eitaa logo
آشپزی و شیرینی کده مریم بانو
2.7هزار دنبال‌کننده
10هزار عکس
2.7هزار ویدیو
1 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
این خوشگل و خوشمزه، فاقد شکر، شیر، تخم‌مرغ و آردن و نیازی هم به پخت در فر ندارن 👍 مواد اولیه‌ی لازم براشون هم فقط یه مقدار خرما، پودرکاکائو و مغز گردو یا بادومه 🤩 برای تهیه‌ی این مقدار، شما لازمه یک پیمانه مغز گردو یا بادوم یا ترکیبی از این دو رو با شش قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک چهارم قاشق چای‌خوری نمک بریزین تو غذاساز و چند پالس بزنید تا شبیه ماسه‌های لب ساحل بشن (زیاد میکس نکنید که گردو روغن میندازه و بد میشه 😖). اگر چیا سید در دسترس‌تون دارین، صرفا برای تقویت ارزش غذایی و خواص این خوشمزه‌ها، یه قاشق غذا خوری چیا سید هم اضافه کنید، اگر هم در دسترستون نیست که کلا هیچی. تاثیری تو طعمش نداره بعد یک پیمونه خرمای بدون هسته رو هم به مواد داخل غذاساز اضافه کنید و چند پالس بزنید تا موادتون شبیه خمیر بشه. حالا موادتون رو بریزید روی یه تکه سلفون و به کمک سلفون منسجمش کنید و بعد روی همون سلفون پهنش کنید و بهش شکل بدین، یا تو ظرفی که توش کاغذ روغنی یا سلفون انداختین بریزین و سطحش رو صاف کنید، بعد بذارین یکی دو ساعتی تو یخچال بمونن و کمی سفت بشن @maryambano85
۱ ک سیب قرمز شمرونی یا سیب قندک با سیب گلاب ۲ ل عرق بیدمشک یا نصف ل گلاب ۵ ق غ عسل یا شکر زعفران کمی پر گل محمدی طرز تهیه: ابتدا سیب ها را رنده کنین. و بقیه موارد را اضافه کنین . عرقیات باید نصف سیبها رو بگیره. چند ساعت استراحت بدین . سیبها آب بندازه سپس حسابی خنک‌کنیین😍 نوووش جان😍🙏🏻 @maryambano85
۱ ک سیب قرمز شمرونی یا سیب قندک با سیب گلاب ۲ ل عرق بیدمشک یا نصف ل گلاب ۵ ق غ عسل یا شکر زعفران کمی پر گل محمدی طرز تهیه: ابتدا سیب ها را رنده کنین. و بقیه موارد را اضافه کنین . عرقیات باید نصف سیبها رو بگیره. چند ساعت استراحت بدین . سیبها آب بندازه سپس حسابی خنک‌کنیین😍 نوووش جان😍🙏🏻 @maryambano85
مواد لازم:شیر 4 لیوان(یک لیتر).شیره خرما 2/3لیوان.گلاب 1/2لیوان.آرد برنج 3 ق س.نشاسته گندم(نشاسته گل) 1 ق س.آب 1/3لیوان.پودر هل در صورت تمایل 1/4ق چ. طرز تهیه: آرد برنج را داخل شیر حل کنید نشاسته را داخل آب حل کنید و از صافی رد کنید تا ناخالصی نشاسته گرفته شود.درون شیر بریزید شیره خرما را نیز اضافه کنید و روی حرارت ،مدام به هم بزنید تا غلیظ شودوقتی مطمئن شدید که آرد و نشاسته پخته شده گلاب و هل را اضافه کنید کمی که جوشید از روی حرارت بردارید و درون ظرف سرو بریزید و اونو تزیین کنید. از اونجایی که غلظت شیره خرما ممکن است متفاوت باشد و شیره ای که من استفاده میکنم خونگی و غلیظ هست لطفا در هنگام طبخ آن را بچشید و اگر نیاز بود کمی شیره اضافه کنید و اگر فرنی غلیظ شد کمی شیر اضافه کنبد. به جای شیره خرما از شیره انگور هم میتوانید استفاده کنید. این فرنی بسیار مقوی ، مغذی و خوشمزه است امیدوارم که درست کنید و بپسندید 🆔 @maryambano85
خوشمزه و و 😍😍 مواد لازم: ۵۰۰ گرم ۴/۵ فنجان آب ۳ فنجان شکر ۱/۲ آب یک عدد لیمو ۱ فنجان گردو ابتدا داخل قابلمه آب و شکر را می ریزیم و آن را کمی مخلوط می کنیم ( آب گرم استفاده کنید) و آنرا روی اجاق گاز میگذاریم لیمو ترش روی آن میریزیم و ۱۵ دقیقه می جوشانیم. بعد از مدتی کاملاً تیره شد -انجیرهای خرد شده را اضافه کرده و یکربع بگذارید روی حرارت رنگ آن تیره شود سپس گردوها را اضافه کنید. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