eitaa logo
آشپزی و شیرینی کده مریم بانو
2.6هزار دنبال‌کننده
10هزار عکس
2.7هزار ویدیو
1 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
آرد سفید قنادی یک و نیم پ پودر نشاسته ی گل نصف پ(همون درشتا،پودرش بکنین) شیر خشک ۱پ(شیرخشک شیرین رو از لوازم قنادیا تهیه کنین) شکر یک و‌نیم پ آب دو پ روغن مایع و کره مخلوط با هم ۱ لیوان اول شربت رو آماده کنید ، آب و شکر مخلوط و فقط در حد بازشدن شکر روی حرارت باشه بعد بزارید کنار تا شربت ولرم بشه آردها(آرد سفید و شیر خشک) و پودر نشاسته گل یا همون نشاسته ی گندم رو که آسیاب کردید (آسیاب شده آماده بخرید خیلی بهتره )رو با هم سه مرتبه الک کنید بریزید تو قابلمه ی نچسب و روغن رو اضافه کنید حالا بزارید روی شعله ی ملایم و مرتب هم بزنید موادتون باید مثل ماست تازه باشه سفتیش(من یک چهارم پیمانه روغن بیشتر از دستور ریختم) ،رنگ آرد که کارآملی شد از روی حرارت بردارید و بزارید از اون داغی بیفته حالا شربت رو آروم آروم اضافه کنید و سریع هم بزنید دوباره بزارید روی حرارت تا حلوا جمع شه خووووب روی حرارت هم بزنید تا حلوا جمع شد برندارید خوب هم بزنید تا حلوا کشدار بشه @maryambano85
🍒 آلبالو رسمی ۵۰۰ گرم برنج ۳ پیمانه سینه مرغ ۱ عدد نمک و فلفل و زعفران و شکر به مقدار لازم هسته آلبالوها رو گرفتم و روی شعله گاز قرار دادم تا بجوشه کمی نمک و ۱ قاشق شکر اضافه کردم(اگه شیرینتر دوست داشتید بیشترش کنید) کمی از آب آلبالو رو برای درست کردم برنج رنگی برداشتم و گذاشتم تا آبش کاملا خشک بشه و کمی بهش روغن اضافه کردم و کمی تفت دادم و کنار گذاشتمش. سینه مرغ رو به صورت مکعبی برش زدم و بهش نمک و فلفل و زعفران زدم وداخل روغن سرخ کردم و کمی با حرارت ملایم و در بسته گذاشتم مغز پخت بشه. من برنج رو به صورت کته و جدا دم گذاشتم ولی میتونید با آلبالو لابلا دم بزارید و بعد از آماده شدن برنج داخل ظرف سرو کشیدم و با برنج زعفرانی و مرغ و برنج آلبالویی و آلبالو تزیینش کردم نوش جان امتحان شده✅ 👇👇👇 👉@maryambano85 👈
✍سفیده تخم مرغ و شکر رو توی یه کاسه فلزی بریزید و روی بخار کتری قرار بدید و با همزن دستی گاهی هم بزنید تا مخلوط یکدست رقیق و شفافی بدست بیاد و وقتی مخلوط بین ۲ انگشت قرار میدین زبری احساس نکنین و شکر کاملا حل شده باشه . کاسه رو از روی حرارت بردارین و با سرعت متوسط همزن برقی بزنید تا پف کنه و وقتی کاسه رو بر می گردونید از کاسه نریزه کرم رو کم کم اضافه کنید تا باتر کریم فرم بگیره . شکلات ذوب شده رو اضافه کرده و فولد میکنید اسپرسو و وانیل و آب رو توی یه کاسه با هم مخلوطو به باتر کریم اضافه کنید . و با بقیه مواد مخلوط کنید .باتر کریم توی قیفی که ماسوره توش انداختین بریزین و کاپ کیک مورد نظرتون تزیین کنید @maryambano85
کیک لحاف مواد لازم کیک: تخم مرغ 4عدد شکر یک و نیم لیوان روغن مایع سه چهارم لیوان آب ولرم 1 لیوان آرد 3 لیوان پودرکاکائو 3 ق غ وانیل شکری نوک چاقو بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری برای مواد پنیری: پنیر ماسکارپونه ۲۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پودر قند 3 ق غ نشاسته 1 ق غ پر (ذرت) وانیل کمی ابتدا مواد پنیری رو آماده میکنیم. داخل ظرفی تمام مواد پنیری را ریخته یکی دو دقیقه هم زده ،مواد را داخل قیف ریخته و داخل یخچال بزارید.‌ برای کیک : تخم مرغ و شکر را حداقل 5_6 دقیقه با همزن برقی بزنیدبعدروغن مایع و آب ولرم نزدیک به گرم را اضافه کرده با همزن دستی هم بزنید. تمام مواد خشک را داخل ظرفی الک کرده کم کم به مواد تخم مرغی اضافه کنید و آرام هم بزنید. داخل ظرف پیرکس مربعی بزرگ و یا ظرف مخصوص فر روچرب کرده مایه کیک را داخل آن بریزید. بعد قیف مواد پنیری رو از یخچال درآورده و بصورت مورب روی مایه کیک بریزید. داخل فر 175 درجه 25 دقیقه بپزید.سپس دمای فر را به 160 درجه کاهش دهید و به این صورت هم 15 دقیقه بپزید. میتوانید با خلال دندان کیک را تست کنید. * من سر قیف رو بزرگ قیچی کردم، نوارهای پنیریم خیلی ضخیم شد، شما لطفا کوچکتر قیچی کنید که نوارها قشنگتر بشن @maryambano85
جنس : نخ با ترکیب بابوس قد کار : ۱۲۴ سانت دور سینه : کیمونو مناسب برای فصل : بهار و تابستان قیمت:۱۷۰ سایز:فری مناسب۳۸تا۵۰ رنگ بندی طبق ژورنال #لباس#خاص#بهترین#کالکشن_عید #شلوارک
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
محصول : مانتو سال مد مدل آستین سگک ساده قیمت:۱۷۰ قد لباس : 92 سانتی متر طرح : ساده نوع یقه : یقه هفت جنس پارچه : اسکودا نحوه بسته‌ شدن : جلو باز زیپ : ندارد دکمه : ندارد کلاه : ندارد جیب : ندارد قواره : آزاد سایز : فری مناسب 36 الی 44 نرمی و زبری : نرم نوع شستشو : دستی / ماشینی ماکزیمم دما شستشو : 30 درجه سانتی گراد نحوه شستشو : مجزا یا با رنگ های مشابه امکان اتو کشی : دارد ماکزیمم دمای اتو کشی : 110 درجه سانتی گراد امکان خشک‌ شویی : دارد امکان استفاده از سفید کننده : ندارد مناسب برای : بانوان مناسب برای فصول : معتدل سال رنگ بندی طبق ژورنال
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
—— دخترا بیاین کیا کار بهاره میخوان عجله کنین 🎁💃 مدل بهار سایز ۳۸ تا ۵۰ جنس بوگاتی اعلا قیمت فقط ۲۲۰ رنگ بندی طبق ژورنال # حراجی #سوییت
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا