eitaa logo
آشپزی و شیرینی کده مریم بانو
2.7هزار دنبال‌کننده
10هزار عکس
2.7هزار ویدیو
1 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
سوسیس خرد شده قارچ تازه. پیاز ریز خرد شده سرخ شده. فلفل سبز ریز خرد شده. تخم مرغ جعفری تازه. نمک و فلفل سیاه. پنیر پیتزا آویشن سس کچاب تابه رو روی حرارت بزارین. کمی روغن بریزین و سوسیس های خرد شده رو اضافه کنید. جایگزین سوسیس گوشت مرغ یا گوشت چرخ‌کرده هم میتونه باشه. کمی سوسیس رو تفت بدین. حالا قارچ رو هم اضافه کنید و تفت بدین. میتونید در این مرحله از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. قارچ که سبک شد زیر حرارت رو خاموش کنید تا مواد از حرارت بیفته و کمی سرد بشه. تخم مرغ ها رو درون کاسه ای بشکنید و به همراه نمک و فلفل و آویشن کمی بزنید تا از لختگی خارج بشه. بعد مواد داخل تابه رو به مواد تخم مرغی اضافه کنید. حالا داخل تابه تمیزی کمی روغن بریزین. تابه باید حتما نچسب باشه. مواد درون کاسه رو داخل تابه بریزین. زیر حرارت رو کم کنید. حدود سه دقیقه زمان بدین تا زیر تخم مرغ ها خودش رو بگیره و کمی سفت بشه. حالاپنیر پیتزارو روی غذابریزین و روی اون رو با پنیر پوشش بدین.وروشو سس کچاب بریزید در تابه رو بزارین تا پنیر با گرمای مواد ذوب بشه و تخم مرغ ها کاملا بسته بشن. در نهایت جعفری رو روی املت پیتزا بریزین و املت رو در ظرف سرو بزارین. @maryambano85
تخم مرغ 2 عدد، فلفل دلمه ای سبز و رنگی نصف یک عدد، 3 تا 4 عدد گوجه گیلاسی، نان تست 2 عدد، پنیر ورقه ای 2 عدد، جعفری خرد شده، پنیر چدار ورقه ای ۲ عدد، قارچ خرد شده، نمک و فلفل سياه، ‎پنیر پیتزا در صورت تمایل👈هویج پخته و نگینی خرد شده، نخود فرنگی پخته، سوسیس خرد شده 🔴 کف ظرف سوفله رو با کره یا اسپری چرب می کنیم نان تست را داخل ظرف قرار می دهیم و با دست کمی فشارمی دهیم دقت کنید دیواره ها هم با نان پوشیده شده باشند. یک لایه پنیر ورقه ای قرار می دهیم بعد یک لایه قارچ خرد شده تفت داده شده میریزیم. یک عدد تخم مرغ را روی ان میشکنیم و فلفل دلمه و گوجه را میریزیم کمی پنیر پیتزا میپاشیم و نمک و فلفل می زنیم و به مدت ۱۵ دقیقه یا بیشتر در فر با دمای ۱۸۰درجه قرار می دهیم تا تخم مرغ ببندد. ‎ @maryambano85
یک لیوان شیر یک لیوان اب ی دونه تخم مرغ نوک قاشق نمک سه قاشق شکر ی قاشق خمیر مایه فوری ارد چهار و نیم لیوان فرانسوی برای بین خمیر شکرقهوه ای یا شکر معمولی کره دارچین😍😍 ی دونه زرده برا رومال با کمی شیر و زعفران خمیر مایه رو ک عمل اوردیم با بقیه مواد مخلوط میکنیم خیلی خوب ورزمیدیم خمیر رو یک ساعت استراحت میدیم بعدخمیر رو دوباره ورز و با وردنه ب شکل مربع باز میکنیم و همه سطح خمیر رو اول کره وبعد دارچین و شکر مخلوط شده میپاشیم بعد چهارقسمت میکنیم و روی هم قرارمیدیم دوباره با وردنه باز میکنیم خمیرو با پیتزابر یا چاقوی چرب نواری برش میدیم و میپیچونیم وبعد یک ربع استراحت داخل سینی توستر یا هرقالبی دارین میزاریم ورومال میزنیم داخل فر با درجه ۱۸۰ و زمان ۳۵ دقیقه با فر دست ساز هم میشه عطرش دیونه کننده اس حتما حتما امتحان کنید 😍😋👌👌👌 @maryambano85
تخم مرغ 2 عدد، فلفل دلمه ای سبز و رنگی نصف یک عدد، 3 تا 4 عدد گوجه گیلاسی، نان تست 2 عدد، پنیر ورقه ای 2 عدد، جعفری خرد شده، پنیر چدار ورقه ای ۲ عدد، قارچ خرد شده، نمک و فلفل سياه، ‎پنیر پیتزا در صورت تمایل👈هویج پخته و نگینی خرد شده، نخود فرنگی پخته، سوسیس خرد شده 🔴 کف ظرف سوفله رو با کره یا اسپری چرب می کنیم نان تست را داخل ظرف قرار می دهیم و با دست کمی فشارمی دهیم دقت کنید دیواره ها هم با نان پوشیده شده باشند. یک لایه پنیر ورقه ای قرار می دهیم بعد یک لایه قارچ خرد شده تفت داده شده میریزیم. یک عدد تخم مرغ را روی ان میشکنیم و فلفل دلمه و گوجه را میریزیم کمی پنیر پیتزا میپاشیم و نمک و فلفل می زنیم و به مدت ۱۵ دقیقه یا بیشتر در فر با دمای ۱۸۰درجه قرار می دهیم تا تخم مرغ ببندد. ‎ @maryambano85
