‎‌‌‎‌‌‍‌ #خوراک_قفقازی #غذای_بدون_گوشت #غذای_گیاهی .مواد لازم هویج 5 عدد کدو 5 عدد بادمجان 5 عدد سیب‌زمینی 5 عدد متوسط قارچ در صورت نیاز پیاز سرخکرده نگینی 4-5 عدد سیر چند حبه ماست و سس مایونز مقداری نمک و فلفل 🍜طرز تهیه ابتدا تمام سبزیجات و پیاز را بصورت نگینی آماده میکنیم و هر کدام راجداگانه درروغن مایع تفت میدهیم و بعد روی صافی می گذاریم تا روغن اضافی آن گرفته شود پیاز داغ را هم آماده میکنیم و بقیه را با مواد دیگر مخلوط میکنیم و در یک ظرف مناسب می ریزیم در این خوراک سبزیجات نباید له و شکل خود را از دست بدهد ماست و سس را با سیر رنده شده مخلوط کرده و با همه موادمان ترکیب میکنیم و در ظرف مناسبی میریزیم این خوراک قفقازی خیلی خوشمزهست حتما امتحان کنید 😍👌 fariba_arif ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @maryambano85

#خوراک_قفقازی #پیش_غذا #گیاهخواری بادمجان و كدو و هويچ و فلفل دلمه اي و لوبيا سبز رو خلالي كنيد هر كدوم جدا سرخ كنيد حسابي روغنش رو بگيرين و نصف سينه مرغم بپزين و خورد كنين همه مواد رو با هم مخلوط كنين سير رنده شده يا پودر سيرو گردو ريز شده اضافه كنين و ماست سفت شيرين و با كمي سس مايونز مخلوط كنيد و روي مواد ريخته و حسابي مخلوط كنين و چند ساعت بمونه هم با نون سرو ميشه هم خالي البته نوشته بود پيش غذاست ولي به مظر من خيلي پر كالريه و به عنوان غذاي اصلي ميشه خورد Nikravesh.az ╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮ @maryambano85

👩‍🍳#خوراک_قفقازی لیست خرید برای سس: ماست ۸ قاشق سس مایونز ۳ قاشق سیر ۵ حبه نصف آب لیمو روغن زیتون نصف قاشق غذا خوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل نوک قاشق چای خوری نمک نصف قاشق چایخوری شکر نصف قاشق غذاخوری لیست خرید خوراک: لوبیا سبز ۲۰۰ گرم بادجون متوسط ۲ عدد کدو ۲ عدد فلفل دلمه رنگی ۱ عدد سیب زمینی متوسط ۳ عدد پیاز ۱ عدد سیر ۴ حبه گوشت‌چرخ کرده ۳۰۰ گرم دارچین نصف قاشق چای خوری پودر گل سرخ ۱ قاشق چای خوری نمک به اندازه ی کافی نکته: - بادمجون رو ده دقیقه داخل آب نمک بذارید و بعد آبکش کنید تا تلخی گیری بشه - برای پخت هر کدوم از صیفی جات تو دستگاه ۱۰ دقیقه زمان کافیه و میتونید همه ی صیفی جات رو داخل تابه هم سرخ کنید - البته برای سیب زمینی ۲۵ دقیقه زمان لازم است