#خوراک_لوبیا_سبز #غذای_بدون_گوشت #رژیمی مواد لازم نیم کیلو لوبیا سبز خورد شده ۳عدد سیب زمینی ۳عدد تخم مرغ پیاز ۱عدد سیر ۲حبه رب۲ق غ فلفل سیاه ونمک وزردچوبه دارچین نوک ق م طرز تهیه : لوبیا هارو با یه لیوان آب ابپز میکنیم ومیذارم رو حرارت ملایم تا ابشو بکشه سیب زمینی هارو نگینی خورد کرده وسرخ میکنیم و کنار میزاریم تو ماهی تابه پیاز هارو سرخ کرده و دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده وادویه ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه زده وخیلی کم دارچین وسیر له شده میریزیم ولوبیاهارو اضافه کرده تفت میدهیم و تو یه کاسه تخم مرغهارو میشکونیم وبا چنگال هم میزنیم ورو لوبیاها می‌ریزیم ودرب ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغها ببنده وبعد تو ظرف می کشیم و دورش سیب زمینی سرخ شده میریزیم و تزیین میکنیم باماست موسیر فوق العاده خوشمزه میشه pokht_o_paz_ @maryambano85

#ساندویچ_خونگی داخل ساندویچ رو هر موادی دوس دارین میتونید بریزید. من از ترکیب گوشت چرخکرده و قارچ و ذرت استفاده کرده. همه را با هم تفت دادم. خیلی کم رب گوجه زدم و ادویه های همیشگی. میتونید از مرغ ریش شده یا مرغ تفت داده شده و سوسیس نیز استفاده کنید. ولی پنیر پیتزا برای چسبندگی دو لایه نان حتما باید بریزید. ساندویچ سازتون رو چرب کنید. بذارید داغ بشه. قسمتای اطراف نان تست رو بگیرید. مواد داخلش رو کمی بریزید روی نون. پنیر پیتزا بریزید و لایه بعدی نون رو بذارید روی پنیر و بمدت ۵ دقیقه داخل ساندویچ ساز قرار بدید و پرس کنید تا گریل بشه. @maryambano85

#پفک_نمکی_خانگی 🔷مواد لازم 🔹آرد 100 گرم 🔹کره 90 گرم 🔹پنیر رنده شده ریز و نرم ( پنیر چدار یا گودا ) 100 گرم ♨️طرز تهیه فر رو از قبل گرم کنید . کره رو به مدت 45 ثانیه در ماکروفر گرم کنید تا نرم بشه . آرد و پنیر رو اضافه کنید و با چنگال مخلوط کنید و ازش خمیری نرم درست کنید . در صورت تمایل میتونید از قالب های گرد کوچک برای شکل دادن به پفک استفاده کنید . با خمیر توپ های کوچکی تهیه کنید . با این مقدار حدود 24 عدد خمیر گرد و کوچک تهیه میشه . قلقلی ها را روی کاغذ مخصوص فر که از قبل کمی چرب کردید روی سینی قرار بدین و با دست کمی فشار بدید تا صاف بشه . سپس در فر با درجه 190 سانتیگراد به مدت حدود 12 دقیقه تا وقتی که روی پفک ها طلایی بشه بپزید . زمان به حرارت فر شما بستگی داره . نکته : این پفک خوشمزه نیازی به رنگ نداره و مقوی و مفیده و مواد افزودنی و نگهدارنده هم نداره . ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @maryambano85

#سالاد_ماکارونی مواد لازم: خیارشور ۳ عدد هویج پخته ۲ عدد ماکارونی فرمی نصف بسته نخود فرنگی پخته ۱پیاله کالباس ۵ ورق سینه مرغ پخته ۱تکه(میتونید فقط کالباس یا فقط مرغ بریزید) سس مایونز ۵ق غ خ سرپر فلفل سیاه و آویشن به میزان لازم آبلیمو ۱ق غ ذرت پخته شده ۱پیاله ماست خوری فلفل دلمه ۱عدد کوچک روغن زیتون ۴ق غ نمک به میزان لازم ماست چکیده یا خامه ای ۲ ق غ طرز تهیه: اول ماکارونی ها رو داخل آب جوش و نمک میزاریم بپزه .سپس با آب خنک آبکش میکنیم.هویج رو به مدت نیم ساعت میپزیم و خرد میکنیم.نخود فرنگی و ذرت رو هم نیم ساعت میپزیم.سینه مرغ رو با آب و نمک و فلفل و چوب دارچین به مدت یک ساعت پخته و ریش ریش کرده .خیارشور وفلفل دلمه رو نگینی خردمیکنیم.کالباس رو خرد کرده.حالا همه مواد رو داخل کاسه ای میریزیم . سس مایونز ،ماست خامه ای یا چکیده ، فلفل ، آویشن ،آب لیمو ، روغن زیتون و نمک رو به مواد اضافه کرده و همه روباهم مخلوط میکنیم .پاستا پخته شده رو به مخلوط اضافه میکنیم و بهم میزنیم وداخل ظرف سرو میریزیم و درشو میزاریم. چندساعت داخل یخچال بمونه تا خنک بشه و مواد مزه دار بشه. نوش جان ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @maryambano85

#کلیپ_تصویری #سوپ_گوجه_فرنگی😋 گوجه‌فرنگی و رو از وسط نصف کنید و به همراه پیاز و سیر و روغن به مدت ۲۰ دقیقه در فر ۱۷۵ درجه قرار بدید.حتماً روش و با فویل بپوشونیدبعد از پخت، گوجه و تمام مواد رو داخل غذاساز میریزیم و میکس می کنیم و به همراه ۱ لیوان آب روی شعله قرار میدهیم تا کاملا بپزید و لعاب بده

#استریپس_سیب_زمینی سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب می‌کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم. نمک و فلفل را افزوده و ورز می‌دهیم. از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و به شکل مستطیل در می‌آوریم. اول در آرد سپس در تخم مرغ و در انتها در مغز نان باگت خرد شده غلت می‌دهیم و در روغن سرخ می‌کنیم. برای خوش طعم‌تر شدن می‌توانیم به تخم مرغ نمک و فلفل هم اضافه کنیم @maryambano85

#کلوچه_گوشت_سیب_زمینی دو عدد سیب زمینی متوسط رو آبپز میکنیم، رنده کرده و بهش نمک و فلفل و زردچوبه اضافه کرده و یک عدد تخم مرغ زده شده هم داخلش میریزیم و مواد رو خوب با هم‌مخلوط میکنیم و یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم، حالا میریم سراغ مواد گوشتی یک عدد پیاز رو نگینی خرد کرده، داخل روغن سرخ و گوشت چرخ کرده رو هم اضافه میکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه هم اضافه میکنیم، سپس سیب زمینی های رنده شده رو  کف دستمون باز میکنیم داخلش یک ق غ مواد گوشتی میذاریم و مثل یک گلوله جمع میکنیم @maryambano85

#كوكي_شكلات_و_فندق ⛱ 🔴مواد لازم🔻🍚 ▫️كره ١۵٠گرم ▫️روغن مایع نصف پیمانه ▫️نشاسته ذرت ١ پیمانه ▫️بیکینگ پودر ۵ گرم ▫️تخم‌مرغ ١ عدد ▫️وانیل ‌ ▫️آرد ٣ پیمانه 🔴تزیین🔻🍫 ▫️شکلات ٣٠٠ گرم ▫️فندق خرد شده 🔴طرز تهیه🔻🍪 🔸فر رو روی حرارت ١٨٠ درجه روشن کنید. همه مواد به جز آرد رو با هم مخلوط کنید. آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی بدست بیاد که بتونید ازش گلوله هایی به اندازه گردوی کوچک جدا کنید. 🔸گلوله ها رو توی سینی فر بچینید. سینی رو توی فر قرار بدید تا زمانی که زیر کوکی ها شروع به طلایی شدن کنه. شکلات رو روی بخار کتری ذوب کنید و فندق های خرد شده رو به شکلات اضافه کرده و با هم مخلوط کنید. 🔸بعد از این که کوکی ها رو از فر خارج کردید اونها رو با مخلوط شکلات و فندق کاور کنید و بعد به مدت چند دقیقه توی یخچال بگذارید تا شکلات خودش رو بگیره و سپس سرو کنید @maryambano85

سلام😍 . این یه مدل غذا بود که در اصل اسمش کباب رول بادمجون هست ،با این تفاوت که من بجای گوشت چرخ کرده قرمز، از گوشت مرغ چرخ شده استفاده کردم. . دستور: بادمجان رو به صورت حلقه حلقه به قطر یک سانتی متر، برش میدیم. داخلشون رو خالی میکنیم طوریکه خیلی ضخیم نباشند. فیله مرغ رو با پیاز چرخ میکنیم و با ادویه(زردچوبه،نمک،فلفل سیاه) و کمی زعفران دم کرده، مزه دار میکنیم. . داخل بادمجونهای حلقه شده و خالی شده رو با مرغ چرخ شده پر میکنیم و بعد هم خیلی آروم با سیخ چوبی،اونارو کنار هم قرار میدیم. . داخل ماهیتابه رژیمی،کمی روغن میریزیم و اجازه میدیم رول بادمجونمون،با شعله خیلی ملایم،به مدت یک ساعت دوطرفش بپزند. . ترکیب مرغ و بادمجون،میتونه یه ترکیب فوق العاده بشه😄👌🏼 . . بنظرم هم ظاهر، هم مزه ش متفاوت و خوشمزه بود😍👌🏼 . 🍔 @maryambano85