@maryambano85 نان_شوید_ترکی یک نون خوشمزه با عطر وبوی شوید مناسب صبحانه👌توی ماه مبارک رمضان میتونید برای افطار درست کنید وبا پنیر نوش جان کنید ولذتشو ببرید . مواد لازم 👇👇👇👇 تخم مرغ ۱عدد(زرده جهت رومال) روغن مایع نصف لیوان کره آب شده نصف لیوان شیر ۱لیوان خمیر مایه فوری ۱ق غ بیکینگ پودر ۱ق م نمک ۱ق م آرد (بهتره سبوس دار باشه) ۳الی ۴لیوان شوید تازه ریز خرد شده ۱۵۰گرم طرز تهیه: زرده را از سفیده جدا کرده ،سفیده را با بقیه مواد مخلوط کرده وخوب ورز دهید خمیر کمی چرب خواهد بود که طبیعیه. بعد از ورز دادن روی خمیر رو پوشانده ودر یک جای گرم به مدت ۴۰ دقیقه بزارید استراحت کنه و ور بیاد .بعد از ور اومدن پف خمیر را با دست گرفته وشوید خرد شده رو اضافه کنید وخوب مخلوط کنید وخمیر رو به شکل دلخواه درآورده و رومال کنید ( مواد رومال: زرده رو با کمی زعفران مخلوط کنید) وروی کاغذ روغنی گذاشته سیاه دانه بپاشید وداخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰درجه سانتی گراد بزارید تا زمانی که سطح نان طلایی شه.همیشه موقع پخت نان یک ظرف کوچک حاوی آب جوش هم بزارید تو فر تا نونتون خشک نشه . @maryambano85
طرز تهیه چگونه است؟😋😍 🔸مواد لازم (برای ۶ نفر) ▫️خرما ۱۲ عدد ▫️تخم مرغ ۶ عدد ▫️کره ۱ قاشق غذاخوری ▫️روغن و نمک به مقدار لازم 🍳دستور تهیه: پوست خرما را بگیرید و هسته‌ی آن را جدا کنید. سپس خرما‌ها را با دست به تکه‌های کوچکتر تقسیم کنید.کره را همراه با کمی روغن در یک تابه نچسب بریزید تا داغ شود.سپس خرما‌ها را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سرخ شوند.یکی یکی تخم مرغ‌ها را در تابه بشکنید.کمی نمک روی آن بپاشید و آن را هم بزنید و صبر کنید تا تخم مرغ‌ها سفت شوند.آن را به ظرف مورد نظر منتقل کنید.املت خرما ساده شما آماده سرو است .. نوش جان …
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مواد لازم: ⚡ پیاز هویج فلفل قرمز و سبز ⚡ سوسیس ⚡ پیازچه ⚡ 6 تخم مرغ ⚡ نمک و فلفل 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌‌‎‎‎ چیا لازم داریم: کنجد کره تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و اگه دوست داشتین پول بیبر کنجد رو ۵-۶ دقیقه ای توی تابه خشک و تمیز تفت بدین (بوداده کنید) بعد کنجد هارو به اطراف تابه هدایت کنید 😁 و پنیر پیتزارو روی کنجدها بریزید وقتی پنیر آب شد وسط تابه کره بریزید و تخم مرغ هارو بشکونید بعد که تخم مرغ هم خودشو گرفت پنیر هارو مثل ویدیو به سمت وسط جمع میکنیم 🌟
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
صبحانه خاص🍅🌮 📝مواد لازم نان: یک عدد کره: ۵۰ گرم تخم مرغ: یک عدد پیازچه: ۲ ساقه پنیر پیتزا: به‌ میزان لازم گوجه فرنگی: یک عدد نمک، فلفل سیاه: به میزان دلخواه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای و هاتون مواد لازم نان باگت تخم مرغ جعفری خرد شده نمک و فلفل به مقدار لازم پنیر پیتزای رنده شده روغن برای سرخ کردن نون باگت همون رو حلقه حلقه برش می زنیم با ضخامت ۲ سانت و بعد بینشون یک برش ایجاد می کنیم و بین برش را با پنیر پر می کنیم تخم مرغها رو توی کاسه میزنیم و جعفری خرد شده رو بهش اضافه میکنیم نمک و فلفل رو هم اضافه میکنیم و خوب با هم مخلوط می کنیم نون ‎