eitaa logo
آشپزی و شیرینی کده مریم بانو
2.7هزار دنبال‌کننده
10هزار عکس
2.7هزار ویدیو
1 فایل
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✨ 1 عدد خیار کوچک 100 گرم فتا 250 گرم ماست پرچرب 2 حبه سیر 2 قاشق غذاخوری عسل پوست لیمو آب 1/2 لیمو نمک فلفل سیاه پول بیبر رویه: جعفری، فلفل چیلی، روغن زیتون . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‌‌‎‎‎ چیا لازم داریم: کنجد کره تخم مرغ نمک و فلفل سیاه و اگه دوست داشتین پول بیبر کنجد رو ۵-۶ دقیقه ای توی تابه خشک و تمیز تفت بدین (بوداده کنید) بعد کنجد هارو به اطراف تابه هدایت کنید 😁 و پنیر پیتزارو روی کنجدها بریزید وقتی پنیر آب شد وسط تابه کره بریزید و تخم مرغ هارو بشکونید بعد که تخم مرغ هم خودشو گرفت پنیر هارو مثل ویدیو به سمت وسط جمع میکنیم 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 این پوره شامل سیب‌زمینی، هویج و شیر‌خشک هست. و اصلا ادویه و نمک نداره اول هویج و سیب زمینی (از هر کدام به مقدار مساوی) رو با آب کامل بپزید، بعد با گوشت‌کوب و گوشت‌کوب برقی اون رو کاملا پوره کنید تا یکدست بشه و برای کودک مناسب باشه. بعد از اینکه پوره شد و یک مقدار دمای اون پایین اومد (هنوز گرم هست) شیر‌خشک (۲ قاشق غذاخوری) رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید شیر گاو برای کودکان زیر یک سال کاملا ممنوع هست، به همین دلیل از شیرخشک استفاده کنیم برای کودکان بالای یک سال از اول با شیر بذارید تا بپزه 🌟
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ژله 😍😋 این ژله یه پیشنهاد خیلی خوبه برای بهار و تابستون که کلی میوه رنگی رنگی هست مواد لازم: ژله آلوءورا ۲ بسته آبجوش ۳ لیوان میوه های دلخواه پودر ژله رو با آب جوش مخلوط میکنیم روی حرارت قرار میدیم و اجازه میدیم خنک بشه قالب کمی با روغن مایع چرب و میوه هارو داخلش میچینیم (من از پاناکوتا هم استفاده کردم داخل قالب کروی ریختم و گذاشتم بسته و از قالب خارج کردم).اگر از کیوی و پرتقال استفاده میکنید داخل شهد بغلطونید بعد بذارید داخل قالب.روی میوه ها ژله میریزیم.سه تا از نیم کره هارو من کامل با ژله پرکردم و سه تای دیگه رو یک سانت سرش خالی هست. وقتی کامل داخل یخچال بست .قالب داخل آب ولرم قرار میدیم و اون سه تا نیم کره که کامل پر شده رو از قالب خارج میکنیم و روی سه تای خالی تر ژله میریزم و مثل ویدئو عمل میکنیم 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد مرینیت مرغ👇 4 عدد ران مرغ 5 قاشق غذا خوری روغن 1 شاخه ی رزماری تازه ریزه خرد شده 2 حبه سیر رنده شده 1/2 قاشق غذاخوری عسل 1 قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1.5 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1.5 قاشق چایخوری نمک 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کادری 1 قاشق چایخوری پودر چیلی کره سبزیجات یا کره معمولی(اختیاری) مواد سبزیجات👇 7_8 سیب زمینی ریز 4 هویج 3 پیاز قرمز روغن زیتون،نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه 🌟
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کیک مدرسه ای😍😋 مواد لازم: تخم مرغ متوسط 🥚۲ عدد آرد 🥡۱۴۰ گرم شکر 🍚۱۱۰ گرم شیر 🥛۷۵ گرم روغن مایع 🥃۷۵ گرم بکینگ پودر🥄 1/2 tsp یا همون قاشق کوچولو خونتون ولی سرش پر نباشه. وانیل🌸 ۱ ق چ پودر کاکائو 🍫۱ ق غ تخم مرغ و شکر و وانیل ده دقیقه با دور تند بزنید. شیر و روغن اضافه کنید فقط در حد ۳۰ ثانیه با دور کند بزنید. آرد و بکینگ پودر ۳ مرتبه الک کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن فقط مواد هم بزنید. مواد به دو قسمت تقسیم کنید. یک قسمت ساده و یک قسمت پودر کاکائو بزنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. داخل قالب های مافین یا کپسول های کاپ کیک یا حتی لیوان کاغذی ها بریزید . دمای فر گازی ۱۷۵ درجه مدت پخت ۳۰ تا ۴۵(تا زمانی که طلایی بشه) دمای فر برقی ۱۶۵ ❌️البته که دمای پخت فرهاتون باید بلد باشین. میتونید کامل ساده درست کنید. برای تزئین من از شکلات آب شده و پودر نارگیل و پسته و گردو استفاده کردم.