#لقمه_های_توری موادلازم برای کرپ : آرد ١/٢فنجان تخم مرغ ٢عدد نمک ١/۴ق چ روغن ٣قاشق سوپ خوری شیر٢/٣فنجان طرزتهیه کرپ دریک کاسه تخم مرغ وشیر وروغن را باهم مخلوط می کنیم وسپس آرد ونمک را به تدریج اضافه کرده هم می زنیم تا یکدست شودسپس روی آنرا می پوشانیم وبه مدت یک ساعت در یخچال نگه می داریم وسپس ماهی تابه گردی را برداشته سطح آن را خیلی کم چرب کرده سپس مایع را داخل یک بطری سس ریخته (بطری سس های پلاستیکی رستورانی یا جای سس های کارخانه ای )وسپس به صورت دورانی ته ماهیتابه مقداری سس ریخته می گذاریم یک طرف کرپ بپزد حدود٢دقیقه تاحدی که بشه کرپ بر گردوند وطرف دیگر را پخت سپس کرپ هارا آماده کرده کنار می گذاریم . طرزتهیه موادداخل کرپ : سینه مرغ خردشده ٣٠٠گرم پیاز سر خ شده ٣ق غ قارچ ١٠٠گرم کاهو و گوجه به مقدار لازم سس هزار جزیره به مقدار لازم ابتدا پیاز های را خرد کرده در کمی روغن طلایی می کنیم سپس قارچ های ورقه شده را به پیاز سرخ شده اضافه می کنیم وکمی تفت می دهیم ،سینه مرغ یا فیله های مرغ را که از قبل پختیم وخرد کردیم داخل پیاز های سر خ شده ریخته وقار چ ریخته کمی باهم تفت داده نمک وفلفل وادویه زده دوباره کمی تفت داده وحرارت خاموش می کنیم . ابتدا یک عدد کرپ گذاشته یک ورق کاهو روی کرپ وداخل کاهو کمی سس هزارجریزه ریخته سپس مقداری از مواد مرغ را رروی کاهو گذاشته وکرپ را ازگوشه پایین جمع می کنیم ویک خلال دندان فروکرده که کرپ به صورت شکل پیچیده شود سپس داخل ظروف مورد نظر کشیده سرو می کنیم 👈 برای لطیف تر شدن تخم مرغ (کرپ )حدود٣الی ۴دقیقه ابتدا باهم زن تخم مرغ رابزنید. @maryambano85

‍ #فرنی_باشیره_خرما #مقوی #رژیمی #دسر_رژیمی مواد لازم:شیر 4 لیوان(یک لیتر).شیره خرما 2/3لیوان.گلاب 1/2لیوان.آرد برنج 3 ق س.نشاسته گندم(نشاسته گل) 1 ق س.آب 1/3لیوان.پودر هل در صورت تمایل 1/4ق چ. طرز تهیه: آرد برنج را داخل شیر حل کنید نشاسته را داخل آب حل کنید و از صافی رد کنید تا ناخالصی نشاسته گرفته شود.درون شیر بریزید شیره خرما را نیز اضافه کنید و روی حرارت ،مدام به هم بزنید تا غلیظ شودوقتی مطمئن شدید که آرد و نشاسته پخته شده گلاب و هل را اضافه کنید کمی که جوشید از روی حرارت بردارید و درون ظرف سرو بریزید و اونو تزیین کنید. از اونجایی که غلظت شیره خرما ممکن است متفاوت باشد و شیره ای که من استفاده میکنم خونگی و غلیظ هست لطفا در هنگام طبخ آن را بچشید و اگر نیاز بود کمی شیره اضافه کنید و اگر فرنی غلیظ شد کمی شیر اضافه کنبد. به جای شیره خرما از شیره انگور هم میتوانید استفاده کنید. این فرنی بسیار مقوی ، مغذی و خوشمزه است امیدوارم که درست کنید و بپسندید 🆔 @maryambano85

#فرني_كرفس آرد يك و نيم ليوان شكر يك و نيم ليوان كره پنجاه گرم پوره برگهاي كرفس يك و نيم ليوان شير حدود شش ليوان برگهاي سبز كرفس و نصف ليوان اب رو توي مخلوط كن ريختم تا حسابي ريز بشه و تبديل به پوره يكدست سبز رنگ بشه، شكر و آرد رو مخلوط كردم و شير رو هم اضافه كردم و همچنين پوره كرفس رو ،،رو حرارت متوسط گذاشتم و مرتب هم زدم تا جوش اومد و غليظ شد ،،كره رو اضافه كردم ،شعله رو ملايم كردم و حدود بيست دقيقه هم زدم تا جا بيوفته ،اگه غلظتش زياد بود ميتونيد تو اين بيست ديقه باز هم شير اضافه كنيد تا غلظتش طبق ميل شما باشه ، طعم و عطر اين فرني فوق العادست و من از مادر بزرگ عزيزم ياد گرفتم .مامان بزرگ عزيزم روحت شاد🌸 دوستان فقط از برگهاي كرفس خام استفاده كردم dast_sazham @maryambano85