#رولت_مرغ خیلی خوشمزه و رژیمی طرز تهیشم خیلی آسونه از قبل سینه مرغ ورقه و زعفرانی شده داشتم توی فریزر سینه های ورقه شده رو کمی کوبیدم تا پهن بشه بعد وسطشم کدو هویج و کرفس خلالی نازک گذاشتم روشونم کمی پنیر و رول کردم سینه مرغ رو و توی ظرف پیرکس گذاشتم روشم کره و زعفران رومال کردم با کنجد فراوان اینا رفتن توی فر تا زمانی که روی مرغا طلایی بشن و پخته بشن با حرارت 200 @maryambano85

#رولت_مرغ مرغ روبا پیازوسیب زمینی دوبارچرخ کردم بعد۵دقیقه ورزدادم ی ساعت داخل یخچال استراحت دادم ودرکیسه فریزربازکردم داخلش (پیاز،فلفل دلمه،نخودفرنگی ویکم زرک سرخ کردم)ریختم ورول کردم ودرداخل ماهیتابه سرخ کردم(موادداخل رولت دلخواهه) @maryambano85

#رولت_مرغ .

#رولت_مرغ انسان خوش اخلاق، از دوستی مردمان خوب برخوردار است و از تعرّض آدم‏های نابکار در امان است . امام صادق (ع) (مستدرک الوسایل) آشپزی خاص سلام از خوراک های خوشمزه و دوست داشتنی 😍 برای ۳ نفر سینه مرغ ۱عدد (۳۰۰ تا ۳۵۰ گرم) پیاز ۲ عدد سیر ۲ حبه هویج ۱ تا ۲ عدد آرد سوخاری ۱ ق غ گردو و زرشک و جعفری به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا به میزان لازم رب گوجه ۱ ق غ سینه مرغ رو چرخ کردم . یه پیاز و دو حبه سیر رو رنده کردم . با هم مخلوط کردم و نمک و فلفل و زردچوبه و پاپریکا بهش اضافه کردم ، آرد سوخاری ریختم. می تونید از سبزی هایی مثل جعفری و گشتیز و یا حتی سبزی های معطر خشک هم استفاده کنید. مواد رو ورز دادم . یه کیسه فریزر رو روی صفحه کارم پهن کردم ،مواد رو روش پهن کردم . مواد میانی دل به خواهیه ، من هویج پخته رو دو نیم کردم و قرار دادم ، کمی زرشک و گردو و جعفری هم ریختم . بعد با کمک کیسه فریزر رول کردم . توی تابه ای روغن ریختم و رول رو با کمک کیسه فریزر برداشتم و داخل تابه انداختم ،یه طرفش که کمی سرخ شد برگردوندم تا طرف دیگه اش سرخ بشه . برای سس :توی ظرف دیگه یک عدد پیاز خرد شده رو تفت دادم و بعد رب گوجه و زردچوبه رو اضافه کردم و کمی تفت دادم و حدودا یک و نیم لیوان آب جوش بهش اضافه کردم ، نمک و فلفل ریختم. وقتی جوشید سس رو به رولت داخل تابه اضافه کردم . در تابه رو گذاشتم با حرارت کم بپزه .حدودا نیم ساعت زمان پخت لازم هستش . .

👩‍🍳#رولت_مرغ🌯🍗 🕊❤️🕊