#مربا #مربای_گل
#مربای_گل_محمدی
#مربای_گل_خشک
#گل_محمدی #گل_خشک
1 لیوان گل محمدی خشک
1 لیوان آب
1 لیوان سرخالی شکر
3 عدد هل یا نصف ق چ پودر هل
3 ق غ گلاب
نوک ق چ جوهرلیمو یا 1 ق غ آبلیمو
گلبرگ های خشک را توی ماهیتابه میریزیم وروی شعله ملایم گاز حرارت دهید. چند دقیقه تفت دادن کافی است(مواظب باشید نسوزه) برای اینکه گلبرگ‌ها ترد و از حالت لاستیکی و سفت و کشدار خارج شوندصبر کنید گلبرگ‌ها خنک شوند و با دست کمی آن‌ها را خرد کنید، گلبرگ‌ها را در یک ظرف بریزید و ۲ لیوان آب جوش اضافه کنید. یک ساعت صبر کنید و سپس گلبرگ‌ها را آبکش کنید. این کار باعث می‌شود به گلبرگ شوک وارد شده و عطر و بویش را پس بدهد.یک قابلمه شکر را به همراه ۲ لیوان آب جوش بریزید و روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا یک شهد غلیظ و قوام یافته درست شود. در اواسط کار دانه‌های هل(من پودرشو) را اضافه کردم.گلاب را هم اضافه کنید.یک روش تست مقدار مناسب غلظت و قوام شهد برای طرز تهیه همه‌ی انواع مربا این است که یک بشقاب را از همان ابتدای کار در فریزر بگذارید تا حسابی سرد شود. سپس یک قاشق غذاخوری از شهد را پشت بشقاب بریزید، اگر شهد سفت بود و از پشت بشقاب چکه نکرد شهد شما قوام مناسب را پیدا کرده است.وقتی شهد مربا به غلظت مناسب رسید گلبرگ‌ها را آبکش و اضافه کنید وتا 2۰ دقیقه دم بزارین تارنگش قرمز بشه.جوهر لیمو یا آبلیمو را بهش اضافه کنید.مربا را از روی شعله گاز بردارید و روی آن را با دم‌کنی بپوشانید تا خنک شود. یک شب تا صبح بمونه،بعدش توی شیشه‌های درب دار تمیز و بدون چربی و در یخچال بگذارید. امیدوارم درست کنید لذت ببرید
@maryambano85
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_کیوی 🥝
پست و لایک و سیو کن که بعداً لازمت میشه 😍
#مربا
موارد لازم 👇🏻
کیوی ۱کیلو
شکر ۱کیلو
آب ۲لیوان
رنگ خوراکی سبز ۲قطره
حتماً کف مربا رو بگیرین که حسابی شفاف و خوشرنگ بشه✅
مربای کیوی یکی از مورد علاقه های منه و حسابی دوسش دارم و امیدوارم که شما هم درست کنید و از طعمش لذت ببرین😘
.
#مربای_شاتوت
مواد لازم
▫️شکر :1کیلو
▫️شاتوت:1 کیلو
▫️آب لیموترش:1 ق چ
طرز تهیه
شاتوت رو بشویید و دم اونها رو با قیچی جدا کنید ـ شکر رو لابلای اونها بریزید درظرف رو ببندید بگذارید حداقل 12 ساعت توی یخچال بمونه تا آب بندازه
بعد از این مدت مخلوط شکر و شاتوت رو توی قابلمه بریزید با حرارت متوسط تا بجوشه ـ مرتب کف روی #مربا رو بگیرید. ـ 15 دقیقه که جوشید اگه دیدید زیادی رقیقِ شاتوت ها رو به کمک کفگیر دربیارید بگذارید شربت کمی بجوشه تا غلیظ بشه معمولا برای قوام شربت 20 الی 25 دقیقه کافیه ـ شاتوتها رو درآوردیم که له نشن
به آب هم نیازی نیست خودِ شاتوت ها آب میندازن ـ البته اگه شربت میخواید داشته باشید نصف لیوان آب همون اول که روی اجاقِ اضافه کنید ـ به غلظت مورد نظر که رسید 1 ق چ آبلیمو رو اضافه کنید دو دقیقه موند اجاق رو خاموش کنید ـ آبلیمو برای اینه که احیاناً شکرک نزنه ـ همیشه سعی کنید برای تهیه ی مربای با کیفیت از 1 کیلو توت و یا هر میوه دیگری استفاده کنید
😍نوش جون😍
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#مربای_انجیر
انجیر👈یک کیلو
شکر👈۷۰۰گرم
#مربا
🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مربای_کیوی 🥝
پست و لایک و سیو کن که بعداً لازمت میشه 😍
#مربا
موارد لازم 👇🏻
کیوی ۱کیلو
شکر ۱کیلو
آب ۲لیوان
رنگ خوراکی سبز ۲قطره
حتماً کف مربا رو بگیرین که حسابی شفاف و خوشرنگ بشه✅
مربای کیوی یکی از مورد علاقه های منه و حسابی دوسش دارم و امیدوارم که شما هم درست کنید و از طعمش لذت ببرین😘
.