر که نمیدونم چقدر میشه.. ینی با زیر 30 هزارتومن و زیر یه ساعت وقت یه کیک شکلاتی واقعا خوشمزه درست میکنید و لذت میبرید.. حتما امتحانش کنید و حتما برامون عکساتونم بفرستید.. 🌟

مُشته بادمجان مُشته بادمجون یه غذای محلی استان فارس هست که طرز تهیه ش خیلی ساده ست و بسیار خوشمزه و پرطرفدار هست. مواد لازم: بادمجان متوسط ۳ عدد گوجه ۳ عدد پیاز متوسط ۲ عدد گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم آرد نخودچی یا سوخاری ۲ ق غ نمک به مقدار لازم زردچوبه ۱ ق غ پاپریکا و فلفل سیاه ۱ ق چ رب گوجه ۱ ق غ طرز تهیه: ابتدا بادمجانها رو پوست بگیرید و نمک بزنید و حدودا یک ساعت بذارید تا سیاهی و تلخی ش گرفته بشه.تو این فاصله گوشت چرخ کرده رو به همراه یک پیاز رنده شده و آرد و ادویه جات با هم خوب ورز بدین و به شکل قلقلی در بیارید. بادمجون و قلقلی ها رو سرخ کنید و در آخر پیاز داغ بگیرید.روی پیازداغ رو گوجه حلقه شده ،بادمجون های سرخ شده بچینید و در نهایت گوشت قلقلی رو روی بادمجانها بریزید و در آخر یه قاشق رب گوجه که با یک لیوان آب جوش حل شده روی مواد بریزید و حدود نیم ساعت زمان بدین تا با شعله کم با هم خوب بپزن تا به روغن بیفته.این غذا رو میتونید با نون یا برنج سرو کنید. 🌟

یه شربت پر خاصیت 😋😋 خیلی راحت و با هزینه کم تو خونه میتونین درست کنین😍 سلام دلبرا 🙋🏻‍♀️خب چی میخوایم🤔؟ نعنا نیم کیلو شکر ۱ کیلو آب چهار لیوان آب لیمو یک چهارم پیمانه رنگ خوراکی به دلخواه چند قطره ✔️نعنا هارو بشورید بزارید ابش بره بعد کمی خورد کنین ✔️ اگه حین کار دور قابلمه رو با اب ولرم یا اب لیمو تمیزکنین خیلی بهتره ✔️کل زمان پخت حدود ۴٠ دقیقه هست ✔️بزارید یکروز بمونه تو محیط بعد از صافی رد کنین و نوش جان کنین😍 🌟

براتون دلمه درست کردم راحت و خوشمزه با یه رسپی قدیمی 🤌😋 روش بستنش رو هم بهت یاد دادم اینطوری دیگه باز نمیشه اصلا👍 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم سبزی دلمه ۴۰۰ گرم 🌿 لپه‌ی پخته شده نصف پیمانه برنج کمی زنده آبکش شده ۱ پیمانه زردچوبه، فلفل سیاه و نمک زعفرون ۲ تا ۳ قاشق غ ماست ۳ قاشق غ پیاز نگینی ریز خرد شده ۱ عدد متوسط . 🔴کف ظرف چند لایه برگ بذارین بعد دلمه ها رو فشرده و کنار هم کیپ بچینید. 🔴حتما آخر کار مثل من یه چیز سنگین روش بذارین تا موقع پختن و قل زدن باز نشه 🔴میتونید به جای گوجه سبز غوره هم بریزید 🔴توی بستنش فقط اون تیکه‌ی آخر برگ رو تا جایی که ممکنه و برگ پاره نمیشه محکم بپیچید🌿 (تو استوری ها هم بهت یاد دادم کامل☺) 🔴مقدار آب تا حدی که روی برگا ها رو بپوشونه و به مدت ۱ ساعت روی شعله‌ی کم پخته میشه 🌟

كوكو بادكوبه😍😋 مواد مورد نياز براي ٤ نفر: سينه مرغ🍗 ٤ عدد تخم مرغ 🥚٤ عدد پياز🧅 ٢ عدد سيب زميني🥔 ٢ عدد نمك🧂 ، فلفل سياه🌶 و زردچوبه از هر كدام ١ ق چ برگ بو🍃 ١ عدد روغن گياهي يا كره 🧈 يك چهارم پيمانه بيكينگ پودر 🥄يك دوم ق چ زعفران 💛 ١ ق غ زرشك ٢ ق غ طرز تهيه: سينه مرغ با نمك و فلفل و زردچوبه و پياز آب پز ميشه ،سيب زميني پوست كنده ، نگيني خرد ميشه و تفت داده ميشه. پيازها خرد و سرخ ميشه. مرغ هاي پخته شده ريز ميشن. مرغ ها به همراه سيب زميني سرخ شده ، پياز داغ ، مواد تخم مرغي و كره مخلوط ميشه. مواد آماده شده داخل قالب ريخته ميشه و ميره تو فر با دماي ١٨٠ درجه به مدت ٢٠ دقيقه آماده كردن مواد تخم مرغي: تخم مرغ ها با زعفران و نمك و فلفل و زردچوبه و بيكينگ پودر خوب زده ميشه تا يكدست بشه. 🌟

جوجه چینی😍😋 فیله ها رو با آبلیمو و پودرسیر یا حریره ی سیر که من دوتاشو اضافه کردم و فلفل سیاه و فلفل قرمز و نمک مزه دارکنید و بزارید کنار تا مزه ها به خورد هم برن ، ۱ لیوان آرد سفید رو با ۱/۲ ق چ خ جوش شیرین و کمی نمک و فلفل سیاه و ۱ لیوان دلستر تلخ ( معمولی ) مخلوط کنید و کمی زعفران اضافه کنید و تا به غلظت ماست سون برسه سس تارتار : ماست و رو به همراه کمی سس مایونز و سس خردل و خیارشور ریز شده و پیازچه ی خرد شده و جعفری ساتوری شده آبلیمو و پودرسیر و فلفل مخلوط کنید و از طعم بینظیرش کنار جوجه چیتی لذت ببرید 🌟

حلوا کشی فوق العاده خوشمزه😍😋 آرد ۱لیوان سر پر(کاملا فشرده شده) شکر ۱لیوان گلاب ۳/۴ لیوان زعفران غلیظ ۲قاشق روغن ۳/۴ لیوان گلاب و شکر رو روی حرارت بذارید تا شکر حل بشه و نجوشه، از روی حرارت بردارید آرد رو الک کنید و روغن رو اضافه کنید و با شعله ملایم مدام هم بزنید تا طلایی بشن حالا زیر گاز و خاموش کنید و به آرومی شربت و زعفران رو اضافه کنید و خوب هم بزنید تا گلوله ای باقی نمونه دوباره زیر گاز رو روشن کنید و به مدت فقط ۴الی ۵ دقیقه هم بزنید تا زمانی که رد ملاقه روی حلوا بمونه کافیه ، از روی حرارت بردارید (اصلا نذارید زیاد بجوشه که حلواتون انگشت پیچ درنمیاد) ✅نکته کلی برای رسپی این حلوا= آرد و شکر برابر هستن ،گلاب نصف شکر ✅برای کشی شدن هم اگه موادتون کم بود، ۱/۳ گلاب بیشتر میزنیم ✅اگه حلوا در حجم بالا خواستید درست کنید گلاب نصف لیوان بیشتر بذارید 🌟