🍫🥥🫘 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دستور فوق العاده فینگرفود😍 درست کنید همرو شگفت زده کنید مخصوصا برا مهمونیا عالیه🥂 ۴ عدد هویج پخته شده ۳ عدد تخم مرغ پخته شده ۷۰ گرم پنیر پارمسان ۱ عدد سینه مرغ پخته و خورد شده ۱ عدد سیر سس سفید ۱ ق غ نمک و فلفل به مقدار کافی جعفری خورد شده مقداری ابتدا پنیر و سینه مرغ پخته و خورد شده و تخم مرغ پخته و رنده شده و سیر و نمک و فلفل و سس و جعفری خورد شده رو اضافه و خوب هم میزنیم از مواد برمیداریم و با دست گرد میکنیم هویج پخته و رنده شده رو روی سلفون میریزیم و با قاشق صاف میکنیم توپک هارو داخلش گذاشته و مطابق فیلم به وسیله ی سلفون گرد میکنیم و با انگشت گود میکنیم و برگ میوه یا سبزی میذاریم تا شبیه نارنگی شود 🌟
رب فلفل فلفل قرمز تند یک کیلو گوجه ۲۵۰گرم سیر یک بوته شکر یک چهارم پیمانه سرکه یک دوم پیمانه همه مواد را شسته وتوی قابلمه بریزید یک لیتر آب اضافه کنید روی اجاق بگذارید واجازه بدید خوب مواد نرم شود بعد از خنک شدن با بلندر خوب میکس کنید از صافي رد کنیدبه عصاره شکر وسرکه رو اضافه کنیدقلربخورد تا کمی غلیظ شود توی سینی ريخته یک روز در معرض افتاب قرار دهید تا قرمز شود واب اضافه تبخیر شود این سس تند هست اگر میخواهید تندی ان کم شود میتوانید نصف از میزان فلفل کم کنید فلفل دلمه ای قرمز اضافه کنید اگر میخواهید طعم دودوی داشته باشید چند حبه از سیر ودوعدد هز گوجه هارا رو اجاق کباب کنید زیاد نسوزد پوست آن را خوب بگیرید وبه مخلوط اضافه کنید موقع استفاده از این سس میتونید کمی تمر هند را در اب جوش حل کنید وبه ای سس اضافه کنید در کنار سمبوسه فلافل وپکاره سرو کنید با اب جوش کمی رقیق کنید ودر انواع پیتزا استفاده کنید مخصوصا پیتزا مارگاریتا به مواد سفریتو اضافه کنید ویک پاستای خوشمزه با سس بلونیز درست کنید در کنار رب به انواع خورش ها اضافه کنید نوش جان 🌟
مواد لازم : 1 عدد کدوی متوسط 1 عدد هویج متوسط 2 عدد فلفل سبز 1 عدد فلفل قرمز کاپیا (فلفل ترکیه ای) 1 عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری پر آرد (اگر کم بود بیشتر بریزید) 1 قاشق چای خوری نمک پودر فلفل قرمز ، فلفل سیاه پنیر پیتزا برای وسط موجور (بدون پنیر هم میشه پخت) پیازچه و جعفری هم میتونید اضافه کنید با زیاد کردن مقدار مواد میتوانید تعداد بیشتری درست کنید. کدو را رنده کنید و آب کدو را بگیرید. هویج را رنده کنید. تمام مواد بجز پنیر پیتزا را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید. داخل ماهیتابه کمی روغن بریزید. از مواد اندازه 1 قاشق سوپ خوری داخل ماهیتابه بریزید روی آن پنیر پیتزا بذارید و دوباره 1 قاشق سوپ خوری از مواد بریزید و روی پنیر پیتزا را بپوشانید. پشت و رو سرخ کنید و سرو کنید. 🌟
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دمنوش‌های ضروری برای خوب کردن حالمون : زعفران + چوب دارچین +هل (پس از دم کشیدن کمی گلاب اضافه کنید): شادابی,از بین بردن کسالت🌸🍂 زنجبیل تازه + چای سبز (پس از دم کشیدن کمی آب لیمو ی تازه اضافه کنید): پیشگیری از سرماخوردگی 🌸🍂 گل‌گاوزبان + گشنیز تازه + لیمو عمانی + دارچین یا هل: آرامش‌بخش گل‌گاوزبان + برگ لیمو + تخم گشنیز + گل سرخ: آرامش‌بخش🌸🍂 🦋🦋
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌ .