#قارنی _یاریخ🍆 . مواد لازم: . بادمجان :3عدد گوشت چرخ کرده :300gr پیاز :1عدد سیر:1حبه جعفری تازه:یک بسته گوجه فرنگی:1عدد رب گوجه فرنگی:2قاشق غداخوری نمک،فلفل سیاه،زردچوبه . . . ❌بادمجون من تلخ نبود شما میتونید به مدت 15دقیقه بادمجون رو داخل آب نمک بزارید تا تلخیش گرفته بشه. . ❌حتما ب مدت یک ساعت بزارید با شعله کم جا بیوفته آذربایجان .

⛔️نکات کپشن مهمه⛔️ شما با سیب های مونده و لک دار  تو خونتون چیکار می کنید؟؟ من یه کیک / دسر بدون فر و همزن ۱۵ دقیقه ای   آسون و خوشمزه درست می کنم که مهمونا انگشت هاشونم بخورن 😍 👋مواد لازم آرد نصف پیمانه شکر سه قاشق غذاخوری برای داخل کیک شیر پنج قاشق غذاخوری تخم مرغ یک عدد  بیکینگ پودر نصف قاشق مرباخوری وانیل نوک قاشق چایخوری روغن سه قاشق غذاخوری برای تاپینگ سیب یک عدد بزرگ یا دوعدد کوچک شکر دو قاشق غذاخوری کره ۳۰ گرم دارچین کشمش مقداری شکلات برای تزئین مقداری ⛔️نکات مهم ⛔️ 🌺حتما بزارین شیر و تخم مرغ هم دمای محیط بشن. 🌺️آب خور آرد ها فرق داره ممکنه یک قاشق با بیشتر شیر احتیاج داشته باشه . 🌺احتیاج به هم‌زدن زیاد نداره در حدی که تخم مرغ از لختگی در بیاد و مواد مخلوط بشن. ️🌺برای پف بیشتر می تونید نوک قاشق چایخوری جوش شیرین هم اضافه کنید . 🌺این کیک رو با میوه های موز هلو و .. هم می تونید درست کنید ولی با سیب و دارچین مزه پای سیب و بهشت داره و حتما بهتون پیشنهاد میکنم. 🌺حرارات ملایم روی گاز کمتر از یک ربع حاضره فقط اصلا در تابه رو قبل از یک ربع باز نکنید. 🌺شکر برای کاراملی شدن اصلا نباید قاشق  بخوره با حرارت  متوسط که کاراملی شد بعد از اضافه کردن کره قاشق بزنید.

. آموزش سالاد خیار خامه‌ای 👌 👇👇👇👇 .

. سالاد خیار خامه‌ای😍😋 ♨️ مواد لازم: خیار🥒 ماست🍶 پنیر خامه ای🧀 سیر تازه🧄 شوید🌿 آبلیمو تازه🍋 نمک🧂 فلفل سیاه🌶

👨‍🍳#دسر ژله ای👩‍🍳 مواد لازم: شیر عسلی🍯 ۱ قوطی(نکته رو بعد بخون) شیر نارگیل🥥 ۱ استکان ۲ قاشق پودر ژلاتین🥄 که باید با ۴ قاشق آب گرم بنماری بشه ۲۰۰ گرم خامه به دمای محیط رسیده🧁 ۱ بسته ژله🍇 ۱ لیوان آب گرم💧 ۳/۴ لیوان آب خنک💧🧊

👩‍🍳#فینگرفود پنیر و سبزی🧑🏻‍🍳 مواد لازم : پنیر لبنه ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای ۳۰ گرم گردو خرد شده ۲،۳ ق غ نعنا و تره ۲٫۳ ق غ

آموزش #چیز_کیک_کرم_کارامل 😍😋😜 چیز کیک کاراملی یکی از خوشمزه ترین هاست که پیشنهاد میشه حتما امتحانش کنید🤌🏻😍 تازه نیاز به فر هم نداره و ظاهرش خیلی قشنگه ✨ اگه طرفدار چیز کیک یخچالی هستی حتما امتحانش کن 😊 مواد لازم 👇 برای کراست بیسکوئیتی بیسکوئیت پتی بور ۱۸۰ گرم کره ۱۰۰ گرم برای مایه پنیری 👇 پنیر خامه ای یا ماسکارپونه ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر قند ۲ قاشق غذاخوری شیر یک لیوان پودر کرم کارامل یک بسته پودر ژلاتین ۳ قاشق چایخوری آب سرد ۶ قاشق غذاخوری 🥰طرز تهیه داخل ویدئو کامل توضیح داده شده 🥰 نکته 👈 قالب من ۲۰ سانت بود 👌 نکته 👈 اگه قالب کمربندی ندارید کف یک قالب یا ظرف معمولی رو دو لایه سلفون بکشید بعد طبق فیلم پیش برید . فقط کافیه بعد از اینکه چیز کیک خودش رو گرفت پلاستیک یا سلفون رو بکشید بالا و چیز کیک رو از قالب خارج کنید. 🥰 🌟

آش کشک و سیرابی😍😋 ۱-جو پوست کنده ۵۰۰ گرم ۲-سیرابی ۱۵۰۰ گرم ۳-کشک ٨۰۰ گرم ۴-گردو ۵۰ گرم ۵-پیاز ۵ عدد ۶-نعنا خشک ۴ ق.غ ۷-آلو خشک ۱۰ الی ۱۲ عدد ۸-نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم ۹-پودر شیرین بیان (سلیقه ای) ۱ ق.چ ۱۰-هویج ۲ عدد ۱۱-انجیر ۲ عدد ۱۲-برگ بو ۳ عدد ۱۳-سیر ۱ بوته کوچک مراحل پخت: ۱-برای نرم شدن بافت سیرابی بهش انجیر رنده شده می مالیم و نیم ساعت استراحت میدیم. ۲-سیرابی و جو رو با برگ بو، هویج،پیاز،سیر میزاریم رو حرارت ملایم به مدت حدودا ۱۰ ساعت. (چون من از سیرابی گاو استفاده کردم مدت زمان پخت بیشتری احتیاج داره، سیرابی گوسفندی مدت پختش حدودا ۵ ساعته.) ۳-پیاز داغ رو با فلفل، زردچوبه تفت میدم و بهش گردو، آلو رو اضافه می کنم، تفت که خورد حرارت رو خاموش می کنم و نعنا رو اضافه می کنم که نسوزه. ۴-در نیم ساعت آخر پخت مخلوط پیاز داغ و کشک بریزید 🎭

روز آدمو می‌سازه 🤩🍊 ✅مواد لازم : پرتقال ۲ عدد کره ۲۰ گرم شکر ۲ ق غ تخم مرغ ۲عدد شکر یک دوم لیوان شیر یک لیوان روغن مایع یک دوم لیوان آرد ۲ لیوان پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری

تهدیگ ترد بدون نون و سیب زمینی ❥ مواد لازم برای تهیه تهدیگ آردی : ◗ ۳ قاشق آرد سفید ◗ نصف لیوان آب ◗ زردچوبه یا زعفران ◗ نوک قاشق چایخوری نمک ◗ ۳ قاشق روغن

#پاستا_کاربونارا😍😋 پاستا نواری…..۳۰۰ گرم بیکن…..۲۰۰ گرم خامه……۲۰۰ گرم پیازچه…..نصف پیمانه کره…..۲۰ گرم زرده تخم مرغ……۲عدد پنیر پارمسان…..۱۰۰ گرم نمک و فلفل ابتدا اب بزارید جوش بیاد.نمک بریزد بعد پاستا داخلش بریزد.تا کاملا نرم بشه .ابکش کنید و با اب ولرم بشورید. داخل تابه کره بریزد.بیکن را خورد کنید و اضافه کنید ،کمی تفت دهید پیازچه را اضافه کنید.بعد خامه را بریزد.اگه سس پاستا سفت بود می تونید از اب پاستا کمی داخلش بریزد.زرده تخم مرغ اضافه کنید خوب هم بزنید تا سس نسبتا غلیظی داشته باشید.نمک و فلفل و پنیر پارمزان هم اضافه کنید.بعد پاستا ابکش شده را بریزد.روشو با جعفری خرد شده و پارمسان تزیین کنید 🌟