#کیک_هندوانه ‌ برای کیک: ۴ عدد تخم مرغ ۱ لیوان پوره اسفناج ۱ استکان روغن مایع ۱ لیوان شکر ۲/۵ لیوان آرد ۱ پاکت بکینگ پودر ۱ پاکت وانیل شکری ‌ برای محلبی: ۲/۵ لیوان شیر ۳ ق غ شکر ۱/۵ ق غ نشاسته ۱ ق غ آرد ۱ پاکت وانیل شکری ۱ ق م کره ‌ برای سس: ۱۰ عدد توت فرنگی ۸_۱۰ عدد تمشک ۱ ق غ شکر نصف استکان آب ۱ ق م نشاسته ‌ طرز تهیه: برای کیک تخم مرغ و شکر رو با همزن تا وقتی که کف کنه هم می‌زنیم سپس دو دسته اسفناج رو می‌شوریم برگاشو می چینیم و به صورت خام با یک استکان روغن مایع داخل خرد کن می‌ریزیم بعد اسفناج پوره شده رو آروم آروم به مواد کیک اضافه می کنیم سپس مواد خشک رو اضافه کرده و هم می زنیم تا به قوام کیک برسه سپس داخل قالب روغن مالی شده ریخته و توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه می پزیم. اگه می‌خواین کیکتون سبزِ سبز بشه دور قالب کیک ورق آلومینیومی بپیچین و اینطوری داخل فر بذارین. برای محلبی داخل قابلمه‌ای همه مواد رو ریخته و به صورت مداوم هم می زنیم تا به جوش بیاد وقتی خواست بجوشه از روی اجاق برمی داریم و قسمت وسط کیک خنک شده می‌ریزیم. برای سس، توت فرنگی و تمشک رو داخل خردکن می ریزیم (من هسته‌ تمشک رو دوست ندارم و از صافی رد کردم) بعد داخل تابه ای ریخته و بقیه مواد رو اضافه کرده تا وقتی که بجوشه می پزیم سس پخته شده رو با یه قاشق روی محلبی می ریزیم. کیک رو کمی استراحت داده و در نهایت برای اینکه بهش شکل هندوانه بدیم روش شکلات چیپسی می ریزیم و توی یخچال ۴ تا ۵ ساعت می ذاریم خنک بشه بعد سرو می‌ کنیم. @maryambano85