#حلوا_هویج #حلوا_مجلسی سلام‌به روی ماهتون😍 حلوای هویج‌ واقعا یکی از خوشمزه های روزگاره😍 موادلازم: آردسفید:۱۵۰گرم آردبرنج:۱۰۰گرم کره:۵۰گرم روغن مایع:۱۵۰گرم هویج:۵۰۰گرم شربت: آب:۲پیمانه شکر:۱/۵پیمانه گلاب:۱/۲پیمانه زعفران غلیظ:۲ ق غ هل در صورت تمایل برای درست کردن حلوای هویج حتما آردها هم قبل تفت دادن و هم بعد از تفت دادن،الک بشه.تغییر رنگ برای آردها لازم‌نیست.در حدی که بوی آرد بلند بشه اوکیه.آرد برنج سریع میسوزه خیلی تفت ندین.بعد هم طبق ویدیو کره و روغن اضافه بشه و خیلی کم تفت میدیم،پوره هویج رو اضافه کنید و کامل که مخلوط شد،شربت ولرم رو اضافه میکنیم. جذب رطوبت آردها خیلی متفاوته،شاید این حجم شربت زیاد باشه ،کم کم اضافه کنید شربت رو. برای درست کردن شربت هم وقتی آب وشکر حل شد بقیه موارد رو بریزید و چنتا قل که خورد خاموش کنید. برای ماسروه زدن حلوا خیلی سرد نشه و‌با ماسوره ۲ دی یا ۱ ام ماسوره کنید. @maryambano85